Făina din migdale sau o farfurie de migdale joacă un rol imens în coacere. În migdale nu există gluten și, de asemenea, un nivel ridicat de proteine. Un vas de migdale este necesar pentru a face paste de migdale. Mâncărurile prajite dobândesc un gust bogat de nuci de la migdale, iar multe rețete care au nevoie de pâine pot folosi migdale pentru înlocuire. Din fericire, făcând făină de migdale este rapidă și ușoară.
Etapele Editare
Metoda 1 din 2:
Pregătirea făinii de migdale Edit href = Edit
Luați orice cantitate de migdale, mai bine germinate. Veți avea destule cantități, deoarece aici sunt necesare doar migdale. Este foarte simplu! De ce migdale curata pentru faina de migdale? Deci, veți obține o culoare mai uniformă și un gust mai uniform.
- Pentru a curăța migdalele, fierbeți-l timp de un minut sau două fără a închide capacul. Utilizați o cârpă sau mâini pentru a șterge pielea sau pentru a îndepărta migdalele din coajă. Uscați migdalele complet înainte de utilizare, deoarece apa le va transforma în unt.
După uscare, puneți migdalele într-o combinație, o mașină de cafea sau un mixer. Din nou, nu contează cât de multe migdale aveți. Poate chiar mai bine să o luați destul de mult - deoarece făina de migdale nu este păstrată timp de 3 până la 6 luni în frigider și chiar mai puțin în afara ei. [2]
Clătiți migdalele până când aveți o masă netedă. Aceasta durează, de obicei, de la 30 secunde la un minut și poate mai mult în funcție de dispozitiv.- Dacă doriți să obțineți o masă bună, păstrați migdalele în procesare puțin mai mult. Dar dacă exagerați migdalele în combinație, atunci veți obține unt.
Apoi folosiți făina sau luați-o într-un loc răcoros. Temperatura camerei este rău dacă doriți să depozitați această făină pentru o vreme.
Metoda 2 din 2:
Pregătirea antenei de migdale Edit href = Edit
Puneți migdalele încolțite într-o mașină de recoltat, o mașină de cafea sau un mixer. Deși nu există o diferență oficială între făina de migdale și cea de migdale, diferența neoficială este că migdalele decojite sunt luate pentru făină și coaja nu este îndepărtată pentru vas. [3] Deci, dacă vrei să faci un fel de mâncare sau dacă ai o rețetă în care ai nevoie de migdale necitite, atunci e mai bine să iei o migdale întregi.
Puneți migdalele în recoltă mai repede decât dacă făceați făină. O farfurie de migdale, din nou după surse neoficiale, este mai rugoasă decât făină. Dacă faci făină în 45 de secunde, atunci vei avea destule și 30 de minute.
Apoi, folosiți totul sau duceți-l într-un loc răcoros. Temperatura camerei este proastă dacă doriți să depozitați acest vas pentru o vreme.