un număr mare de oameni. Efectul benefic al kvass-ului, oamenii trăiesc pe ei înșiși pentru mai mult de un secol. Strămoșii noștri slavi au băut în cea mai mare parte pava de pâine, a cărei utilizare în timpul foametei a fost salvată, iar chiar și în timpul unui timp de repaus, kvasul este principala sursă de nutrienți. Numeroase studii ale oamenilor de știință au arătat că beneficiile quass-ului depind de compoziție, care include substanțe cum ar fi drojdie, proteine, carbohidrați, vitamine, minerale, acizi organici etc. adică aproape tot ceea ce are nevoie corpul uman pentru existența normală.
Efectul quass asupra corpului uman.
Datorită o astfel de selecție de succes a substanțelor din, pentru prepararea cafelei devine un număr de proprietăți unice care au un beneficiu incredibil: este perfect reîmprospătare, să încurajeze și să potoli setea în timpul zilei fierbinte de vară, îmbunătățește metabolismul, reduce oboseala, spori capacitatea omului, precum și un efect benefic asupra muncii stomacului și asupra sistemului inimii și vaselor de sânge. Împiedică dezvoltarea unei microflore nedorite și dăunătoare și întărește lupta organismului cu boala.
Beneficii și daune ale kvass-ului.
Răul de kvass.
Prin modul în care cea mai mare valoare este acasă făcute kvass, beneficiul este mai mare, iar contraindicațiile de a utiliza sunt mult mai puțin.
Ce concluzii pot fi obținute prin compararea aspectelor pozitive și negative ale unei astfel de băuturi ca kvass? Beneficiile și efectele negative ale acesteia sunt pur și simplu incomensurabile, deoarece acțiunea pozitivă are încă dimensiuni mari.
În trecutul îndepărtat, pâinea de pâine a fost considerată cea mai importantă băutură printre strămoșii noștri. Refreshing, a dat putere celor care au muncit din greu, au stins setea și s-au sărutat de multă vreme, el a ajutat oamenii care nu aveau suficientă hrană în viața lor grea. De asemenea, cu ajutorul pâinii de pâine în vremurile vechi, au fost tratate multe boli.
Până în prezent, pâinea de pâine este de asemenea relevantă, în ciuda diverselor băuturi pe rafturile supermarketurilor și magazinelor mici. Este pus pe fluxul de producție și aduce profituri mari producătorilor săi. În cazul în care nu conține conservanți și tot felul de aditivi, atunci acest quass poate aduce mari beneficii organismului nostru. Puterea sa energetică este neprețuită, poate încărca o persoană cu energie aproape toată ziua.
Deci, ce este quass kvass util?
Enzimele pot suprima chiar și cea mai rapidă rumurătoare în stomac și intestine. Se pare că bacteriile de drojdie sunt chemate să producă fermentație, dar în corpul uman se comportă destul de ciudat și ciudat. Aceștia participă activ la procesele metabolice, ajutând în timp tractul gastrointestinal să scape de toate inutile și inutile, și anume: de la toxine, toxine și colesterol dăunător.
Compoziția chivei de pâine include vitamina E, vitaminele din grupa B, vitamina PP și vitamina N.
Un gust deosebit de kvass de pâine se obține într-o formă răcită. Calmează perfect setea, energizează pentru întreaga zi și îmbunătățește activitatea fizică și cerebrală.
Proprietăți terapeutice ale piei de paine
Este deosebit de valoroasă această băutură, dacă este gătită acasă. Astfel de quass nu conține conservanți, coloranți, agenți de îmbunătățire a gustului și alți aditivi. Este o băutură complet naturală, care este considerată un factor important pentru ziua de azi.
Pâinea naturală a pâinii prin acțiune asupra corpului uman poate fi comparată cu kummiss și iaurt. Pe lângă produsele lactate fermentate, această băutură ajută la digestie și are un efect dăunător asupra florei patogene din stomac și intestine. Kvass poate spori pofta de mâncare, poate stinge perfect setea, invigora, întărește puterea fizică a unei persoane și ridică spiritele.
În mod surprinzător, faptul că drojdia conținută în pâinea quass poate ajuta în tratamentul diabetului și pancreasului. De asemenea, aceste calități pot elimina arsurile la stomac, greutatea în stomac și formarea de gaze.
Boli ale ficatului și rinichilor sunt susceptibile de tratament quass cu condiția să nu fie neglijate.
Chivul de pâine se luptă perfect împotriva virușilor și bacteriilor, prin urmare, cura cu succes pneumonia, bronșita, amigdalita, otita. Și toate acestea se datorează faptului că conține substanțe uimitoare: aminoacizi și proteine, formate ca urmare a reacției chimice a drojdiei.
Pentru a scapa de boli de piele, cum ar fi furunculoză, rănile nevindecabile, acnee, dermatită și alte boli de piele pur și simplu necesar să se folosească în interiorul cvas, și în mod constant și de a aplica lotiune pentru zonele cu probleme. De asemenea, pistruiile pot fi îndepărtate dacă le frecați de două ori pe zi cu această băutură.
