Carne de porc subțire, savuroasă, savuroasă, cu boia de ardei, coaptă în folie
ingrediente:
carne de porc cu o bucată de 1500 g
usturoi 4 - 6 denticule sau praf de usturoi 1 linguriță.
ceapa alb 1/2 buc. sau o ceapă granulată 2 lingurițe.
paprika afumat 4 lingurițe
piper negru, 2 lingurițe.
coriandru sol 2 lingurițe.
piper de cayenne 1/2 linguriță.
ulei de măsline 2 linguri.
sare la gust
Mod de preparare:
Se amestecă într-un bol de ceapa granulat (sau foarte fin ras proaspăt), praf de usturoi (sau stoarce proaspătă prin presă), ardei (am folosit 2 lingurițe dulci și sărate) coriandru, ardei iute (I - fulgi), negru piper și sare.
Adăugați ulei de măsline, amestecați.
Spălați carnea, uscați cu un prosop de hârtie.
Coaceți din toate părțile cu un amestec de condimente și ulei de măsline. Îndepărtați-le la rece timp de câteva ore pentru a se marina (de preferință pe timp de noapte). Timp de 40 de minute înainte de gătire, scoateți-l din frigider și lăsați-l să stea la temperatura camerei.
Se pune carnea pe un strat dublu de folie și se înfășoară cu grijă, astfel încât sucurile să nu curgă. Se coc într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C 1 - 1 1/2 ore (după 1 oră perfora îngrijit cuțitul din carne - dacă suc lumina, carne gata).
Deschideți folia, se toarnă sucul de carne precipitat în preparat, înapoi în cuptor și se coace la 200 grade 12 - 15 minute înainte de rumenire. Ia carnea din cuptor, înfășurați în aceeași folie și se lasa sa stea timp de 10 - 15 minute.
Pregătiți fidea de porc fiert și puneți-le pe frunzele salatei.
Retete bune:
(0 evaluări, media: 0.00 din 5)
Pentru a evalua înregistrarea, trebuie să fii un utilizator înregistrat al site-ului.
Navigare după înregistrări
Foarte bună alternativă la cârnați!
Îmi place asta!
Da, semnele cu tazhin au ieșit ...
Dar nu este un păcat. Deoarece carnea este foarte frumoasă. Acest lucru este chiar eu de câteva ori pe an, 1-2 de plastic, chiar dacă de carne de porc.
A trecut, Canare.
Iată mâncarea mea. Facem în loc de cârnați. De obicei, de la gât. Dar de ce întotdeauna fără băuturi alcoolice puternice puternice?
Si carnea de porc?
Uneori fac carne de porc fiartă, dar încă mai am nevoie de usturoi.
Lucru foarte gustos, sunt gata să mănânc!
Fotografia finală este frumoasă!
Îmi place să prajit toast: carne de porc fiartă, ou fiert, aruncat pe vârf, chiar și piper. Frumusețe!
Kanariyka, un vizitator frecvent! Frumusețea ta! În timpul verii, mai des într-o muls, fără un cuptor. Apropo, este excelent și din laptele de vacă, care nu vrea porci. Îmi smulg usturoiul, nu-ți place?
aproape ... în Benedikt este încă de sus cu sos.
Spun că sosul de muștar este icterat și ciocul este gata
Îmi place. Fac versiuni diferite, acesta este unul dintre ele. Apropo, în multivark este mult mai suculent, în opinia mea
Este grozav! Mănânc asta în orice moment al anului, chiar și cu căldura de 30 de grade, când carnea nu se simte deloc)
Mulțumit de memoria unui uitat aici avem o formulă - fără sânge, gata))
Iată o altă ambuscadă de paprika afumată. Pentru o lungă perioadă de timp vreau să, clipește doar la un preț monstruos, din păcate. Știu, e delicios.