Încearcă să gătești pentru oaspeții tăi tortule vegetale picante. Ardeiul, usturoiul, spanacul și brânza sunt o combinație foarte interesantă și gustoasă.
- Pușcă de patiserie 2 foi mici
- Bulgară piper 1 buc.
- Spanac cu 2 felii mari
- Crema de brânză 200 g
- Unt 1 lingura. l.
- Brânză roșie (de preferință parmezan) 0,5 cupe
- Usturoi 1 cățel
- Ardei roșu ardei 0,5 tsp.
- Sare 0,25 tsp.
- Se topește untul la foc mediu într-o cratiță mică. Se adaugă ardeiul iute și se prăjește timp de 3 minute. Apoi adăugați usturoiul și gătiți timp de 1 minut. După adăugarea spanacului și gătiți timp de încă 3 minute, amestecând constant.
- Se adaugă brânza topită, piperul și sarea în tigaie. Gătiți până când brânza se topește complet. Scoateți din căldură, adăugați brânză rasă și amestecați bine. Lăsați-vă deoparte.
- Preîncălzi cuptorul la 200 de grade.
- Presăriți suprafața cu făină. Trageți aluatul pe el și tăiați-l în 60 de pătrate netede. Îndoiți ușor marginea aluatului cu o furculiță.
- Puneți tartulele rezultate pe hârtie pentru coacere. Se lasă să se răcească timp de 10 minute. Puneți fiecare tartlet pentru 1 lingurita de amestec.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 15 minute.
- La servire, dacă doriți, presărați brânza deasupra.
5. Prăjitură cu muștar din portocale, pere și afine
Canopii pot fi preparați nu numai din legume, fructe de mare și brânză. Excelent pentru fructe și fructe de padure. Verificăm rețeta pâine prăjită cu pansament de fructe și muștar de muștar.
- Mediu portocaliu 1 buc.
- Rozmarin 2 sprigs
- Frunza de bara 0,5 buc.
- Vin alb sec 1 sticlă mică
- Miere tare 2 linguri. l.
- Semințe de muștar 2 linguri. l.
- Salt pinch
- Pară despicată medie 2 buc.
- Cranberry 1 ceașcă
- Baguetă 1 buc.
- Crema de brânză 200 g
- Tăiați coaja de portocală și gratuiți-o într-o cratiță într-o cratiță mică. Adăugați niște suc de portocale.
- Legați rozmarinul și frunza de dafin și, înfășurați tifonul, puneți-l într-o cratiță. Adăugați și vin, miere, semințe de muștar și sare. Aduceți la fierbere la foc mediu. Reduceți căldura și gătiți timp de 2-3 minute până când mierea se dizolvă, iar toate aromele nu se amestecă.
- Se toarna parul. Adăugați în oală cu cranberries. Puneți din nou pe foc mediu. Gatiti aproximativ 25-30 de minute pana cand fructele sunt moi si masa este groasa.
- Scoateți din căldură. Îndepărtați rozmarinul, frunzele de dafin și coji. Se lasă să se răcească. Mustarul este gata. Poate fi păstrat în frigider timp de o săptămână.
- Tăiați în felii subțiri de baghetă, prăjiți ușor într-o tigaie uscată de pe ambele părți. Sus cu brânză topită. Se toarna fiecare toast cu 2 linguri de muștar.
6. Mini-biscuiți picante cu brânză
Rețetă foarte simplă și delicioasă pentru biscuiți cu umplutură de brânză. Este important să vă urmăriți: ei zboară în afară doar așa, nici măcar nu puteți observa cum este goală mâncarea.
- Brânză (de preferință cheddar) 200 g
- Făină 1 sticlă
- Unt 0,5 ceai
- Piper negru 1 lingurita.
- Uleiul este înmuiat la temperatura camerei.
- Cuptorul se încălzește până la 220 de grade. Cu hârtie de copt deasupra tăvii de coacere.
- Într-un castron mic, amestecați toate ingredientele manual până când se formează o masă uniformă.
- Rulați biscuiții rotunzi mici și puneți-le pe hârtie pentru a coace. Ar trebui să fie de aproximativ 15 bucăți.
- Coaceți timp de 10-12 minute.
7. Bruschetta cu șampanie și brânză
Șampiunile și brânza sunt o combinație absolut ușoară. Acest aperitiv este atât ușor cât și hrănit.
