Decorarea unui tort pentru Anul Nou, sfaturi și reguli utile
Spre deosebire de sărbătorile de zi cu zi, în ajunul Anului Nou, gazda aplică o mare cantitate de efort pe pregătirea a două feluri de mâncare, salate și gustări. Prin urmare, nu este prea mult timp să gătești deserturi, să nu mai vorbim de decorarea lor. Din acest motiv, este mai bine să preferați ornamente complexe - decor simplu, care nu necesită abilități de cofetărie și eforturi deosebite.
Retete de prăjituri delicioase:
Sfaturi utile pentru decorarea unui tort:
- Nu alege bijuteriile de grăsime, ca pe masa festivă, astfel încât vor exista multe alimente grase.
- În cazul în care abilitățile de patiserie nu sunt acolo, atunci este mai bine să se practice în avans în pregătirea și decorarea deserturilor.
Reguli de urmat:
- Înlocuiți coloranții artificiali cu suc de fructe de padure sau gem, pentru a nu dăuna sănătății copiilor care vor fi prezenți la sărbătoare.
- Când decorați tortul, nu-l exagerați cu decorarea. Designul ar trebui să fie puternic, iar decorațiile - să se țină ferm pe baza lui.
- Nu copiați complet designul tortului din fotografia de mai jos, dar încercați să arătați imaginație și ingeniozitate pentru a obține o adevărată opere de artă create de dvs.
În rețeta oricăror torturi, dulciurile preferate ale cocosului ar trebui să fie prezente - nuci, popcorn și semințe de floarea-soarelui. Și chiar dacă acestea nu sunt incluse în ingredientele desertului finit, includeți-le în decorul tortului.
Cocosul este o figură comestibilă
Pentru a sculptura cifra patronului din anul următor este posibil datorită marțipanului. Se vinde în magazine de cofetărie în diferite culori. Modelarea nu ia prea mult timp datorită detaliilor simple ale conturului unei păsări.
Decorarea cu cifre de ciocolată este cea mai ușoară și mai frumoasă decizie în decorarea unui tort. Pentru fabricarea lor au folosit ciocolată topită și sac de cofetărie. Pe o suprafață confortabilă, se trag arbori de Crăciun, case mici, fulgi de zăpadă și alte ornamente, apoi se așează în frigider până când se întăresc complet. În stare gata, ele decorează tortul, introducând figurile într-o direcție verticală sau orizontală.
Sugar de cofetărie decorare
Preparatele de cofetărie gata preparate pe bază de zahăr sunt vândute în magazine specializate. Datorită varietății lor, puteți face orice desen într-un timp scurt.
Dacă nu există timp pentru a decora produsele de cofetărie, decorați produsele cu frunze de menta. Arată foarte frumos și elegant.
Se presară cu zahăr pudră
Acest decor nu arata foarte luminos, dar este apetisant si frumos. În plus, un astfel de ornament poate face nu numai profesioniștii de cofetărie, dar și începători, care nu au gătit niciodată deserturi.
Clasa de masterat pentru decorarea prăjiturilor cu mastic poate fi văzută în fotografia de mai jos:
