Descrierea actuală a majorității ultramoderne diete porțiilor cuvânt plin, și nutriționiști pentru a menține greutatea optimă sunt sfătuiți să mănânce un anumit număr de portii de carne sau legume pe zi. Dar cât de mult este o porție? Cum se poate aplica produselor atât de variate cum ar fi pâinea, cerealele, legumele, fructele și carnea? Cât de multe grame din acest produs este conținută într-o porție și câte porții de alimente pe zi trebuie să mănânci pentru a satura corpul cu substanțele necesare, dar să nu câștigi greutate?
Porțiunea este o unitate convențională a fiecărui produs specific, dezvoltată de nutriționiști, pentru a ajuta o persoană să-și monitorizeze corect dieta. La urma urmei, pentru o viață normală, corpul uman are nevoie de proteine, acizi grași, carbohidrați, vitamine și minerale, în proporțiile necesare. Recomandările dietetice țin cont de nevoia umană pentru toate aceste substanțe și recomandă utilizarea unui anumit număr de porțiuni dintr-un produs.
Mărimea porțiunilor poate fi determinată cu ajutorul micilor scaune de casă, dar dacă nu sunt la îndemână? Apoi, mărimea porțiunii este determinată prin ochi. pentru aceasta el este comparat cu diverse obiecte.
Să încercăm să enumerăm mărimea porției standard pentru majoritatea produselor alimentare:
Ouă. Un ou este o porție.
Cereale și produse din făină (se recomandă o zi să consumați 1-2 porții). O porție de terci de terci și paste făinoase (hrișcă, fulgi de ovăz, mei, orz de perle) este o ceașcă mică (250 grame). Singura excepție este Fig. Mărimea unei singure porții este de 100 de grame (jumătate de pahar de produs finit de dimensiunea pucului).
O porție de tărâțe sau diferite fulgi este ¾ ceasca, în cazul în care fulgii sunt amestecați cu lapte, atunci cantitatea lor va fi redusă la jumătate de sticlă.
O porție de pâine este o bucată mică de 25-30 de grame (grosime de 1 cm, dar comparabilă cu o placă de plastic). Este mai bine să consumați pâine integrală de grâu. deoarece este o sursă suplimentară de fibre de plante, de asemenea necesare de către om. O porție sunt, de exemplu, un coc mic, produse de patiserie, prăjituri, hamburger jumătate, 2-3 bucăți (20 grame) crackers, mici rola 1, 1 clătite groase (dimensiunea unui CD).
Nuci. Diferiții nutriționiști la o porție de nuci includ 15 sau 30 de grame, care este o mână mică (o mână de copil). Nucile se referă la alimente cu conținut ridicat de calorii, astfel încât acestea să nu fie abuzate.
Grăsimi și uleiuri vegetale. Aceste produse sunt consumate în cantități limitate. Se recomandă să mâncați o bucată mică de unt pe zi (jumătate din mărimea unui card de plastic) și o linguriță de ulei vegetal.
Pentru a începe este sa ma uit la dieta ta, vizual estima dimensiunea medie a porțiunilor ce mananci pe masă și să facă concluzii pentru ei înșiși, fie că este vorba de alimente util și adecvată, sau ceva trebuie ajustat. Dacă alimentele sunt departe de a fi ideale, ar trebui să începeți să schimbați ceva în dieta dvs., trecând treptat la porțiuni mici și produse mai utile.
De asemenea, rețineți că cele mai multe dintre porțiunile de alimente consumate trebuie să aibă loc în prima jumătate a zilei, acest lucru înseamnă că, în seara înainte de culcare porțiuni ar trebui să fie mici și constau în principal, alimente de usor de digerat și conținut scăzut de calorii.
În plus, dimensiunile de servire pentru persoanele care își mențin pur și simplu greutatea la un anumit nivel vor diferi de dimensiunea de servire a celor care doresc să piardă în greutate. Ca o regulă, orice masă ar trebui să fie ghidate de regula conform căreia 2/3 pe placa ocupată de legume sau cereale integrale și 1/3 - carne, carne de pasăre sau pește.
Astfel, porțiunea ajută la determinarea cantității corecte de hrană potrivită, iar acesta este deja un pas pe calea către o dietă echilibrată și control asupra propriei greutăți.
(Ilustrații: Simone van den Berg, Tatjana Strelkova, Shutterstock.com)