- Champignons 0,5 kg
- Baguetă 1 buc.
- Ulei de măsline 3 lingurițe. l.
- Usturoi 3 cuișoare
- Cimbru 0,75 tsp.
- Sare la gust
- Brânză la gust
- Tăiați șeptelul la jumătate. Ciuperci deosebit de mari - în sferturi. Lăsați-vă deoparte.
- Preîncălzi cuptorul la 180 de grade.
- În cratiță, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ciuperci, 2 căței de usturoi tocate, cimbru. Gatiti timp de 15-20 minute pana cand ciupercile sunt maro. Scoateți din căldură, adăugați sare, amestecați.
- Se taie bagheta în felii subțiri. Lubrifiați cu ulei de măsline și uscați într-o tigaie. Se lasă să se răcească și apoi se freacă stratul de usturoi rămas pentru o aromă suplimentară.
- Puneți felii de ciuperci de baghetă și o felie de brânză din care să alegeți. Serviti bruschetta calda.
8. Creveți în bacon
Canapii pot consta doar din două ingrediente de bază.
Pentru această rețetă, este mai bine să alegeți creveți de tigru, deoarece sunt mult mai mari și este mai convenabil să pregătiți o astfel de gustare de la ei.
- Creveți 250g
- Feliile de slănină felii fin 5 buc.
- Brânză moale după gust
- Ceapa la gust
- Sos de rosii 0,75 cana
- Preîncălziți cuptorul la 220 de grade.
- Se încălzește cratița cu sos. Se amestecă într-un castron mic cu creveți. Lăsați să stea timp de 15 minute.
- Așezați bucăți de slănină în dimensiune la creveți. Înfășurați fiecare și fixați-l cu o scobitoare.
- Coaceți timp de 15-20 de minute până când slănina devine crocantă.
- Îndepărtați coada de creveți în sosul de roșii.
- Dacă doriți, presărați cu brânză rasă. Puteți adăuga ceapa verde.
9. Pufulețe cu brânză și verdeață
Cine a spus că canapii nu pot satisface? Pahare mici, cu brânză și verdeață - o confirmare vie că gustarea poate fi gustoasă de mâncare.
- Pușcă de patiserie 1 foaie
- Ouă 1 buc.
- Apă 1 lingură. l.
- Ardei gras pe gust
- Mustard pulbere 0,5 linguriță.
- Sos de brânză topită 1 cești
- Cimbru tăiat 2 lingurițe.
- Tocat rozmarin 2 lingurițe.
- Salt pinch
- Făină la gust
- Din noapte, puneți aluatul în frigider pentru a se decongela.
- Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Așezați hârtia pentru coacere.
- Pe panza de tăiere se rostogolește biscuiții și se presară cu făină.
- Într-un castron, bateți oul, muștarul, piperul și apa până se înmoaie.
- Ungeți uniform pasta de bomboane cu masa de ou rezultată.
- Se presara pe partea de sus cu brânză, ierburi și sare.
- Rolați bagheta laminată cu un știft de rulare, răsuciți bine umplutura.
- Coaceți timp de 10-15 minute sau până când sunt aurii cu nuiele. Întoarceți-vă, gătiți timp de 3-5 minute.
- Serviti betisoarele calde.
10. Stripuri cu șuncă și cartofi
Aceste benzi sunt pregătite foarte simplu și rapid. În același timp, ele sunt pur și simplu delicioase. Și aproape nu mâncați calorii, deoarece în loc de pâine ca baza de frunze sunt de la alata. Încearcă-te singur!
- Se toacă fin slănină 3 felii
- Batate 1 buc.
- Sare la gust
- Piper după gust
- Ceapa verde ca gust
- Smântână 0,25 cești
- Iceberg 2 frunze mici
- Puneți baconul într-o tigaie timp de 3 minute.
- Adăugați cartofi dulci. Piper și sare. Gatiti, amestecand, 7-10 minute, pana cand cartofii dulci devin moi. Se lasă să se răcească.
- Așezați aisbergul. Sus, cu o lingura de cartofi. Adăugați o lingură de smântână. Dacă doriți, presărați ceapa.
- Servetele canapelor pot fi în formă fierbinte sau într-o singură formă.
