Uleiuri esențiale: proprietăți și aplicații
Peara a fost mult timp cunoscută omenirii și este venerată de toți. Pentru prima dată despre posibilitatea de a mânca aceste fructe crude, învățate în secolul al XVI-lea, italienii și francezii, și înainte de acea vreme au fost considerați necomestibili în această formă.
Despre parul, beneficiile și daunele aduse corpului din Rusia a devenit cunoscut datorită Imperiului Bizantin, de unde a ajuns în țara noastră. După aceea, gustul și aroma ei unice se îndrăgostesc de toată lumea.
Despre compoziția chimică
Peara este bogată în multe elemente utile și necesare pentru componentele corpului uman:
- Compoziția de vitamine are grupa B, reprezentată de 1, 2, 5 și 6, precum și PP, A, K, C, H și E;
- Un număr mare de minerale, în cazul în care acestea sunt mai mult de 15;
- Prezența fibrei dietetice cu fibre;
- Zahăr, reprezentat de di și monozaharide;
- Carotenoide cu beta-caroten și acizi organici;
- Peara are pectine;
- Multe enzime;
- Amidon cu cenușă;
- Peara conține și uleiuri esențiale cu mult taninuri.
Pentru beneficiul și efecte negative asupra influenței perelor corpului este în compoziția sa un procent mare de apă - 85, și doar 9% din carbohidrați, care promovează absorbția rapidă a fătului. In acest caz, un conținut caloric foarte mic - doar 50 kcal / 100 g Un acid folic, care produce serotonina, ceea ce face acest fruct o sursă de fericire și bucurie.
Beneficiile de sănătate ale perelor
Utilizarea perelor pentru sănătate nu scade, chiar dacă acest fruct este uscat, gătit sau conservat. Trebuie avut în vedere faptul că există o puternică legătură de aromă cu cantitatea de utilitate - cu cât este mai luminată, cu atât este mai utilă.
Pearul are efect antitusiv, dezinfectant, antipiretic, diuretic și de fixare. Dar popularitatea acestui fruct se bazează mai mult pe gust, deși există multe efecte asupra sănătății:
- Parul are un efect benefic asupra funcționării intestinelor și a întregului tract gastro-intestinal, îmbunătățind digestia și fixând scaunul. De asemenea, formează un mediu nefavorabil pentru germenii care provoacă boli.
- Acest fruct ajută regenerarea sângelui, consolidând în același timp pereții vasculare. Acest lucru este posibil, datorită acidului folic și a fierului, ceea ce face ca perele să fie foarte util pentru femeile însărcinate și persoanele cu boli cardiovasculare.
- Pentru diabetici și persoanele cu greutate în exces, acest fruct este util datorită conținutului ridicat de fructoză, care este absorbit fără implicarea insulinei.
- Peara vindecă perfect rănile și reduce temperatura ridicată a corpului.
- Dacă stoarce sucul sau de a face un decoct de pere, putem ucide bacteriile, prinse în organism, ca urmare a conținut în aceste băuturi Arbutina - un antibiotic natural.
- Beneficiile pentru sănătate ale pere marcate și esteticieni - o mască de acest fruct este potrivit pentru toate tipurile de piele, sub influența pe care le dobândește netezime, elasticitatea si tineretea. Și, de asemenea, perele ajută la îngustarea porilor.
Este foarte util să mănânci o pară dimineața, fără a spăla cu apă. Și niciodată nu folosiți o pere cu o farfurie de carne sau de pește. Cele mai multe proprietăți curative se găsesc în fructele coapte, aromate și suculente.
Rău de Pere
Nu există contraindicații speciale pentru utilizarea acestui fruct, dar perele poate dăuna organismului în următoarele cazuri:
- Gastrita, ulcerele și exacerbările bolilor gastro-intestinale sunt excepții pentru utilizarea sa;
- Persoanelor cu vârsta peste 70 de ani nu li se recomandă să mănânce acest fruct din cauza posibilei dificultăți a procesului digestiv și a supraexcitării sistemului nervos central;
- Nu mâncați pere până la masa principală și imediat după. Este necesar să se mențină o oră de timp într-unul și celălalt caz;
- Nu se recomandă să mâncați acest fruct pe un stomac gol, pentru a nu întări greutatea în stomac;
- Pentru a nu obține un stomac deranjat, nu mâncați o pere, lapte stors. Nu beți deloc lichid, folosind acest fruct.
Luând în considerare și aplicând toate aceste recomandări, nu vă puteți îngrijora să provocați daune părului corpului.
Recomandări pentru utilizare
După cum sa menționat deja mai sus, o pere poate fi consumată cu o oră înainte de masa principală și după aceea. Un adult, inclusiv femeile însărcinate, poate consuma până la 2 fructe pe zi. Aceasta va umple organismul cu toate elementele necesare și, în același timp, va reduce consecințele negative ale obiceiurilor proaste, de exemplu, fumatul.
Copiilor trebuie să li se acorde o pere sub formă de piure, începând cu vârsta de 8 luni, dar după ce au primit permisiunea medicului pediatru. Copiii săi pot mânca de 3 ori pe săptămână. Copiii în vârstă cu pere pot înlocui în siguranță produsele de cofetărie sub formă de dulciuri și prăjituri.
Cum de a alege și de a stoca
Falsificarea cu o ușoară robinet pe suprafață va însemna maturitatea. În cazul în care pere nu ajunge acolo, ea poate fi menținută cald pentru câteva zile, în cazul în care va ajunge la starea cerută.
Peară, acest produs perisabil, deci este mai bine să îl păstrați în frigider sau în orice alt loc răcoros, dar nu mai mult de 2 săptămâni. În acest caz, trebuie remarcat că dacă un făt este pierdut, acesta va uimi toate celelalte care sunt în apropiere.
Cele mai lungi soiuri de iarnă și de toamnă sunt depozitate în cutii de lemn, care durează o lună.
Mănâncă pere și pierde în greutate
Datorită proprietăților sale de tonifiere, perele poate fi încărcat pentru o lungă perioadă de timp cu energie, vigoarea și rezistența. Există o mulțime de pectine cu fibre și fibre dietetice, care ajută la restabilirea proceselor digestive cu curățarea mediului intestinal.
Enzime cu acizi normaliza procesele metabolice si metabolismul celular, restabilirea proceselor de lucru pancreatice accelerând digestiei grăsimilor și proteinelor. Astfel, pere nu provoca apetit, cum ar fi mere din prezența acidului. Și acest lucru vă permite să rămâneți plini pentru o lungă perioadă de timp.
Nutriționiștii recomandă combinarea acestui fruct pentru un rezultat calitativ și durabil cu feluri de mâncare, cum ar fi:
- Salate din fructe;
- Vase de carne ușoare;
- Aparatele de pornire la rece;
- Budinci cu mousse, pastilă cu jeleu, compot cu cocktailuri și băuturi energice.
Pereul poate fi adăugat la produse cum ar fi brânza de vaci, iaurt, băuturi din lapte acru, smântână, cremă, diverse cereale, brânzeturi și nuci diluate. Și, de asemenea, se combină cu ierburi, fructe uscate, fructe de padure, fructe și pește cu conținut scăzut de grăsimi, cu carne de pasăre.
Gătitul are o mare varietate de rețete cu acest fruct magnific. Urmând toate recomandările și având în vedere informațiile furnizate, vă puteți ajuta foarte bine corpul și, în același timp, vă puteți distra mult.
