Principalul tratament de Paște este prăjiturile și krasanki. Dar există și alte mâncăruri festive care ar trebui pregătite pentru Paște. De exemplu, pasta de crâng cu fructe uscate.
Gentle, branza dulce de vaci, cu pete de fructe uscate, stafide aurii si negre, caise uscate la soare și chips-uri de ciocolată portocaliu - desert delicios și sănătos! Gătit cheagul infuziei de Paste nu este dificil - chiar și atunci când nu există nici o formă-pasochnitsy Veți fi capabil de a trata această casă cu adevărat festin regal.
Ingrediente pentru pastele de cascaval:
- 500-600 g de brânză de vaci proaspătă, nu uscată, dar ușor umedă;
- Zahăr - ½ element;
- Ou - 1 bucată;
- Smântână - 100 g;
- Unt - 100 g;
- 100 de grame de caise uscate, stafide, afine uscate;
- Ciocolată neagră sau lapte - 50 g;
- Pentru gust - zahăr de vanilie;
- Pentru decorare - marmeladă sau fructe confiate de casă.
Cum să gătești brânză de vaci de vaci?
Pentru a face o tort de brânză de vaci sa dovedit, și sa dovedit delicios, trebuie să alegeți numai cele mai proaspete și produse de calitate. Nu este o răspândire, ci un unt bun; nu brânză de brânză, ci curat proaspăt, care poate fi consumat brut - la urma urmei, în Paște, practic nu trece tratamentul termic. Ouăle ar trebui, de asemenea, să fie foarte proaspete, deoarece Paștele nu este coacționat, ci este pur și simplu preparat.
Din același motiv - pentru o utilitate și bunuri maxime - nu recomand să adăugați fructe confiate confiate în coacerea cu brânză de vaci. Da, ele sunt foarte frumoase, pline de culoare și arătau elegante - dar culorile colorate ale fructelor confiate nu sunt în mod evident colorante naturale. Cea mai bună opțiune este să faceți singur fructele confiate. Din crustele de portocale și lămâi primiți un tratament foarte delicios - aroma și gustul fructelor confiate de casă nu se compară cu cele achiziționate.
Dar, dacă nu este timp să le gătiți, luați fructe uscate în loc de fructe confiate. Caisele uscate de caberă, afinele de culoare roșie închisă, stafidele de aur și întuneric arată la fel de impresionante! Cu fructe uscate, brânza de vaci de vaci se dovedește a fi elegantă și gustoasă și, cel mai important, toate produsele sunt naturale. Și puteți adăuga, de asemenea, crumbs de ciocolată la masa de cheaguri!
Fructe uscate și lăsați-le să se înmoaie pentru a le înmoaie. Nu vărsați apă fierbinte pentru a economisi vitamine, este mai bine să toarna apă fiartă caldă. După 7-10 minute, prindeți, uscați, tăiați caisele uscate în bucăți. Nu vărsăm apă, ci ... bea! Stafidele Vodichka sunt utile pentru inimă și gustoase, ca o gustare dulce.
Jumătate din ciocolată este tăiată în bucăți.
Pentru a curata lichetia de pasta de cernel, cheagul poate fi derulat de doua ori intr-o masina de tocat carne sau bate cu un blender, dar cel mai bine este sa freci printr-un sant. Ceașura șters devine remarcabil de aerisită, deci efortul merită!
Într-un castron separat (unul care poate fi pus în foc), freăm untul cu zahăr, ou și smântână. Pentru ca masa să crească omogenă, este mai convenabil să mănânci mai întâi untul înmuiat cu zahăr, apoi adăugați oul și smântâna.
Se încălzește masa pudră pe un mic foc, amestecând. Când începe să se baloneze, începând să fiarbă, scoateți de pe placă, se toarnă imediat în brânză de vaci și rapid, se amestecă bine.
Se toarnă fructele uscate și chipsurile de ciocolată în masa de lapte.
Formăm forma cu o tifon umed (înmuiată în apă și bine stoarsă) într-un singur strat, astfel încât marginile tifonului să rămână pe laturile matriței.
Am pus sub formă de masă de cheag, cu o densitate mai densă.
Umpleți formularul în partea de sus, acoperiți cheagul cu marginile tifonului și puneți farfuria deasupra.
Acum trebuie să puneți pastele sub formă de cheag sub presiune timp de 12 ore (noaptea). De exemplu, puneți în sus un recipient plin cu apă.
A doua zi, luăm o felie de la frigider, scoatem opiul, deschidem tifonul și transformăm foarte ușor Paștele în vas. Este convenabil să acoperiți forma cu o placă, apoi răsuciți întreaga structură și îndepărtați cu atenție forma. Datorită tifonului, poate fi îndepărtat cu ușurință. Apoi scoatem tifonul.
A rămas cel mai creativ moment - pentru a ne decora pasochku!
Pentru decorare folosim bucăți de fructe uscate, iar dacă doriți mai mult colorat - puteți tăia fructe marmelade cu plăci.
Cu cat ati adaugat cat mai mult aditivii luminoși și deliciosi, cu atât va fi mai eficientă brânza de vaci.
Citiți și pe acest subiect
Ce frumusete ai! Asigurați-vă că pentru a salva pagina, în curând de vacanță atât de mult, ar trebui să începem încet retseptiki pentru a salva masa) și cât de util tot aici a pus, și afine și caise uscate, stafide-lea la copii astfel de lucruri folositoare nu pot împinge, poate, deși în desert pentru a mânca sunt. Apropo, care, probabil, să fie deja încredere în utilizarea unui astfel de vas, am recomandăm să utilizați numai brânză de vaci. Și nu a cumpărat de pe piață, dar fierte independent. La urma urmei, brânză de vaci naturale pot fi stocate timp de doar trei zile, și nu se cunoaște cât timp el a fost culcat la vânzător în frigider până când l-ați cumpărat) Gatesc și brânză de vaci și smântână pe o cultură bacteriană specială [..]. Cumpara trei litri de lapte intern, smântână și le-a închiriat făptuirea smântână, iar pe lapte caș rămas. Rapid, gustos și sigur.
Valentine, mulțumesc, foarte mulțumit că rețeta a plăcut. )
Și nu ați încercat să răsuciți stafidele cu nuci și să le folosiți ca umplutură pentru covrigi? Dintr-o data va merge. )
Sfat bun despre brânza de vaci, fac iaurt, kefir și ryazhenka pe aluat, dar cumpăr brânză de vaci pe piață într-un loc verificat :)