Salvați la favorite
Reteta de pui cu sos nu necesită produse de peste mări scumpe sau aptitudini speciale culinare. Ar trebui să fie doar ceva pentru a prăji carnea, se toarna peste legume, ucis într-un blender, și așteptați cu răbdare până când totul este gătit. Desigur, gazda experimentat poate complica sosul, de exemplu, adăugați-l alte legume si mirodenii - vor avea ceva nou și original. Dar, în orice caz, carnea de pui este suculent și foarte gustos. Farfuria poate fi servit cu spaghete sau separat, generos din Golf loturi de pui de amestec de legume, care este convenabil să se scufunde pâine proaspătă.
Ingredientele
- carne de pui 500g
- sare 0,5 linguriță.
- amestec de ardei grași 2 chipsuri.
- ulei vegetal 1 lingur.
- ceapa 1 buc.
- usturoi 1 dinte.
- tomată mare una buc.
- Bulgară piper 1 buc.
- tomate pasta 0,5 linguri. l.
- sare 0,5 linguriță.
- mărar 10 g
Cum să gătești un pui cu sos de legume
- În primul rând, am spălat puiul și l-am împărțit în porții. Puteți găti acest fel de mâncare din fileuri sau de la carne la oase. Am avut coapse de pui de data asta, pe care le-am taiat prin tendoane. Pasărea pregătită a fost acoperită cu sare, un amestec de ardei tăiați și lăsată deoparte timp de 15 minute, astfel încât să fie mama.
- Apoi, el a încălzit tigaie fierbinte și ulei turnat în el un pic - doar 1 linguriță. Fry părțile de pui pe toate laturile timp de aproximativ 5 minute până la maro auriu. Dacă aveți o mulțime de carne, și doriți câștigat maro auriu, nu pune totul dintr-o dată în tigaie, se fierbe timp de 2-3 etape.
- Acum trebuie să gătiți sosul. Pentru a face acest lucru, am curățat morcovii de pe coajă, iar piperul bulgar din semințe, iar roada a tăiat partea verde de la tulpină. Le-am tăiat în bucăți mari și am tăiat blenderul în castron.
- Ca rezultat, s-a obținut o masă vegetală omogenă.
- Pe aceeași tigaie, în cazul în care prăjire de pui (va exista o mulțime de grăsime), sote tocat usturoi si ceapa, cuburi.
- De îndată ce ceapa a devenit moale, ea a turnat legume tocate în tigaie.
- Am adaugat pasta de tomate. Se amestecă, aduce sosul la fiert, sare la gust.
- Și a pus pui prăjit într-o tigaie. A acoperit capacul și se fierbe la foc mic până se pregătește - aproximativ 40 de minute. Apa nu trebuie să fie turnată, deoarece sosul va deveni mai lichid când se stinge.
- După ce puiul cu sos de legume este gata, poate fi servit la masă, presărat cu mărar mărunțit.
