Printre culturile de fructe, piersicul este cea mai termofilă, cea mai puțin rigidă și cea mai rapidă plantă. În aceasta depășește chiar și caisele. În majoritatea regiunilor, distribuția piersicilor este limitată datorită înghețurilor de primăvară și târzie de primăvară.
Printre culturile de fructe, piersicul este cea mai termofilă, cea mai puțin rigidă și cea mai rapidă plantă. În aceasta depășește chiar și caisele. În majoritatea regiunilor, distribuția piersicilor este limitată datorită înghețurilor de primăvară și târzie de primăvară. Cu toate acestea, în timpul iernii poate rezista la o temperatură foarte scăzută, extremele sale fiind dăunătoare pentru aceasta.
În Ucraina, pentru cultura industrială de piersici, condițiile favorabile sunt disponibile numai în Crimeea și în zonele de coastă din regiunile Odessa, Kherson, Mykolayiv, Zaporozhye și Zakarpattya. În mai multe regiuni din nordul Ucrainei se poate cultiva doar un singur soi - Kiev devreme, care în timpul iernii de iarnă depășește toate celelalte soiuri și este recomandat pentru cultivare în 14 regiuni ale Ucrainei.
În Ucraina, sunt distribuite 21 de soiuri de piersici: 15 soiuri de reproducere sovietică, cinci străine și un popor local. În Registrul de Stat al Federației Ruse a înregistrat 17 soiuri de piersici, toate clasificate ca fiind numai pentru regiunea Caucazului de Nord, dar fanii sunt cultivate piersic (nu întotdeauna cu succes), chiar și în banda de mijloc, aducând răsaduri înapoi altoit din sud sau în creștere răsaduri de semințe. În total, există aproximativ 3000 de varietăți de piersici în lume.
Fructele de piersici sunt evaluate în primul rând pentru juiciness și gust, cantitatea de vitamina C din ele este medie, dar ele servesc ca o sursă de vitamine E, B2 și multe oligoelemente, în special potasiu și fier. Promovați formarea hemoglobinei.
Valery Chkalov. Este zonat în Ucraina în regiunea Herson. Felul de masă maturată pe tip mediu. În grădina botanică Nikitsky, a adus pe N. Ryabov din osul tulpinii Elbert. Copacii sunt mici, pentru condiții. în sudul Ucrainei sunt mai degrabă ierni, se disting prin rapiditatea și randamentul ridicat. Fructele sunt mari (140-150 g), ovale, galben-verzuie, cu o roșie roșie. Carnea este galben, densitate medie, gust fibros, plăcut armonios. Piatra se separă ușor de pulpă.
Ruddy. Soiul este derivat din semințe din China. origine. Se caracterizează prin creșterea rezistenței la iarnă. Arborele este foarte puternic (înălțime 4 m, lățime de 3,5 m), cu coroana răspândită. Lăstarile anuale sunt groase, pe partea luminată - crimson, pe umbra - verde. Fructele sunt rotunde, mari (110-130 g, individul ajunge la 150 g). Sutura ventrală este clar definită, cu coaste proeminente. Pielea este subțire, cu o pubescență neplăcută, elastică, ușor separată de pulpă. Culoare - crem-galben, cu o blush punctual, care ocupă aproape întregul fruct. Pulpa este alb crem, aproape de piatră, roz pal, foarte suculent, parfumat, gust excelent (scor de degustare - 5 puncte). Oase de dimensiuni medii.
Sovieticul. Soiul este regionalizat în Ucraina în regiunea Odessa și în Crimeea; în Georgia și Moldova. Tabel varietate de maturare. A fost dedusă în grădina botanică Nikitsky de IN Ryabov de a traversa soiurile Jubileul de Aur și Narindzhi mai târziu. Copacii sunt de dimensiuni medii, cu o coroană aproape sferică, cu duritate medie, iar anii ploioși sunt afectați de o patchiness gălăgioasă. Fructificați începe în al doilea sau al treilea an.
