Dieta în caz de ulcer gastric și duodenal în perioada de exacerbare, meniu pentru fiecare zi

Este posibil să învingi un ulcer peptic la domiciliu? Ce rol joacă nutriția în lupta împotriva bolii? Ce principii sunt oferite de specialiști atunci când aleg produse și formează o dietă? Dieta cu ulcer gastric și ulcer duodenal în perioada de exacerbare și remisie, sfaturi privind hrana cu medicamente și după intervenția chirurgicală.

Dieta în caz de ulcer gastric și duodenal în perioada de exacerbare, meniu pentru fiecare zi

Ulcerul gastric este o boală care afectează nu numai tractul digestiv. Efectul său distrugător cade pe aproape toate sistemele corpului. Sistemul cardiovascular și cel nervos suferă, persoana suferă de durere, starea generală a sănătății este perturbată. Există un risc crescut de perforare a ulcerelor și a sângerărilor, ceea ce devine o amenințare la adresa vieții. Prin urmare, tratamentul ulcerului peptic trebuie efectuat sub îndrumarea și supravegherea unui medic.

Caracteristicile bolii

De la începutul secolului al XX-lea, abordarea tratamentului ulcerului peptic sa schimbat semnificativ. Inițial, sa presupus că principalul factor al apariției sale sunt nervii. Medicina a introdus conceptul de ulcerații "stresante" și "șocante", explicând întreruperea stomacului după situații stresante.

Cu toate acestea, în timp, teoria componentei exclusiv neurologice a bolii a fost respinsă. Grupurile de risc sunt identificate pe baza observațiilor și studiilor. Se stabilește că:

  • bărbații au un ulcer de 4-7 ori mai des decât femeile;
  • boala este de 3 ori mai frecventa in randul locuitorilor din mediul urban decat in mediul rural.

Aceste date au permis să se concluzioneze că gradul de risc al bolii depinde de stilul de viață al unei persoane. Și pentru a distinge mai multe cauze principale ale bolii:

  • pasiune excesivă pentru mâncarea picantă și picantă;
  • mâncare fără regim - vreme rară, uscată, în grabă;
  • lipsa primelor cursuri din dietă;
  • abuzul de alcool.

În anii optzeci ai secolului trecut, a existat o altă cauză, care provoacă dezvoltarea bolii, bacteriană. Se constată că în stomacul uman, cu acțiune constantă a acidului clorhidric, poate supraviețui un microorganism care rupe funcționarea normală a membranei mucoase. A fost numit Helicobacter pylori. În prezent, el are rolul principal în crearea condițiilor pentru formarea leziunilor ulcerative ale pereților stomacului.

Conform statisticilor, cu Helicobacter pylori detectate la treizeci și opt la suta dintre pacientii cu ulcer gastric și nouăzeci și cinci la suta din pacientii cu ulcer duodenal.

Dar Helicobacter pylori nu este încă cauza principală a bolii ulceroase. Ea completează numai complexul de probleme, inclusiv tulburările de alimentație, stresul nervos. Efectul său dăunător asupra mucoasei gastrice poate fi restrâns în mod eficient de factorii de protecție locali, în special de mucus. Cu o creștere a numărului total de factori agresivi, protecția locală nu mai poate face față. Există un defect local al mucoasei gastrice care este agravată de acțiunea acidului clorhidric, a peptidelor și a bilei.

Dieta în caz de ulcer gastric și duodenal în perioada de exacerbare, meniu pentru fiecare zi

Debutul bolii întrerupe funcționarea tractului gastro-intestinal în ansamblu. De multe ori este insotita de gastrita, colecistita, atunci când implicate în stomac proces patogen, vezica biliara, pancreas. Boala provoacă disconfort și nu este niciodată asimptomatică.

În stadiul inițial, pacientul poate observa următoarele simptome.

