Mi-a plăcut foarte mult să fac cârnați de casă. A fost o cantitate de carne tocată în stoc, și pentru a face mai multe cârnați - le-a făcut cu cartofi. Cârnații gustoase și satisfăcătoare s-au dovedit.
Cârnații de casă cu carne și cartofi includ:
- 600 gr carne de carne de porc (sau carne de vită, sau ambele și apoi împreună);
- 100 ml de apă;
- 400 de grame de cartofi;
- 2 catei de usturoi;
- sare, piper negru - la gust;
- carne de porc naturală chereva - pentru umplutură.
Mod de gătit cârnați de casă cu carne și cartofi:
Carnea este deplasată printr-o mașină de măcinat cu carne, interzicem în ea apă, sare, piper și usturoi, trecând printr-o mașină de măcinat cu carne. Se amestecă carnea tocată până se obține o consistență uniformă.
![Cârnați acasă cu carne și cartofi, fotografie delicioasă (carne) Cârnați de casă cu carne și cartofi, fotografie gustoasă](https://images-on-off.com/images/167/domashnyayakolbaskasmyasomikartoshkoyvku-d7100add.jpg)
Cartofii sunt curățați și tăiați în cuburi foarte mici (aproximativ 3x3mm) ...
![Cârnați de casă cu carne și cartofi, fotografii delicioase (cartofi) Cârnați de casă cu carne și cartofi, fotografie gustoasă](https://images-on-off.com/images/167/domashnyayakolbaskasmyasomikartoshkoyvku-cb5c79dd.jpg)
... am pus-o în umplutură.
![Cârnați de casă cu carne și cartofi, fotografie delicioasă (modul de gătit cârnați de casă cu carne și cartofi) Cârnați de casă cu carne și cartofi, fotografie gustoasă](https://images-on-off.com/images/167/domashnyayakolbaskasmyasomikartoshkoyvku-8d88c9a7.jpg)
Pregătim animalul dacă este necesar (îl spălăm în apă din sare, îl udăm), punem pe duză cârnații.
![Cârnați de casă cu carne și cartofi, fotografie delicioasă (cârnați de casă cu carne și cartofi) Cârnați de casă cu carne și cartofi, fotografie gustoasă](https://images-on-off.com/images/167/domashnyayakolbaskasmyasomikartoshkoyvku-0d93c361.jpg)
Formăm astfel de cârnați, de aproximativ 30-40 cm lungime.
![Cârnați de casă cu carne și cartofi, fotografie delicioasă (carne) Cârnați de casă cu carne și cartofi, fotografie gustoasă](https://images-on-off.com/images/167/domashnyayakolbaskasmyasomikartoshkoyvku-563fb7ca.jpg)
Cârnații sunt lăcuite în apă fierbinte (70-80 ° C) timp de 10-15 minute ...
![Cârnați de casă cu carne și cartofi, fotografii delicioase (cârnați) Cârnați de casă cu carne și cartofi, fotografie gustoasă](https://images-on-off.com/images/167/domashnyayakolbaskasmyasomikartoshkoyvku-2a0638f4.jpg)
... puneți-l pe o tavă de copt, străpungeți-l în mai multe locuri și coaceți în cuptor la 170-180 ° C timp de aproximativ 40 de minute. Din când în când, se toarnă cârnații cu suc.
![Cârnați de casă cu carne și cartofi, fotografie delicioasă (cârnați de casă de casă) Cârnați de casă cu carne și cartofi, fotografie gustoasă](https://images-on-off.com/images/167/domashnyayakolbaskasmyasomikartoshkoyvku-2cfc95dc.jpg)
![Cârnați acasă cu carne și cartofi, fotografii delicioase (realizate la domiciliu) Cârnați de casă cu carne și cartofi, fotografie gustoasă](https://images-on-off.com/images/167/domashnyayakolbaskasmyasomikartoshkoyvku-823da321.jpg)
Se pare că un astfel de frumos parfumat, nutritiv și gustoase cârnați de casă, cu carne și cartofi.
![Cârnați de casă cu carne și cartofi, fotografie delicioasă (cârnați de casă cu carne și cartofi) Cârnați de casă cu carne și cartofi, fotografie gustoasă](https://images-on-off.com/images/167/domashnyayakolbaskasmyasomikartoshkoyvku-d192cff9.jpg)
Bon apetit.
![Cârnați de casă cu carne și cartofi, fotografii delicioase (cârnați) Cârnați de casă cu carne și cartofi, fotografie gustoasă](https://images-on-off.com/images/167/domashnyayakolbaskasmyasomikartoshkoyvku-29cc905a.jpg)