Specialiștii spun că utilizarea semințelor de in extrudate contribuie la sănătatea animalelor și crește producția de lapte. În prezent, există un interes crescut în utilizarea acestui tip de materii prime de către oamenii de afaceri. Volumul producției și numărul de producători sunt, de asemenea, în creștere (Tabelul 1).
Primele 100 de zile
De regulă, experții recomandă folosirea inului mixt cu inul pentru o turmă de lapte foarte productivă în primele 100 până la 150 de zile de lactație. Cota semințelor de in extrudate este în intervalul 10 - 75%. În funcție de dieta și productivitatea în lapte utilizate, se recomandă să se alimenteze până la 5 kg de produs pe cap de persoană pe zi.
Potrivit experților, în prezent nu există valori exacte ale nevoii de acizi grași omega-3 nesaturați. Ca o valoare aproximativă, se recomandă orientarea a 180-200 grame de acizi grași omega-3 nesaturați pe gol / zi când se consumă 22 kg de substanță uscată. Unii producători calculează cantitatea de in din dieta totală a animalelor folosind un indice special Indice IT3, dezvoltat de firma franceză Valorex. Potrivit acestuia, fiecare tip de hrană are un anumit indicator IT3, care caracterizează calitatea compoziției de acizi grași. În același timp, cantitatea de grăsime care poate fi absorbită de organism este luată în considerare. Deoarece iarba conține o cantitate destul de mare de acizi grași omega-3 nesaturați, rațiile care utilizează flanșa au un indice IT3 ridicat.
De regulă, aditivul pentru furaje cu utilizarea de semințe de in este disponibil sub formă de granule. Ca transportator posedă abilități ridicate zhirosvyazajushchej, tărâțe de grâu, sau lupine în raportul 1: 1 sunt utilizate. În legătură cu procesul complicat de prelucrare a acestor materii prime, costul mediu al furajelor obținute este mărit cu 15 - 20 de euro pe furaj mixt cu conținut nutrițional identic.
În timp ce costul furajelor pentru animalele care alăptează este la nivelul de 14-17 Euro / c, costul achiziționării de furaje cu semințe de in pentru faza de tranzit ajunge la 35 Euro / t. De asemenea, merită acordată o atenție sporită perioadei de valabilitate mai scurte a hranei finite, limitată la 6 luni. Aceasta se datorează debitului deosebit de intens al proceselor hidrolitice în faza grasă a extrudatului.
Mecanismul de acțiune al inului extrudat
Datorită componentelor mucoase și a acizilor grași nesaturați, semințele de in poate ajuta la îmbunătățirea digestiei. Conținut în acestea, acizii grași omega-3, care afectează în mod pozitiv sănătatea și productivitatea, organismul uman și animal nu poate sintetiza independent. Semințele de in de grăsime conține aproximativ 50% acid linolenic (C 18: 3), care este cel mai important acid gras omega-3. Hrănirea semințelor de in, care conțin o cantitate semnificativă de acizi grași omega-3, crește concentrația acestora în laptele finit. Utilizarea unui astfel de lapte afectează în mod pozitiv starea sistemului cardiovascular al omului.
Întrucât semințele de in conține o cantitate mare de acid cianhidric și alte componente digerabile greu, acestea sunt extrudate la o temperatură de 140 ° C și o presiune de 40 bari. Ca urmare a distrugerii peretelui celular, uleiul conținut în ele trece într-o formă accesibilă. În același timp, compoziția de acizi grași a uleiului nu se schimbă, dar acidul cianhidric este distrus. În paralel cu aceasta, apare hidroliza proteinei, ceea ce contribuie la îmbunătățirea digestibilității acesteia în rumenul animalelor.
Producătorii de hrană explică proprietățile pozitive ale inului extrudat cu cea mai bună componentă energetică și proprietățile selective de suprimare a anumitor bacterii ca urmare a acțiunii acizilor grași. În același timp, pierderile de proteine sunt reduse când devine o formă liberă de azot, mai multe proteine sunt absorbite în intestinul subțire. Aceasta, la rândul său, mărește cantitatea absolută de proteine din alimentație, reducând astfel cota sa cu creșterea productivității.
Conținutul de grăsime al laptelui scade, ceea ce se explică prin creșterea introducerii acizilor grași nesaturați în dietă. Există, de asemenea, o scădere a raportului grăsimi-proteine. Ca urmare, organismul reduce sinteza etanolului, care ajută la conservarea energiei, la reducerea pierderii proteinelor și la creșterea digestibilității.
Experiență practică
Până în prezent, experiența în utilizarea semințelor de in extrudate a fost, în majoritatea cazurilor, pozitivă. Dovezile științifice ale valorii sale practice sunt reprezentate de rezultatele mai multor studii:
Erori și recomandări
Primele rezultate privind utilizarea semințelor de in se pot observa numai după primele 100 de zile de la lactație. Folosirea acestuia pentru o lungă perioadă de timp și în cantități semnificative crește riscul de a reduce activitatea bacteriilor din rumenul animalelor. Acest proces trebuie să fie reglementat cu amidon și zaharuri ușor digerabile.
Mai multe rezultate
Utilizarea inului extrudat în dietele de hrănire a animalelor foarte productive promovează o creștere a capacității lor de reproducere. Cu toate acestea, în prezent nu există suficiente argumente pentru a susține acest fapt.
Întrebarea rămâne asupra influenței semințelor de in asupra microflorei bacteriene a rumenului și asupra stabilității acizilor grași nesaturați în rumenul animalelor. Sau, cu alte cuvinte, nu se știe cât de mult acizii grași omega-3 intră în intestinul subțire. Oamenii de știință sugerează că, în legătură cu extrudarea, semințele de in se supun unei hidratări mai mari în rumen decât în cazul hranei convenționale. De asemenea, este neclar modul în care utilizarea inului se reflectă în aprovizionarea cu energie a animalelor și în costul hranei pentru animale.
Pentru a răspunde la aceste întrebări, trebuie să aveți mai multe rezultate din cercetarea practică și opiniile experților.
Sistemul care funcționează
Scopul utilizării inului extrudat în ferma Gerd-Heinz Hesping din Zamern a fost stabilizarea conținutului de proteine din lapte. El încă nu și-a regretat alegerea: "Animalele mănâncă mai multă hrană și intră în lactație mai rapid după făt."
Un argument suplimentar în favoarea inului, agricultorul consideră că este un efect pozitiv asupra microflorei rumenului: înainte ca aproape toate animalele imediat după făt să fie umplute cu glicerină. Există, de asemenea, o vânătoare mai mare la animale.
animalele cu randament zilnic lapte de mai mult de 40 de litri de lapte în primele 120 de zile, împreună cu un furaj convențional (4 kg / gol d), 2,5 kg de granule din seminte de in, care se amestecă în mixer furaje atunci când se pregătește rație amestecat înalt.
Pe baza experienței, managerul de afaceri nu se grăbește să treacă la o altă dietă. Principiul său este similar cu poziția programatorilor: "Nu rupeți sistemul care funcționează".
Pentru mai multe informații, vă rugăm să contactați:
Agravia AG LLC (reprezentantul oficial al AGRAVIS Raiffeisen AG în Ucraina)
Str. Str. Lomonosov, 83а