În curând va începe sezonul de picnic și este timpul să faceți o selecție de marinate potrivite pentru carne. Internetul este rupt de la numărul de rețete, dar sunt cu adevărat bune? Nu știu cât de delicios să gătești un os - gătești osul, marinat în suc de ceapă. Plăcerea suculentă, impregnată cu suc de ceapă de carne, este asemănătoare cu eliberarea de adrenalină. Verificat! Ce fel de afectiune vine atunci cand prietenii isi inchid ochii cu placere, dupa ce au incercat o bucata de carne fierbinte. Apropo, nu vă faceți griji, carnea nu va avea o aromă specifică de ceapă. Dar sucul de ceapă înlocuiește oțetul, care înmoaie carnea, dar nu-l usucă.
Deci, pentru marinada pentru 2 kg de os necesare.
1 kg de ceapă, sare și piper. condimente pentru gust, 100 ml de vin alb, 1-2 lămâi, puțin ulei de măsline.
Am pus carnea într-o formă, care va fi convenabilă pentru murături. Solim și piperul după gust. Am frecat ceapa pe un rastel. Împrăștiați-o în tifon, stoarceți sucul de ceapă. Se amestecă cu vin, se stoarce sucul de 1 lămâie, se adaugă câteva picături de ulei. Vărsăm carnea cu marinată și punem ceva greu pe partea de sus. După 2 ore, întoarceți carnea. Marinarea carnii timp de cel puțin 3-4 ore în frigider.
Apoi încălzim grătarul sau brazierul.
Căldura ar trebui să fie uniformă. Carnea este turnată periodic cu marinadă, dar nu din abundență. Ne întoarcem și pregătim despre aceleași lucruri de cealaltă parte.
Nu știu despre o modalitate mai simplă de a găti delicios pe osul la grătar decât acesta. Costiță marinat in suc de ceapa - este incredibil de simplu să se pregătească (de fapt, doar două ingrediente - carne da ceapa), dar un fel de mâncare gustos fantastic de la una din amintirile care conduce maxilarului și gura overflow saliva. Ce putem spune despre emoțiile care vă copleșesc atunci când prietenii se absoarbe cu viteza sunetului.