  • Durere. Senzațiile sunt localizate în stomac și apar în mod regulat. Dacă senzațiile dureroase, literalmente "îndoite" persoana în jumătate, apar după mâncare, există o mare probabilitate de formare a leziunilor mucoasei în stomac. Dacă durerea însoțește perioadele dintre mese (așa-numitele "atacuri de foame"), aceasta indică o leziune ulcerativă a duodenului.
  • Pirozis. Acesta este asociat cu eliberarea acidului clorhidric din stomac în esofag, care apare ca urmare a unei încălcări a funcției digestive. Poate fi însoțită de o eructare "acidă".
  • Pierdere în greutate. Pacientul pierde rapid greutate. În combinație cu alte simptome, aceasta face posibilă diagnosticarea unui ulcer peptic cu o probabilitate ridicată.

Tratamentul ulcerelor trebuie efectuat exclusiv sub supravegherea unui medic. Tehnicile moderne permit normalizarea stării pacientului și eliminarea senzațiilor dureroase de disconfort. Pacientul este prescris terapie antibacteriană și medicamente care accelerează vindecarea, inclusiv acid pantotenic, vitamina U.

Rolul unei diete corecte pentru un ulcer gastric

Dieta cu ulcer gastric este cel mai important factor pentru recuperarea cu succes. În sine, nu are un efect terapeutic, ca, de exemplu, cu guta. Dar oferă posibilitatea expunerii efective la medicamente, reduce încărcătura sistemului digestiv, reduce intensitatea producției de acid clorhidric și reduce atacurile dureroase. Dacă se observă o dietă corectă în timpul perioadei de tratament, starea pacientului se normalizează rapid.

Principiile nutriției terapeutice

Cum să mănânci cu un ulcer gastric, este obligatoriu să precizați medicul curant când se prescrie tratamentul. Există principii comune adoptate în practica terapeutică internațională.

Durata conformării cu o dietă strictă depinde de bunăstarea generală a pacientului. Dacă terapia continuă fără complicații, există o tendință de recuperare, dieta poate fi ajustată în trei până la patru luni. Durata standard a terapiei dietetice este de șase luni.

În primăvara și toamna, o atenție deosebită ar trebui acordată unei alimentații adecvate. În afara sezonului, boala, ca regulă, reapare, chiar dacă a fost efectuat anterior un tratament complex. Meniul din partea dreaptă va elimina simptomele neplăcute sau va evita, în orice caz, recidiva.

Corectarea rației în stări complicate

Dieta pentru ulcerul gastric și ulcerul 12 duodenal trebuie ajustată în funcție de complicațiile concomitente.

  • Dystonie vegetativă. Simultan cu manifestările ulcerului peptic pot apărea simptome ale tulburărilor cardiovasculare. În prezența palpitațiilor, modificările parametrilor tensiunii arteriale, transpirația frecventă ar trebui să fie cât mai mult posibil pentru a reduce cantitatea de carbohidrați din dietă datorită efectului lor incitant asupra sistemului nervos. Un efect bun este obținut prin eliminarea din dietă a carbohidraților simple, rapid asimilate de organism: zahăr, deserturi dulci, miere.
  • Pierderea rapidă în greutate, vindecarea lentă a suprafeței ulceroase. Aceste condiții pot indica o epuizare generală a corpului, care nu dispune de resurse suficiente pentru regenerare. Este necesar să maximizați dieta alimentelor proteice, să adăugați carbohidrați și vitamine. Din păcate, slăbirea generală a corpului are ca rezultat o lungă ședere pe dietele perioadei de exacerbare - 1a și 1b. Prin urmare, nu este necesar să le aderați mai mult decât perioada recomandată.
  • Perforarea ulcerului. Atunci când se formează un ulcer perforat, pacientul are nevoie de spitalizare de urgență. Sângerarea severă care însoțește întotdeauna această complicație este critic periculoasă pentru viață. În primele două zile, orice hrană este exclusă. Când sângerarea se oprește, mesele sunt permise în porții mici, până la 200 mililitri pe zi, literalmente pe o lingură de o dată. Dieta constă exclusiv din lichide reci, în special lapte sau smântână, jeleu lichid. Atunci când starea se îmbunătățește, se adaugă ouăle crude, smântâna, supele cu croupuri mucoase.
  • Anemia. Este o consecință a pierderii de sânge, astfel încât dieta trebuie ajustată chiar și după sângerări minore. Este recomandată o alimentație saturată de valoare energetică ridicată, incluzând un volum mare de alimente de proteine ​​într-o formă zdrobită și purificată. Volumul de grăsimi este limitat, în același timp fiind introduse în mod necesar multivitamine și oligoelemente, care stimulează normalizarea funcției hematopoiezei. Cantitatea recomandată de fier, cupru și mangan, acid ascorbic, vitaminele B și PP.
  • Colecistită, leziuni hepatice. Implicarea tractului biliar și a ficatului într-un proces distructiv necesită o corecție semnificativă a dietei. În acest caz, puterea de ulcer gastric în exacerbare determinat recomandările terapeutice secțiunea № 5 (dieta № 5) cu creșterea în alimentele proteice dieta, consumul redus de grăsimi și glucide simple aprovizionare organism necesare pentru recuperarea celulelor hepatice și a rezervelor de glicogen. Sursele de carbohidrați simpli pot fi zahăr simplu sau miere, produse de cofetărie cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Tulburarea intestinului. Tractul gastrointestinal poate răspunde ulcerației cu multiple probleme. Deseori există o tulburare concomitentă a intestinului, manifestată prin constipație sau, dimpotrivă, diaree, umflături intense și flatulență. Cu complicația defecării, este necesar să se includă fructe fretate cu efect laxativ, de exemplu, prune sau sfecla. Diareea, umflarea este corectata prin reducerea carbohidratilor simpli in dieta, care hraneste microflora patogena.

