Vitamina C (acidul ascorbic) sau ascorbinic Acid (vitamina C) - acest compus este de natură organică, care este unul dintre cele mai importante elemente nutritive din dieta oamenilor și este esențială pentru funcționarea normală a oaselor și a țesutului conjunctiv. Vitamina C regleaza procesele redox si metabolismul, normalizeaza permeabilitatea și întărește vasele sanguine, crește rezistența la boli infecțioase, coagularea sângelui, acționează ca un antitoxină de otrăvire, promovează vindecarea rapidă a rănilor.
Deja în 1742 se știa că utilizarea regulată a citricei poate preveni scorbutul. Cu toate acestea, cauzele acestei boli și metodele de tratament au fost dezvăluite abia în 1907-1912. experimental. Experimentele pe cobai au arătat că scorbutul se dezvoltă pe baza lipsei unui anumit factor în nutriție. Acest factor și a primit numele - acid ascorbic sau vitamina C. În primul rând, izolat-o din suc de lamaie în 1923 Zilva. Natura și compoziția chimică au fost elucidate după eliberarea vitaminei C într-o formă cristalină din produsele vegetale. Cercetări deosebit de valoroase în acest domeniu sunt lucrările oamenilor de știință Havort și St. Gyorgyi.
Acidul ascorbic este utilizat pe scară largă în farmacologie ca un mijloc stimulativ și de restaurare pentru sistemul imunitar în timpul diferitelor boli. Medicina moderna foloseste vitamina C în tratamentul răcelilor, hipo - si avitaminoza, boli de ficat, diateză hemoragică, diverse natura de sangerare, cancer, și toxemia la femeile gravide.
Vitamina C este prescrisă ca profilactică pentru consumul său insuficient în organism cu alimente. Cerința zilnică a corpului uman, în acid ascorbic este de 60-100 mg (pentru bărbați - 90 mg, femei - și copii 75mg - 60mg) în scopuri profilactice este ajustat la 140 - 160 mg pe zi, în tratamentul bolilor de doza stabilită de către medicul curant în funcție de la natura bolii și de tipul terapiei.
Vitamina C poate fi utilizat în formulări specializate, vitamine sintetice - Acid dehidroascorbic, acid izoascorbic, acid ascorbic (acid L-ascorbic), ascorbigen, palmitat ascorbil, ascorbat de calciu, precum și primesc de la alimente - măceșe, cătină, coacăze negre, toate feluri de citrice, zmeură, căpșuni, varză, cartofi, piper.
Vitamina C este sintetizată de majoritatea animalelor din glucoză și plante din galactoză. O persoană nu este capabilă să sintetizeze această vitamină și o primește împreună cu mâncarea - în mod natural. Se poate obține și prin mijloace chimice artificiale din glucoză.
Preparate care conțin vitamina C:
Celascon, Asvitol SOLINISHKO, OCSAVIT Vitamina C, acid ascorbic (vitamina C), Asvitol (acid ascorbic).
O cantitate mare de vitamina C în citrice, fructe de padure, câine trandafir, legume verzi, roșii, conopidă, cartofi.
Actualizarea datelor statice: 15:26:17, 26.10.17
Timp de generare: 0.036 sec. Cererile către DB: 8, pentru cache: 7