Nu mulți grădinari știu despre o astfel de legume ca Lobo sau ridichi chinezesc. Lobo este foarte comun în țările asiatice, este cultivat și în Orientul Îndepărtat, dar în zona de mijloc a patriei noastre, puțini oameni au auzit de ridiche chinezesc.
În ceea ce privește calitățile gustului, lobul este mai blând decât ridichea obișnuită. Fructele acestei culturi asiatice conțin multe vitamine, microelemente, carbohidrați, proteine, săruri minerale, cum ar fi magneziu, potasiu, fosfor, iod, fier, sodiu. Utilizarea regulată a ridichii chinezești este foarte benefică pentru sănătate, deoarece îmbunătățește metabolismul, promovează excreția colesterolului, sărurilor și zgurii din organism.
Chinezii din China au fructe destul de mari, care pot fi ovale, rotunde sau cilindrice. Creșteți-o este o plăcere, deoarece planta este nemaipomenită. Semințele de această radacina cresc la o temperatura de plus 4 grade, iar culturile de radacina cresc bine la o temperatura de 18 grade.
Lobo iubește sol fertil, care este umplut cu organice, dar gunoiul nu trebuie aplicat pe plămânii solului, deoarece din acesta fructele vor deveni fără gust.
Soiuri populare de ridiche chinezesc:
• Margelan;
• Severyanka;
• Glow;
• Panglica unui elefant;
• Inel roz.
CROP Cremă de ridiche Lobo Ceapă
Ele cresc ridiche de trei grupuri de soiuri: european, chinez (Lobo) și japonez (daikon). Toate soiurile de ridiche europene sunt ascuțite. (o discuție a caracteristicilor culturilor de legume în creștere)
Ridichea este o plantă rezistentă la frig și de maturare timpurie. Păstrarea rădăcinilor de îngheț scurt pe termen scurt la -3 ° С. - planteaza o zi lunga, adica pentru înflorire și fructare, este necesară o zi ușoară de peste 13 ore. Într-o zi ușoară (mai puțin de 12 ore), nu se formează o săgeată cu semințe.
Ph aciditate a solului
Rădăcina preferă solurile neutre din lut. Solul solubil trebuie să fie var. în caz contrar, culturile de rădăcini sunt foarte susceptibile la boli și depozitate mai rău.
Radish este o planta iubitoare de umiditate. Fără irigații suficiente (dar nu excesive), rădăcinile cărămizii de ridiche, topi și amare.
Umplerea abundentă după secetă lungă duce la crăparea culturilor de rădăcini.
Pregătirea pentru plantare
Site-ul sub ridichi începe să fie pregătit în toamnă. Pământul este adânc săpat.
Este mai bine să se aplice îngrășăminte organice sub predecesorul său.
Rădăcina semințelor poate fi pre-tratată.
În toamnă, 1,5 kg de îngrășăminte organice sunt aplicate în grădină sub hering. 20 g de potasiu, 20 g de azot și 40 de îngrășăminte fosfatice. Introducerea gunoiului proaspăt (chiar și toamna!) Duce la formarea de ridiche rădăcină ramificată.
Fertilizarea eficientă cu cenușă și îngrășăminte organice lichide. Acestea sunt efectuate după udare, după care solul este slăbit.
Predecesorii pentru ridiche pot fi cartofi, fasole, castraveți, roșii, dovleac, ceapă, salată, mărar, dovlecel, patisson, piper, vinete
Nu puteți să plantați o grădină în grădină unde se găsesc morcovi, sfecla, ridichi, napi, ridichi, napi, daikon, castraveți, varză,
Timpul de plantare pentru ridiche
Rețetele de rădăcină germinează la +2 - + 3 ° C
La temperatură optimă + 18-20 ° C vor apărea lăstari după 3 zile.
Schema de plantare a ridichilor
Rata de însămânțare pentru semințele de ridiche în primăvară este de 0,5-1 g / m², iar vara de 0,4-0,5 g / m².
Ridichea este crescută în rânduri, semănând semințe cu o bandă, cu o distanță între rânduri de 45 cm, după subțierea între plante pentru consumul de vară, lasă 5 cm, pentru depozitarea în timpul iernii - 8 cm.
Pe soluri ușoare, însămânțarea se face pe o suprafață plană, pe soluri grele - pe creastă.
Rețetele de iarbă la plantarea primăvară sunt închise la o adâncime de 1 cm, iar vara - până la 2,5 cm. Solul trebuie acoperit.
Boli și dăunători de ridiche. chile, insecte care mănâncă frunze. Mijloacele oamenilor pot ajuta la lupta împotriva lor.
Multe plante în plantații comune sunt capabile să aibă grijă de vecinii lor și să le protejeze.
Îngrijirea și cultivarea ridichelor
După apariția răsadurilor de ridiche, este de dorit să se pollenă cu cenușă de lemn și tutun (1: 1) sau să se pulverizeze o soluție din dăunători care pot fi preparate independent.