Cei care au articulații, este recomandat să mănânce în mod regulat în interiorul pâinii și să facă în mod regulat comprese în zonele problematice. Dacă nu sunteți leneși și sunteți persistenți, puteți scăpa de puffiness, durere și rigiditate în articulații.
Contraindicații: În cazul quassului, procentul de alcool etilic este de 1,2%, deci nu trebuie administrat copiilor. Opiniile dietiștilor diferă în această privință. Unii dintre aceștia nu recomandă folosirea chivului de pâine pentru copii sub șapte ani, iar unii - până la trei ani. Dar aici cuvântul final ar trebui să fie pentru părinți - copiii lor și ei sunt responsabili pentru ei.
Cvasul de grau, proprietăți utile, care sunt aproape un panaceu pentru noi, trebuie să intre în fiecare casă, atunci sănătatea națiunii va avea speranță pentru o îmbunătățire semnificativă a sănătății și a calității vieții.
Rețeta de gătit kvass
Trei litri de apă fiartă rece, trei sute de grame de pâine de secară, treizeci de grame de drojdie presată și aproximativ o sută de grame de zahăr.
Se amestecă în prealabil drojdia într-un pahar cu apă fiartă, se toarnă într-un borcan, se adaugă pâine prăjită sau biscuiți și zahăr. Am pus borcanul conținutului într-un loc cald timp de două sau trei zile, acoperit cu tifon. Când Brew se maturizează și devine relativ acide, ar trebui să fie drenat, în scopul de a scăpa de un gust de drojdie, dar fiertura de pâine ar trebui să fie lăsate pentru porțiuni ulterioare de 50%, adică - jumătate. Dacă după aceea există încă un miros de drojdie și un gust, puteți din nou să revărsați din nou aceeași băutură. Următoarele porțiuni de kvass vor fi destul de normale. Pentru a pune următorul lot de cvas, jumătate din pulpa de pâine este îndepărtată și următoarea jumătate este utilizat împreună cu noile ingrediente (apă, zahăr și pâine), iar drojdia nu mai este necesară. În schimb, ei vor "lucra" cu pâine.
Rețetă pentru okroshki delicioase pe pâine de pâine
Pentru gătit okroshki:
luam 4 cartofi,
250 - 300 de grame de carne sau cârnați de medic,
doi castraveți proaspeți sau 200 de grame de ridiche,
un pic de verdeață și smântână în cantitate de 300 de grame și sare la gust.
Notă: Dacă kvass este diluat cu chefir sau cu lapte coace 50 la 50, atunci acest okroshka vă va părea de neegalat.
Utilizarea kvasului în medicină.
Ouă de orez.
Aici, de exemplu, reteta pentru kvass de orez, utilizată pentru tratarea osteochondrozelor:
Ia 40 de grame de orez la fiecare trei linguri de zahar si cinci stafide negre, se adaugă totul într-un litru de fiert, pentru a apăra apă, se amestecă și a da infuzat într-un loc cald timp de patru zile. După aceea, lichidul quass este filtrat și lăsat să fie depozitat în frigider. Luați ar trebui să fie de 100 de grame, de trei ori pe zi după mese.
Cveta de sfecla.
Utilizarea kvasului de pâine în dietetică.
Utilizare în cosmetologie.
Avantajul quass-ului este și efectul benefic asupra apariției unei persoane. Cosmeticieni sunt sfătuiți să-l folosească pentru a îmbunătăți culoarea, dinții de calitate, parului si unghiilor, ca structura sa are de calciu, care este cunoscut a avea un efect excelent de consolidare.
Utilizarea kvas în gătit.
Paștele de pâine, cum să gătesc? Rețeta cu fotografia.
Pentru a pregăti kvass de pâine de casă, beneficiul căruia, bineînțeles, este cunoscut tuturor gospodinelor, avem nevoie de:
- jumătate de pâine de secară;
- trei litri de apă fiartă pură;
- 30 grame de drojdie presată sau un pachet uscat;
- o jumatate de cana de zahar;
- o mână de stafide negre.
Este minunat că rețeta pentru o astfel de băutură veche, cum ar fi casă de casă, a cărei benefică este necesară pentru oameni, este încă păstrată. Omenirea ar pierde o mulțime, o va pierde undeva în sălbăticia trecutului.
Okroshka pe kvass.
Pentru a pregăti okroshki pe kvass vor fi necesare următoarele ingrediente:
Se taie si se toaca ceapa verde (se taie ceapa pentru a se da sucul), se adauga ierburi verde zdrobite, castravete, oua, mezeluri sau carne, ridiche si cartofi. Cartofii pot fi tăiate mai mari sau invers, în prealabil, într-o cartofi piure, vor fi, de asemenea, foarte gustoase. Umpleți toate acestea cu quass, sare, piper, sezon cu smântână și hrean. Am stabilit câteva ore să se răcească în frigider. Masa este de preferință servită cu pâine neagră.