88 de produse din Grecia au primit marca produselor originale.
În prezent, Grecia a primit semnul DOP (Originea Protejată a Produselor). Acestea includ 88 de produse cu Sway Grecia, cum ar fi 20 de tipuri de brânză, 10 tipuri de măsline, 27 de soiuri de ulei de măsline, 23 legume, fructe, legume, 1 produs de panificație, 1 produse din pește (pește icre Mesologgi), șofran, miere, produse de mastic Insula Chios. Și aceasta include băuturi alcoolice: raki, ouzo, Corfu kumquat, lichioruri mastic de Chios și tsistrusovyh Naxos.
„Originea produsului“ înseamnă o denumire obligatorie a unei regiuni, loc specific sau țară de fabricație a produsului, cum ar fi „Feta Dodoni“ Feta este o brânză, Dodoni este un oraș de pe continent pe care le produce.
Produsele insulei Corfu cu aceste insigne sunt dupa cum urmeaza:
Uleiul de ulei din St. Matthews
Uleiul de masline are o multime de acizi grasi mononesaturati, care ajuta la lupta impotriva colesterolului "rau". Uleiul de măsline este recomandat persoanelor cu tulburări ale sistemului digestiv și bolilor de rinichi și hepatice. Grecii locali folosesc uleiul de măsline în forma lor brută: în salată și în pregătirea a două cursuri și ca o baie pentru pâine. Și, de asemenea, pentru a curăța corpul să ia ulei de măsline la sol, adăugând un suc de lămâie puțin la ea.
Kumquat din Corfu.
Dzidzibira (bere de ghimbir)
Dzidzibira sau berea de ghimbir este cartea de vizită a Corfu. Această băutură tradițională a început să fie produsă pe insula Corfu sub dominația englezilor și continuă această tradiție până în prezent.
Dzidzibira este format din suc de lamaie, ulei de lamaie, ghimbir ras cea mai bună calitate, apă și zahăr. O mică fabrică pentru producția de dzidzibira funcționează pe Corfu și "fierbe" în cazane o băutură uimitoare. Dzidzibira se bucură de o mare popularitate în lunile calde ale anului, pentru că se crede că el stinge foarte bine setea.