Îngrijirea pentru o ridichă constă în plivirea regulată, slăbirea rândurilor (la fiecare 2 săptămâni), înrăutățirea rădăcinilor, udarea.
Soiuri de ridiche: Viel, Graivoronskaya, Delicacy, Iarna rotundă de iarnă, Iarna rotundă de iarnă, Sudarushka, Chernavka.
Ridicarea radacilor
Rădăcina de legume rădăcinoase pentru depozitarea în timpul iernii este curățată până la înghețuri stabile.
Rădăcina este cultivată în întreaga lume. De secole, popoarele și-au apreciat gustul distinctiv, proprietățile nutriționale și calitățile sale medicinale. Cultura este mai degrabă modestă. Crescătorii din diferite țări lucrează constant la crearea unor noi specii și soiuri.
Tipuri de ridichi
Diferite surse oferă informații diferite cu privire la numărul de specii de ridichi. Unele dintre ele:
Rădăcina albă - Raphanus candidus Worosch.
Rădăcină pe litoral - Raphanus maritimus Sm.
Radish sălbatic (ea, de asemenea, câmp de radacina) - Raphanus raphanistrum L.
Rădăcină de semănat, Radish garden, Radis - Raphanus sativus L.
Unii experți le clasifică ca grupuri de soiuri, alții ca specii. Dintre grupele de plante de acest tip sunt cele mai cunoscute ridiche, Margelan ridiche ( „Lob“ sau „Lobo“), ridiche neagră, ridiche.
Ulei de măsline
Planta se adaptează bine la o mare varietate de condiții. Este cultivat pe orice sol. Ei bine tolereaza seceta. Din acest motiv, procesul de cultivare nu prezintă mari dificultăți. În plus, planta nu necesită un număr mare de îngrășăminte. Culturile crescute pot fi folosite ca compost. Datorită creșterii sale rapide, ridichea este capabilă să ciocnească multe buruieni, suprimând în mod activ nematozi. În podgorii se pot stimula creșterea și dezvoltarea viței de vie.
Radish Margelan sau chineză
Radish Margelan, numită adesea chineză, precum și "Loba" sau "Lobo". Rădăcinile sale sunt suculente și dense. Poate fi rotundă sau alungită. Ocupați locul intermediar între daikon și între soiurile europene. "Loba" este depozitat mai rău decât soiurile europene, iar pulpa nu este un gust slab acut. Toate soiurile și hibrizii ei sunt salate. Rădăcinile pot avea diferite culori și culori. Roz-roșu, verde deschis, lila-violet, verde închis. Însă partea superioară a capetelor are în orice caz o culoare verde intensă. Rădăcinile nu sunt amare și nu sunt ascuțite. Mancatul și persoanele care suferă de boli hepatice și cardiace le pot mânca. "Loba" stimulează pofta de mâncare, activează peristaltismul intestinal. Este recomandată utilizarea cu pietre în rinichi sau pietre în vezică, guta, scorbut, tuse. Loba este folosit ca antiseptic pentru tratarea ulcerelor și a rănilor purulente. Și ca un sedativ local - cu nevrită, radiculită și durere în mușchi.
Rădăcinile conțin multe substanțe utile și nutritive. Săruri minerale, caroten, vitamine, calciu, magneziu. Uleiuri esențiale, fibre, proteine, enzime.
"Loba" elimină din organism colesterolul, zgura, sarea.
Este mai bine să o plantați după legume, cartofi, ceapă și roșii. Semințele ar trebui să fie umplut. Împăcați-le mai bine în a doua jumătate a verii. În acest caz, riscul de apariție a pedunculilor timpurii este redus. Planta solicită umiditate. Este deosebit de importantă udarea regulată în timpul formării și formării culturilor de rădăcini. Pe vreme uscată, udarea regulată este obligatorie.
Cea mai mare randament se poate obține pe solurile fertile. Planta reacționează bine la îngrășămintele organice. Îngrijirea plantelor este de a preveni îngroșarea. În plus, ar trebui să le protejați de dăunători. Paturile trebuie păstrate în siguranță.
Separat, putem distinge o varietate de inimă roșie. Are o suprafață verde deschisă. Și interiorul său este foarte asemănător cu pepene verde. Pulpa este moale, suculentă, aproape fără amărăciune. Puteți ține recolta în timpul iernii.
Ridichea neagra
Este bogat în enzime, caroten, vitamina C, colină, magneziu, uleiuri esențiale, proteine, grăsimi. A fost popular cu vechii egipteni. Constructorii piramidelor au adăugat generos la dietă. Alte specii sunt, de asemenea, folosite pentru a combate multe boli, dar cel mai eficient este considerat negru.
Ridichea verde
Ridichea verde nu este atât de valoroasă pentru proprietățile sale de vindecare ca și negrul, dar este, de asemenea, destul de utilă. Gustul său este mai blând și mai plăcut. Ea vine din Uzbekistan.
