DESCRIERE JOB ZHILOVSCHIKA Meat categoria a 2-
- Diverse de carne și organe de clasa a doua este direct subordonată __________________.
- Scafandrul de carne și organe de clasa a 2-a respectă instrucțiunile din __________________.
- Diversul de carne și organe din categoria a doua înlocuiește __________________.
- Diverse de carne și organe de clasa a doua înlocuiește __________________.
- Vânătorul de carne și de produse organice este numit în funcție și eliberat de conducătorul departamentului în acord cu șeful diviziei.
- Trebuie să știe:
- reguli pentru forjarea și curățarea organelor comestibile;
- localizarea țesuturilor adipoase, musculare și conjunctive;
- regulile de trai și dezasamblarea cărnii și a organelor comestibile. - _________________________________________________________________.
- _________________________________________________________________.
II. Taxe oficiale
- Podzhilovka albite limbi: tunderea părți ale laturilor musculos, îndepărtarea resturilor de coaja ligamentelor tendon pe părțile laterale și laturile inferioare ale limbii, franjuri și murdărie, de sondare pentru detectarea obiectelor străine și a modificărilor patologice.
- Podzhilovka hepatice: demontare, inspecție și îndepărtarea filmelor reziduale, canalelor biliare, vasele de sânge și părțile afectate opărite ficatul.
- Dezasamblarea carnii și a organelor gătite pentru cârnați și producții culinare.
- _________________________________________________________________.
- _________________________________________________________________.
Un stalker de carne și organe comestibile de clasa a II-a are dreptul:
- să ofere ofițerilor subordonați misiunile, sarcini pe o serie de aspecte incluse în atribuțiile sale funcționale.
- pentru a monitoriza performanța sarcinilor de producție, executarea în timp util a ordinelor individuale de către angajații care îi sunt subordonați.
- solicită și primește materialele și documentele necesare referitoare la problemele activităților lor și activitățile angajaților care îi sunt subordonați.
- să interacționeze cu alte servicii ale întreprinderii cu privire la producție și alte aspecte care fac parte din responsabilitățile sale funcționale.
- să se familiarizeze cu proiectele de decizie ale conducerii întreprinderii cu privire la activitățile diviziei.
- să propună șefului propunerii îmbunătățirea activității legate de îndatoririle prevăzute în prezenta Instrucțiune privind locurile de muncă.
- să prezinte șefului propunerii de promovare a angajaților distinsi, impunând sancțiuni contravenienților de disciplină industrială și de muncă.
- raportați conducătorului toate încălcările și neajunsurile identificate în legătură cu munca efectuată.
- _________________________________________________________________.
- _________________________________________________________________.
Producătorul de carne și produse derivate din categoria a 2-a este responsabil pentru:
- Pentru neîndeplinirea (îndeplinirea necorespunzătoare) a îndatoririlor lor oficiale, prevăzute în această fișă de post, în limitele stabilite de legislația în vigoare a muncii din Ucraina.
- Pentru infracțiunile săvârșite în cursul desfășurării activităților - în limitele stabilite de actuala legislație administrativă, penală și civilă a Ucrainei.
- Pentru a provoca daune materiale - în limitele stabilite de legislația muncii, legislației penale și civile din Ucraina.
- _________________________________________________________________.
- _________________________________________________________________.