Cusăturile sunt o variație a clasei, în care locul dominant este dat umpluturii. Apropo, umplutura pentru nastnevniki este diferită. Adesea, ca o substanță de umplutură, sunt luate ciuperci, fructe de padure, ingrediente din carne. Propunem să rămânem la ultima opțiune. Se prepară Clatite gustoase cu carne tocată, care sunt ideale pentru o masă de familie de seară.
Ingrediente pentru prepararea nalstnikov cu carne:
- făină de grâu - 1,5 cupe
- lapte (cald) - 2 cești
- ou pui - 1 buc.
- ulei vegetal - 25 ml (în aluat) + pentru prăjire
- zahăr - 1 linguriță
- carne tocata - 200 g
- ceapa - ½ buc.
- sare - la gust
Reteta pentru prepararea clatitelor cu carne:
Frământați pentru aluatul de pancake palsnik, folosind metoda clasică. Începem cu făină de grâu, care este cel mai bine cernut printr-un filtru.
Apoi, combinăm făina cu mirodenii. În cazul nostru, se iau sarea obișnuită și componenta dulce (de exemplu zahărul).
Diversificăm ingredientele cu ulei vegetal.
Oul de pui este următoarea componentă la rândul său.
Finalizați prepararea aluatului de pancake cu lapte.
În testul pentru nalistniki nostru bulgări ar trebui să fie absent.
În continuare - procesul obișnuit. Coacem clătite subțiri. Am pus pasta intr-o gramada. În paralel, prăjiți carnea tocată, diversificându-i compoziția cu ceapa tocată. Nu uitați sarea noastră de "umplutură".
Umplem umplutura pregătită în clătite subțiri.
Se îndoaie fiecare clătită subțire cu o umplutură de carne sub forma unui plic.
Picnic inimos și delicios cu preparate din carne!