Este bogat în aminoacizi, vitamine, caroten, phytoncides, sodiu, fosfor, potasiu. Gray, uleiuri esențiale, calciu. Poate susține imunitatea slăbită și îmbunătățește bunăstarea. Ajută la tuse, bronșită, disbacterioză, răceală, pertussis, îmbunătățește funcția intestinului. Îndepărtează colesterolul din organism, distruge microbii, are proprietăți bactericide. Îmbunătățește apetitul. Corpul frecat cu freze frecat de inflamație musculară, nevrită, guta și reumatism.
Rădăcina daikon este o ridiche albă mare
Daikonul câștigă popularitate. În Rusia se numește "ridiche alb". Uneori "ridichea albă" - el este o "rudă" a celor doi. Rădăcini de ridiche daikon în lungime poate ajunge la 60 cm, diametrul lor este de 5 - 10 cm. Valorificată pentru nemulțumire, gust excelent și proprietăți de vindecare. Doar 100 g de rădăcină conține 40% din necesarul zilnic de vitamina C. Daikon este bogat în alte vitamine, sulf, beta-caroten, acid folic, magneziu și cupru. Kali, fier, seleniu, iod, fibră. Este remarcabil pentru întărirea corpului. Îmbunătățește digestia, dizolvă pietrele în rinichi și vezica biliară. Phytoncidele lui Daikon luptă împotriva microbilor și încetinesc și creșterea bacteriilor periculoase. Utilizarea pe termen lung a legumelor rădăcinoase într-o formă brută îmbunătățește activitatea inimii și curăță vasele, eliberează corpul de colesterol.
O caracteristică distinctivă a daikonului - când este cultivată în sol murdar, nu acumulează substanțe nocive în sine. De trei ori mai puțin decât alte legume - de exemplu, decât morcovii sau sfecla. Există o opinie că consumul său în formă brută neutralizează efectul radioactiv.
Dacă tăiați daikonul cu felii subțiri și presărați cu zahăr, atunci după un timp va da un suc delicios. Femeile care alăptează astfel de suc vor contribui la îmbunătățirea alăptării. Dacă amestecați sucul cald și mierea, veți obține un instrument minunat care ajută la bronșită. Rădăcinile sunt utile, dar este mai bine să consultați un medic înainte de al utiliza.
Nu numai rădăcina este folosită pentru hrană, ci și pentru semințe și verdeață. Semințele sunt germinate, la salate sunt adăugate frunze verzi nesărate. Rădăcina este fiartă, coaptă, marinată, prăjită, adăugată la supe și supă. Pregătiți-vă ca un fel de mâncare independentă.
Se adaugă la feluri de mâncare din orez, este o componentă în prepararea de sushi și sandvișuri. Marinarea fructelor se numește takuan. Potrivit legendei, călugărul Soho Takuang a venit în acest fel pentru a salva culturile de rădăcini pentru iarnă.
Este mai bine să mâncați recolta imediat după recoltare. Substanțele utile sunt rapid pierdute. Dar câteva zile într-o pungă de plastic din frigider, daikon-ul poate minți.
Rădăcină sălbatică
Dulceață dulce
Vegetația este caracterizată de amărăciunea și severitatea ei. Dar, totuși, puteți găsi rădăcini dulci. Cel mai adesea acestea sunt îndepărtate și cultivate în China și Japonia. De exemplu, soiul Sakurajima. Vă permite să colectați uriașe până la 16 kg de rădăcini dulci. Este o capodoperă a creșterii în lume. Dulciurile ridicate sunt daikon și fruntea. Ele aproape nu conțin ulei amar.
Plantele nu se adaptează bine la locurile noi. Prin urmare, este puțin probabil ca semințele recoltate din rödek dulce să producă o recoltă gustoasă și dulce. A retrage dulciuri de culturi de rădăcini este considerată o realizare foarte mare.
Sinonime Lobo: ridiche chinezesc, ridiche Margelan
Lobo chinezesc de ridiche este încă o raritate de raritate. În zonele de grădină nu este cultivată de mulți, însă în regiunile îndepărtate ale țării, aceste rădăcini sunt importate în cantități mari din China.
Lobo chinezesc de ridiche (încă numită Margelan) este similară în caracteristicile biologice cu Daikon, dar are și unele particularități. Soiurile sale sunt mai des caracterizate printr-un sezon de vegetație mai lung decât soiurile daikon, dar mai devreme coapte decât soiurile de ridiche europene (60-90 zile). Masa culturilor de rădăcini în lobo este de 500 și mai multe grame. Ele sunt rotunde și alungite în formă. Culoarea lobului este mai variată decât alte soiuri din acest gen: există varietăți cu verde deschis, verde închis, roz-roșu și liliac-violet. Dar în partea superioară a capului, culturile de rădăcini sunt întotdeauna colorate intens verde.
În plus, legumele de rădăcină din chineză sunt mai dense, suculente și ocupă o poziție intermediară între soiurile de daikon și roșii europene, deoarece pulpa are un gust slab aromatizant. Lobul este depozitat mai bine decât daikonul, dar mai rău decât soiurile de ridiche european.