De exemplu, nu departe să caute: fiul unui coleg, un prescolar care ignora terci, caserole, salate, și cel mai bun caz poate mânca o bucată de pâine. "Nu-i place mai mult în grădiniță!" - își plânge tatăl. Prietenii au o situație similară: o nepoată - o nepoată - favorită a întregii familii, este viu fericită numai cu dulciuri. Restul hranei nu o interesează în principiu. Deci, ei se întreabă: ce se va întâmpla atunci când copilul merge la grădiniță?
Să încercăm să înțelegem de ce copiii se apropie selectiv de felurile de mâncare din grădiniță și de modul de îmbunătățire a situației.
Deci, dacă copilul refuză să mănânce la grădiniță, atunci mirosul și gustul felurilor de mâncare oferite sunt semnificativ diferite de cele interne. La domiciliu, mama pune mai mult unt în terci, face o prăjitură gustoasă sau adaugă mai mult zahăr la brânza de vaci. Normele de nutriție din grădiniță presupun un echilibru clar al ingredientelor, dar pentru unii copii gustul felurilor de mâncare nu este obișnuit. Copiii nu înțeleg ce înseamnă "util", iar pentru ei, sandwich-ul unei mame cu brânză și cârnați pare mult mai delicios decât supa de legume. Dar în grădină trebuie să mănânci ceva util.
Dacă știți că copilul dvs. va trece la meniul grădiniței, încercați să includeți în avans în dieta dvs. aceste feluri de mâncare. Asigurați-vă că pentru a lăsa supe pentru copii, cereale, legume, salate, branza si caserole (de 2-3 ori pe săptămână), tocană de pește (1 pe săptămână), precum și tocană de carne macră. Este foarte bine dacă copilul iubește laptele. În grădiniță, o va bea în fiecare zi.
Mesele pentru copii în învățământul preșcolar și secundar general se bazează pe normele de nutrienți și consumul de energie pentru copii în conformitate cu normele și regulile sanitare „la cerințele nutriționale ale populației: norme de cerințele fiziologice în energie și substanțe nutritive pentru diferite grupuri ale populației din Republica Belarus“ și aproximative rațiile de două săptămâni . Zilnic în instituțiile pentru copii se face un meniu - o cerință pentru o rație zilnică (zilnică), care este aprobată de către cap.
Principalele mese (mic dejun, prânz, cină) în timpul zilei trebuie făcute în 3,5-4 ore.
dieta copilului în fiecare zi ar trebui să includă alimente, cum ar fi lapte și produse lactate băuturi, ulei vegetal și lapte de vacă, zahăr, carne, paine, cereale, legume, fructe proaspete sau suc (nectar), alte produse alimentare (pește, ouă, brânză, brânză de vaci , smântână) - de 2-3 ori pe săptămână.
Pentru elevii care se hrănesc cu alimentație medicală (dietetică), lucrătorul medical ajustează dieta zilei în conformitate cu recomandările medicului pediatru.
Astăzi, din păcate, mulți copii de vârstă preșcolară în rândul cu alergii: unii dintre copii nu pot mânca pește, cineva - fructe citrice, cineva - produse lactate. Prin urmare, hrana pentru copii este monitorizat foarte strict: de exemplu, în cazul în care meniul pentru terci micul dejun, este pregătit mai multe feluri - lapte cu stafide, lapte, fără stafide, cu stafide, dar nu lapte.
În fiecare zi, lucrătorul medical, împreună cu șeful instituției de învățământ preșcolar, monitorizează respectarea tehnologiei de gătit și prelucrare culinară a produselor. Prepararea produselor alimentare se desfășoară direct în unitățile alimentare ale instituțiilor de învățământ. În cazuri rare, mesele școlarilor pot fi importate.
Nutriția pentru copii, care economisește pentru compoziția chimică:
• Nu folosiți condimente ascuțite (hrean, piper, mustar, oțet și produse alimentare cu utilizarea lor), sucuri și băuturi sub formă de concentrate uscate;
• Dieta nu include aceleași mese și feluri de mâncare pentru o zi sau două zile la rând;
• Cârnații și cârnații sunt folosiți în clasele de înaltă și în primul rând și nu mai des de 1-2 ori pe săptămână;
• pentru gătitul de bucate din meniul copiilor se utilizează pentru gătit, gătit, în abur;
• Sarea iodată este utilizată în feluri de mâncare.
"Argumente și fapte în Belarus"