Atelierele noastre se ajustează timp de 10 ani de un format de curs de trei ore. Aici puteți avea un moment bun, cu mare folos pentru ei înșiși. Cei mai buni profesori printre care Alexander Vasiliev, Irina Hakamada, Igor Chapurin, Evelina Khromchenko Stepan Demura, Lena Lenina, Anton alții, cioc și vorbesc, învață, împărtăși experiențe și să răspundă la întrebări ale fiecărui participant.
Deja pentru mulți oameni, diferitele noastre clase de master au devenit o descoperire a ceva nou și o modalitate de a face viața mai strălucitoare. Alăturați-vă acum! Vom fi bucuroși să vă vedem.
Locație: Atelier "Margot" / stația de metrou Novokuznetskaya, Tretyakovskaya / Bolshaya Tatarskaya, 7 vezi harta
Înscrierea la curs
Școala de gătit a copiilor este un curs unic în care copilul nu numai gătește sub îndrumarea unor bucătari experimentați, ci și învață o alimentație conștientă. Misiunea școlii este de a insufla la copii regulile unui stil de viață sănătos, de a introduce astfel de concepte precum "sezonalitatea" și "biodiversitatea" și, în cele din urmă, de a face ca hrana utila să fie favorită.
Elevii din "Școala culinară pentru copii" nu numai că se vor distra, ci și - în cadrul fiecărei lecții - se vor familiariza cu pictura, texturile și gusturile produselor și vor învăța să înțeleagă gusturile proprii.
Cursul are ca scop cultivarea unei culturi alimentare în stilul Slow Food și constă din 6 secțiuni: 1) cereale și cereale, 2) condimente, 3) legume, 4) pește 5) carne 6) aluat.
- Salata cu couscous și mache încolțit.
- Tartă cu fructe de sezon;
- Pizza cu fenicul, puiul și ananasul.
- fulgi de morcovi cu cremă portocalie;
- Morcovul cu sos picant.
- Crema coapta cu sos de caramel cremos;
- Mafine cu pește și dovlecei.
- Kish cu curcan și țelină.
- Piele cu brânză, pecan și șuncă.
"Școala culinară pentru copii" cooperează cu celebrele școli din Europa. Cei mai activi și talentați studenți sunt așteptați să călătorească. Primul grup va călători în Italia, unde se află miscarea Slow Food, unde copiii se vor familiariza cu bogatul moștenire a tehnicilor, cunoștințelor și competențelor pe care Sicilia le îmbogățește. Șef al școlii culinare "Noir" Francesco Pinello și echipa sa sunt atenți la păstrarea tradițiilor. În plus, copiii vor vizita restaurantul "Massimo Mantarro" (2 * Michelin), fabrici și ferme din Sicilia.
Studiind arta culinară de la maeștrii experimentați, copiii vor descoperi arta gastronomiei, vor dobândi noi prieteni și vor pregăti noi feluri de mâncare complexe. Clasele vor fi însoțite de date interesante despre produse, tipuri de condimente, povestiri despre istoria felurilor de mâncare și multe altele - copiii primesc răspunsuri la cele mai interesante probleme.
"Zeci de noi arome, texturi și mirosuri sunt descoperite copiilor în studiul tipurilor de carne, pește, aluat, legume".
recomandă: programele de formare în domeniul nutriției școlare sunt adesea reduse la anumite scheme de igienă: proteine, carbohidrați, grăsimi. Ajutăm la trecerea de la predarea nutriției copiilor la predarea lui VKUSU, învățându-i să exploreze lumea prin sentimente. Misiunea "Școlii culinare pentru copii" este de a forma obiceiurile corecte ale copilului și de a ajuta tânăra generație să depășească modalitățile de a mânca, formate din stereotipurile familiale, din societate și din mass-media.