Nevoia de a ține cont de starea actuală a pacientului și răspunsul prompt la o schimbare a imaginii bolii este principiul cel mai important că o dietă ar trebui să asigure un ulcer gastric la domiciliu.

În acest caz, pacientul trebuie sa fie atent si sensibil asculta sentimentele lor, pentru a urmări activitatea tractului digestiv, in mod regulat se consulte un expert cu privire la aceste sau alte modificări. Corectarea dietei și adaptarea la nevoile pacientului la un moment dat în timp pot îmbunătăți în mod semnificativ starea, reduce disconfortul, accelerează recuperarea.

Dieta în caz de ulcer gastric și duodenal în perioada de exacerbare, meniu pentru fiecare zi

Alegerea alimentelor pentru o dietă

Mâncare standard

În perioada de tratament și de remisiune, produsele care irită stomacul și tractul digestiv în ansamblu sunt excluse.

Vegetarian, pe bulion de cartof sau morcov;
Lapte cu adaos de cereale fierte (orez, fulgi de ovăz, grâu);
lactate cu paste;
Ciorba de piure cu legume dulci, adaos de carne cu continut redus de grasime

Pâine uscată de pâine uscată sau pastă de ieri;
biscuiți uscați;
chiflele nu sunt bune;
prăjituri coapte cu umpluturi de mere, carne sau pește fiert, gem de fructe;
brânzeturile de brânză

Abur, mâncăruri fierte din carne de vită, miel, carne de porc cu conținut scăzut de grăsime, carne de pui, curcan;
carne de vită fiartă, pui, iepure

Pește fiert cu soiuri cu conținut scăzut de grăsimi cu o bucată;
friptură friptă din pește fără piele;
chiftele de pește, aburit

Lapte, smântână, chefir acru, iaurt, brânză proaspătă, smântână, un pic de grăsime, cheesecakes coapte găluște leneș, budinci, brânză ușoară

Fiert si legume piure, inclusiv cartofi, morcovi, conopida, sfecla, mazăre, dovleac devreme, dovlecei timpurii, roșii dulci, fenicul

Fructe și fructe fierte; piureuri de fructe și de boabe, spume, jeleuri; Crema cremă; Lapte de lapte; miere; gem fără acid; zefir

Alegeți dintre băuturi:

  • ceai vărsat;
  • ceai din plante;
  • bulion de cățeluș;
  • ceai sau cafea cu lapte.

