Aperitivul celebru de anason Pernod a fost deschis de două ori: o dată într-o legendă, iar celălalt în viața reală. Adevărat, de două ori a apărut pe teritoriul cantonului elvețian Neuchâtel și tot timpul - în secolul al XVIII-lea. Potrivit legendei, în acele vremuri îndepărtate au călătorit în aceste locuri un medic, un francez prin naștere, Pierre Ordiner.
El a tratat pacienții cu un balsam unic. Acesta a fost aperitivul de anason Pernod. Totuși, doctorul a murit, reușind să treacă secretul acestui balsam servitorului său credincios. Și ea, la rândul ei, a revândut-o la câteva surori Enriot. Aceștia au început să producă un balsam miraculos în cantități mici.
Această băutură are un gust unic. Și toate acestea din cauza componentelor sale. La urma urmei, pentru a face un aperitiv de anason, se utilizează un anason de stele, livrat din China de Sud și din Vietnamul de Nord. Și acest aperitiv se potrivește perfect cu orice alte băuturi.
În agitator, se toarnă toate ingredientele și se amestecă. Amestecul rezultat se toarnă într-un pahar înalt și se umple cu alți oameni zdrobiți pentru o treime. Decorați un pahar de felie de portocale. Serviți un aperitiv de anason cu paie.
Pernot trebuie să poată bea corect. Îi slujesc, la fel ca în secolul al XIX-lea, într-un pahar înalt, diluat cu apă și cu cuburi de gheață. Diluat această băutură într-un raport de 1 până la 5 (1 parte aniseed un aperitiv și cinci părți apă). Culoarea băuturii, după ce este amestecată cu apă, devine lăptoasă.
