Crema supa cu rosii

Crema supa cu rosii

1. Grind tulpina de țelină, morcovi și ceapă. Se topește 1 lingură de ulei într-o tigaie, se prăjește legumele timp de 5-6 minute. Adăugați bulion și roșii zdrobite. Lăsați să se fierbe pe foc mediu timp de 40-50 de minute.

  • tulpina de telina 3 buc,
  • ceapa 1 bucata,
  • morcovi 2 bucăți,
  • Tere ulei 82% 2 l,
  • bulion 700 ml,
  • tomate tocate 2 cutii

Crema supa cu rosii

2. Beat supa cu un preparator de sos. Se topește lingura într-o lingură de unt și se adaugă făină, amestecând constant. Se prăjește timp de 4-5 minute - se adaugă 200 ml supă de cremă și lapte fierbinte. Se amestecă până când bucățile de făină se dizolvă.

Crema supa cu rosii

3. Adăugați amestecul la supa rămasă, presărați cu parmezan, busuioc și cimbru. Adăugați sare și piper la gust. Gatiti pentru încă 30 de minute. Serviți cu brânză rasă. Pentru a obține o supă mai densă, adăugați baconul prajit.

ingrediente

  • Tere ulei 82% 2 p.s.
  • busuioc 1 p.s.
  • bulion 700 ml
  • tomate tocate 2 cutii
  • ceapa 1 buc
  • Lapte "Tere" 2,5% 350 ml
  • 2 morcovi
  • făină 1 p.s.
  • piper
  • sare
  • tulpina de telina 3 buc
  • Parmezan 100 g
  • cimbru 1 lingurita

Alte rețete

  • Sfeclă de piure de sfeclă cu sos de usturoi și smântână
  • Broccoli și supă Ribbarara
  • Supa rece rece
  • Castravete supa-vinodradny
  • Supă cu creveți
  • Supă de legume cremă cu tarhon

Articole similare