Pepenele de pepene sunt o boabe de vară minunate, care nu numai că potolesc setea, dar sunt, de asemenea, foarte utile în slăbirea și menținerea sănătății. Pentru a determina o pepene verde coapte sau nu, ia notă de unele sfaturi.
De ce este utilă pepene verde?
Acest om chipeș dungat purifică perfect corpul, stinge setea, dă microelemente și vitamine, îmbunătățește digestia, scade colesterolul în sânge. Și sarcina dvs. este să o alegeți corect!
Cum de a determina un pepene verde bun? Sfaturi pentru alegere
În specimenul "mascul", partea inferioară este convexă, cercul de pe el este mic. În "femelă" fundul este plat, iar cercul este lat; astfel de pepeni verzi sunt mai gustoase: în ele sunt mai puține pietre și mai multe dulciuri.
Niciodată nu cumpăra fructe cu coaja deteriorată și nu lăsați vânzătorului să taie o bucată de pepene verde pentru a demonstra gustul și calitatea: bacteriile patogene se multiplica mult mai repede în dulce și suprafața încălzită de soare este răni destul de mici pe piele de pepene verde, astfel încât aceasta poate provoca gastro-intestinale - tulburare de creștere
Cel mai bun moment pentru a sărbători pe un pepene verde "intern" este sfârșitul verii și toamnei.
Cumpărați pepeni verzi în locuri special amenajate pentru tranzacționare, și nu pe piețe spontane.
Nu luați pepeni galbeni prea mici și prea mari, opriți-vă la o mare, amintiți-vă: cu cât este mai ușoară, cu atât este mai bogată.
Un alt semn de coacere este o coada uscata, deci fructul nu este lent (de aceea, pepene verde este copt in gradina). Și dacă are pete luminoase pe ea - nici măcar nu se îndoiesc de maturitate.
Plasturele luminos de pe lateral, care umplea pepene verde, ar trebui să fie galben, și chiar mai bine - portocaliu, benzi - cele mai contrastante culori. Cojile fructului coapte sunt grele și strălucitoare, este dificil să le străpungă cu unghie. Izolați arborile de fructe de padure sub impact. Dacă bateți pe un astfel de pepene, puteți auzi un "ecou" sonor (apropo, înainte de spălare, spălați-l cu săpun și apoi tăiați-l).
Cum să identificați un pepene verde rău?
Calitatea slabă a pepenei de slabă calitate are:
nefiresc, intens de culoare roșie a pulpei cu o nuanță de violet deschis;
• "firele", provenind din miezul unui pepene verde până la o crustă, nu sunt albe, cum ar fi, ci din toate tipurile de nuanțe de galben;
• Suprafața tăiței este netedă, ca și lustruit (cu o boabe "normală", strălucește cu boabe);
dacă o felie de carne de pământ este inundată cu apă și devine roșie sau roz, un astfel de pepene nu poate fi (dacă același lucru se face cu un fruct de calitate, apa va deveni doar nor, dar nu și culoare).
Sperăm că sfatul nostru vă va ajuta să alegeți un pepene verde coaptă și bine și să evitați otrăvirea de la un produs de calitate slabă.