ingrediente:
Pentru 2 porții:
cărbune 1 bucată,
cartofi 4 buc,
ceapă 1 ceapă,
ardei bulgari 0,5 buc,
smântână 150 gr,
brânză 100 gr,
Unt 50 g,
sare, piper.
Totul este pregătit în 60 de minute, iar gustul și servirea vasului vor concura cu cele mai bune restaurante din lume! Deci, să începem.
Mai întâi luăm patru cartofi și le punem să gătească în uniforme, apoi tăiem peștele. Am tăiat-o în bucăți pentru 3-4 cm și l-am pus într-o adâncime, dar o foaie mică de coacere. Tăiați ceapa și piperul în jumătăți de inele și umpleți spațiul rămas în tigaie. Sare, piper, se toarnă smântână și se trimite la cuptor timp de 35-40 minute la o temperatură de 190 de grade.
Cartofii au fost deja sudați în uniforme și trebuie să-l răcească puțin, să-l coajăm și să-l tăiem în cinci bucăți. Luăm o tigaie și punem hârtia pergamentului pe fund, lubrifiază-o cu unt și așezăm cartofii în două rânduri, lubrifind fiecare cu ulei ușor cremos. Se freacă brânza de răzătoare și se presară cartofii deasupra. Tigaia cu cartofi este trimisă la cuptor la peștele de pe raftul următor. Rețineți că trebuie să trimiteți cartofii în 20 de minute pentru a ajunge în același timp cu peștele!
Și acum, a venit momentul adevărului, avem pești și cartofi. Peștele poate fi servit direct în tigaie, iar cartofii împreună cu hârtia de pergament se deplasează ușor din tigaie într-o placă largă. Puteți servi legume feliate cu ceapă verde, condimentată cu o lingură de ulei de măsline ca o gustare răcoritoare, care va servi ca un plus excelent la cea fierbinte.
Ei bine, după toate acestea, pâinea prăjită va completa vacanța și va provoca o furtună de emoții în a doua jumătate sau cu prietenii!
Cu vacanța de primăvară a câtorva pescari, noroc pentru tine și bunăstarea familiei, iar noi, țăranii, răbdarea, calmul și, bineînțeles, la toți, toate, toate noul sezon de succes!
Retete interesante:
Prin noul an: friptura de pește roșu în stilul Kuban
Caviar Shchuchya "Amber". Toate subtilitățile gătitului.
Peștele de pește - rapid, gustos și nazhoro!
Urechea simplă cu un gust de viață studențească!
Porumb acru pentru pești de crap. Rețetă pas cu pas.
Ureche de la pești mici
Crap și pui în aluat de proteine
