Porumb - un produs universal din care puteți găti un număr mare de feluri de mâncare. Pâine, supă, diferite salate, conserve, umpluturi de plăcintă, caserole - toate aceste feluri de mâncare pot fi ușor făcute din grâu de porumb. Cu toate acestea, vasul principal este porridge de porumb.
Porumb de porumb. structură
În plus față de gustul excelent, porumbul are o compoziție chimică puternică - acest lucru face ca crupa să fie atât de populară. Boabele de porumb sunt produse alergice scăzute care pot fi utilizate în siguranță în alimentația pentru copii. Porumbul este utilizat în pregătirea unei alimentații terapeutice biospecifice pentru persoanele care suferă de boala celiacă (patologia enzimatică a intestinului). Toate acestea pot fi explicate prin faptul că nu există o fracțiune de proteină din gliadină în porridge de porumb, prin urmare este posibil să se pregătească amestecul numai cu acest produs.
În porumbul zdrobit există o cantitate mare de proteine vegetale, substanțe valoroase (histidină, lizină, triptofan, cisteină, arginină). Datorită conținutului de acizi grași nesaturați arahidonici, linolenic și linoleic, porridge din porumb ajută organismul să regleze nivelul colesterolului din sânge. Medicii recomandă adesea consumul de porumb pentru cei care suferă de boli de sânge, alergii, diabet, tractul gastrointestinal. În acest caz, beneficiul porumbului este că conține vitaminele B1 și B2, PP, precum și calciu și potasiu, fier, fosfor, nichel și cupru. În plus, în porridge de porumb există siliciu, beto-caroten, vitamine E, A, N.
Porumb de porumb. Valoarea calorică
Conținutul caloric al porridge este de 328 kcal. pe 100 gr. produs, astfel încât produsul alimentar este dificil. Cu toate acestea, fără conținut mic de calorii, iubitorii de porridge porumb o mănâncă cu mare plăcere.
Porumb de porumb. beneficiu
După tratamentul termic, porridge de porumb stochează aproape toate substanțele utile. Elementele utile sunt absorbite de corp în întregime. Deci, vitaminele B1 și B5 vă pot ajuta să ieșiți dintr-o stare depresivă, aceleași vitamine sunt folosite pentru prevenirea bolilor neurologice. Vitamina E hrănește pielea și părul, datorită acestui bărbat păstrează un aspect înfloritor și tinerețe, cu ajutorul vitaminelor PP reglementate procese vitale în organism. Suportul sistemului imunitar ajută vitamina A.
Beneficiile mari pentru organism sunt și elementele utile care fac parte din antena. Este vorba de siliciu, care normalizeaza tractul digestiv. Fosforul este un element indispensabil pentru funcționarea normală a sistemului nervos. Totuși, acest lucru nu este totul. În cereale conține fibre dietetice, care ameliorează corpul produselor de dezintegrare și toxine.
Porumbul de porumb - o dietă minunată pentru normalizarea nivelului de colesterol, precum și pentru menținerea sistemului cardiovascular. În plus, terciul de porumb îndepărtează excelent grăsimile din organism și curăță intestinele.
Porumb în Cosmetologie
Amidonul de porumb este adesea utilizat în scopuri cosmetice. Ea afectează în mod pozitiv pielea iritantă și predispusă la acnee, curăță și calmează. Amidonul și uleiul de porumb sunt înlocuitori naturali și inofensivi pentru produsele petroliere carcinogene ale produselor cosmetice moderne.
Porumb de porumb - un produs util pentru femeile tinere, care are grijă de piele, glandele mamare și sănătatea viitorului copilului.
Depozitarea crângurilor de porumb la domiciliu
Pentru a păstra gustul de porumb, este foarte important să depozitați corect crupul.
Primul lucru pe care trebuie să-l cunoașteți este temperatura și umiditatea optimă a aerului.
Temperatura trebuie să fie între +5 și -5 ° C, iar umiditatea aerului - 60-70%. Astfel de indicatori nu sunt ușor de creat la domiciliu, așa că se recomandă depozitarea cerealelor timp de cel mult o lună, altfel pot apărea larve de căpușe sau larve de insecte. Al doilea - pentru depozitarea cerealelor este necesar în borcane de sticlă cu capace din plastic, într-un loc uscat. La o umiditate ridicată, crupa poate deveni rancidă, poate dobândi un miros de mucegai sau mucegai, caz în care porridge nu va avea gustul și gustul potrivit. Dacă dăunătorii din crupă sunt încă înfășurați, dulapul în care au fost depozitați trebuie clătit cu apă fierbinte, uscat și ventilat și aruncați crupul afectat.
Porumb de porumb. rănire
Experții nu recomandă consumul de porumb pentru persoanele cu apetit scăzut și subponderali, deoarece în acest caz oamenii au nevoie de mai multe alimente calorice. Este necesar să refuzați antena și persoanele cu ulcer gastric, în special în perioada de exacerbare. Pentru a beneficia, înainte de a utiliza terciul, consultați-vă medicul.
Mai interesant de pe site:
- Varza conservată fiartă în lapte
- Brioșe cu ciocolată și căpșuni
- Cum să gătești carne de mistreț
- Pui cu miere și muștar