Ar trebui să fie plantat pe situri cu orientare sudică, astfel încât umbra de la alți copaci să nu fi fost aici mai mult de 1,5-2 ore pentru o zi ușoară.
După degerături, piersicul este ușor regenerat și produce creșteri puternice în timpul verii.
Toate caracteristicile varietale ale piersicii se păstrează numai atunci când se propagă prin altoire. Fructează după ea, începe în al 2-3-lea an. Din oase, este relativ ușor să crească, dar fructele, de regulă, sunt de slabă calitate.
Peach schimba mai mult obiceiurile lor sub influența portaltoi, altoită pe prune poate crește în soluri argiloase, migdale - uscate și pietriș, pe caise - în zonele uscate.
Modelul de plantare și mărimea gropii de plantare depind foarte mult de soi (printre care există chiar și târâtoare), dar în medie comparabile cu cea a culturilor de dimensiuni comparabile.
Măsurile agrotehnice pentru piersici sunt aceleași ca și pentru alte fructe: plivirea atentă a tulpinilor; periodice (de 2-4 ori pe timpul verii) udare și slăbire.
Cel mai rău dintre toate, piersica este o combinație de frig și umedă. Nu este întâmplător că, într-o vară rece, ploioasă, în multe grădini de amatori, piersicile nu dau roade.
O trăsătură distinctivă a piersicii este capacitatea extrem de mare și de mare pobegoobrazuyuschaya mugurii săi probudimost laterale, din care, din cauza iernii la rece după ce este format și fotografiază multe topuri premature (șutează de corp). Fructele se concentrează asupra lăstarilor anuale de anul trecut.
tăierea de reglementare este, de asemenea, conectat la piersic iubitoare de lumina - calități gustative înalte au crescut doar pe fructe de soare, ramuri fără iluminat rapid devin goale, și datorită coroana lăstar grele pe care le îngroșată permanent, rezultând randamente mai mici. Prin urmare, trebuie să diluați piersicul în fiecare an.
Coroana piersicilor este de obicei formata sub forma unui bol (o versiune ne-condusa) - permite majoritatea ramurilor sa obtina un acces mai bun la lumina. Înălțimea tulpinii rămâne aproximativ 60 cm (la nord este mai mică, la sud este mai mult), este creată doar o singură ramură de 3-4 ramuri principale, lăsându-se din trunchi la un unghi de 45-55 ° uniform în jurul trunchiului. Pe fiecare dintre ele, la rândul său, lăsați 2-3 ramuri scheletice de ordinul doi. Răsadul este scurtat astfel încât înălțimea sa să fie egală cu lungimea zonei de recoltare și a tijei. Toate ramurile sunt tăiate - ramurile superioare sunt mai puternice (până la 30 cm), cele mai mici sunt mai slabe (până la 10 cm). Cea mai puternică dintre vârsta de lăstari. Toate lăstarii din zona tijei sunt îndepărtați.
În al treilea an, ramurile verticale sunt tăiate la baza ramurilor scheletice și toate cele care pot duce la umbrirea coroanei, iar ramurile scheletice de ordinul doi sunt așezate. După aceasta, se elimină și lăstarii prematur. În acest an, puteți obține prima recoltă de la piersic. În următorul (al patrulea) an, se încheie formarea coroanei, împreună cu subțierea, ramuri semi-scheletice.
În condițiile de silvostepă din Ucraina formă tufiș de piersici cu 3-4 Boles. Ulterior, coroana de cazuri mai flexibil, fiecare ramură asieta 1/3, iar unele (în funcție de grosime) și este îndepărtat complet, iar ramura exterioară a ramurilor laterale îndreptate în sus mutat la un unghi înalt. boboci de flori sunt perforate, astfel încât pe link-ul de mai rămas nimeni nu mai mult de 5 fructe - acest lucru va spori calitatea lor.
Principalii dușmani ai piersicii sunt mucegaiul praf, frunzele curl și clyasterosporioza.