Lista produselor dintr-o dietă cu ulcer gastric exclude posibilitatea de a bea varză albă. Cu toate acestea, conține o substanță valoroasă - vitamina U, numită "factor antiulcer". Îmbunătățește procesele de regenerare tisulară și normalizează secreția stomacului. Puteți obține din sucul de varză. Beți suc proaspăt storcit de varză de patru ori pe zi pentru un pahar înainte de a mânca.

Dieta în caz de ulcer gastric și duodenal în perioada de exacerbare, meniu pentru fiecare zi

Oferim meniuri pentru o săptămână și rețete de dietă pentru ulcerele de stomac.

Lazy vareniki;
smântână

Meniul este recomandat pentru perioada de respectare a regimului alimentar în stadiul de remitere. Cu o stare satisfăcătoare și o recuperare reușită, este permisă includerea în dietă a fructelor dulci, dulci, precum și a tomatelor sub formă integrală.

După operație

Nutriția pentru ulcerul gastric și ulcerul duodenal după intervenția chirurgicală este prescrisă de medicul curant. Recomandarea standard este de a observa foamea timp de până la două zile în scopul vindecării inițiale a articulațiilor. Respectați în continuare următoarele cerințe.

  • A treia zi. Pacientul poate fi hrănit în conformitate cu dieta 0a cu condiția să nu aibă balonare. Mesele sunt împărțite, de până la șapte ori pe zi. Consistența recipientelor este extrem de lichidă sau sub formă de gelatină. Prima masă ar trebui să fie cea mai mică, în cantitate de o linguriță. Într-o astfel de cantitate, pacientului i se oferă apă orară diluată cu suc, jeleu din fructe, bulion de carne slab. În două zile, volumul unei singure porțiuni este mărit, iar pacientul este transferat la șase până la șapte mese pe zi.
  • În a șasea zi. Rația treptată expansiune și o aduce la dieta standard, № tabelul 1, prin introducerea de cereale piure, supe mucos, ouă fierte moi sau omelets sub formă de abur.

Dieta ar trebui să conțină volumul maxim de componente proteice și vitamine, în timp ce carbohidrații, în special cei simpli, ar trebui să fie minimizați. Aceasta va satura dieta pacientului cu spectrul necesar de nutrienti cu o cantitate mica de portii.

Dieta în ulcerul de stomac îndeplinește o funcție terapeutică importantă. Aceasta determină succesul tratamentului bolii, deci ar trebui să urmați cu strictețe recomandările sale. Nutriția blândă reduce intensitatea producției de suc gastric, stimulează regenerarea țesuturilor, reduce durerea și disconfortul. Respectați dieta potrivită este necesară înainte de finalizarea cu succes a tratamentului.

Sprijiniți proiectul - partajați link-ul, vă mulțumesc!

Masajul facial al drenajului limfatic la domiciliu: indicații și contraindicații ale procedurii. Varietăți hardware și drenaj limfatic manual. Tehnica masajului facial, a zonei ochilor, a gâtului. Recenzii.

Mama lui Vasilina șase fii Smotina este sigur: chiar și într-o familie mare, o femeie ar trebui să găsească timp pentru auto-dezvoltare, să fie frumos și activ fizic. Despre modul în care gestionează totul și ce fel de viață utilizează - într-un interviu cu portalul Woman365.ru.

Ce este sufletul lui Alekseev, căruia îi este arătat și contraindicat. Cum se face un masaj general al spatelui, picioarelor, feței. Caracteristicile aplicației împotriva celulitei și pentru scăderea în greutate. Critica capului dușului.

Mesoroller pentru față: cum să utilizați acasă, contraindicații. Selectarea dispozitivului și mijloacelor pentru auto-mezoterapie. Algoritmul aplicării pentru întinerirea și tratamentul pielii, întărirea creșterii părului și împotriva celulitei.

Îngrijire competentă pentru pahipodium la domiciliu: recomandări pentru iluminat, umiditate, fertilizare. Descrierea și varietatea botanică. Caracteristici ale transplantului și reproducerii. Când aveți nevoie de o perioadă de odihnă.

10 min 211 kcal