Alegerea corectă a casetei de refrigerare începe cu determinarea modului în care aceasta va fi utilizată. Înainte de a cumpăra, trebuie să răspundeți la o serie de întrebări.
- Ce dimensiune ar trebui să fie?
- Unde va sta în camera de tranzacționare?
- Care set de produse va fi stocat în el?
- Ce tip de alimentare la rece va fi cel mai eficient?
Cel mai adesea, vitrinele sunt alese exact după mărime și temperatură. În cazul în care dimensiunea este determinată este suficientă doar pentru a răspunde la întrebarea cu privire la regimul de temperatură trebuie să știe că va sta în fereastra și cât de frecvent sortiment actualizate (termene).
Ce cazuri de afișare frigorifică sunt cele mai bune pentru magazin
Cel mai des utilizate în sistemele de refrigerare magazine de temperatură medie clasice, în care este posibilă reglarea temperaturii în intervalul de la 0 până la + 8 ° C Stochează majoritatea produselor: lapte, smântână, brânzeturi, salate gata preparate, conserve. Pentru cârnați și carne proaspătă, cu afișaj universal, cu regim de temperatură de -5. + 5. Vitrine frigorifice excelente și practice excelente Cryspi.
-Temperatură scăzută casetă de prezentare capabil să mențină temperatura în interior la - 7 ° C Ele sunt adesea folosite pentru depozitarea pe termen scurt de inghetata, o varietate de produse semi-finite, carne congelată, pește, fructe, legume, etc. Această temperatură nu permite produselor decongelate, dar depozitarea pe termen lung nu este recomandată în ele. Tot ceea ce ar trebui să fie vândute în următoarele 2-3 zile. Ariada de vitrine refrigerate poate stoca produse pentru până la 5 zile.
Există, de asemenea, cazuri de afișare universale care vă permit să lucrați în aceste două game. De obicei, ei pun febră în timpul zilei și noaptea îngheață mâncarea. Separat este necesar să se menționeze vitrinele destinate depozitării pe termen lung a produselor congelate. Nu este cea mai ieftină, dar aceste setări pot fi menținute la o temperatură de - 18 ° C, care este comparabil cu congelare lăzi.
De asemenea, pentru magazin ar trebui să alegeți o vitrină pentru funcționalitate. Dacă tranzacționați produse mici (de exemplu, un cofetar), atunci ar fi mai înțelept să faceți o configurație cu mai multe rafturi.
Tipuri de răcire
Sistemele moderne de refrigerare pentru produse pot diferi unele de altele prin metoda de răcire. Acestea sunt:
Răcirea dinamică înseamnă că aerul rece din instalație este transportat de ventilatoare speciale. Din această cauză, temperatura în cameră este distribuită uniform pe toate straturile. Minusul unei astfel de instalații este intemperii produselor, prin urmare este necesar să le plasați în cameră numai în ambalaj.
Răcirea statică nu are ventilatoare - aerul rece de la radiator coboară și apoi se încălzește și se ridică. Minusul unei astfel de vitrine este că temperatura în cameră nu este uniformă. Dar dacă aveți tot ceea ce este prezentat mai jos, atunci nu trebuie să vă faceți griji.
Demonstrații statice de înghețare statice Ariad - au cea mai eficientă valoare pentru bani.
Cum de a alege un caz de afișare frigorifică
Vitrinele frigorifice pot fi, de asemenea, împărțite în funcție de tipurile de frig:
Instalațiile cu un compresor încorporat sunt mai ieftine, iar instalarea lor este ușor de instalat în locul potrivit. Dar au un singur dezavantaj semnificativ - când lucrează, dau căldură podelei de tranzacționare. Dacă există mai multe astfel de vitrine, creșterea temperaturii va fi semnificativă și va fi necesară instalarea unor aparate de aer condiționat suplimentare pentru îndepărtarea acesteia.
Instalațiile cu un compresor de la distanță sunt mai scumpe, iar instalarea lor este mai dificilă. De regulă, compresorul este amplasat pe stradă sau într-o încăpere specială - elimină în mod eficient căldura, fără încălzirea podelei de tranzacționare. Mai multe vitrine pot fi conectate la un compresor, ceea ce reduce semnificativ costul acestora. Astfel de instalații sunt mult mai ieftine în funcționare și întreținere, și, de asemenea, reduce nivelul de zgomot din cameră.
Vorbind de vitrine frigorifice, se pot menționa un brand bine stabilit în rândul consumatorilor: Cryspi, Elkana, pol, Ariada, Starfood, Brandford, Golfstream și altele.
Înainte de a cumpăra, asigurați-vă că citiți recenzii pe Internet.
Comunicat de presă întocmit de Cooler-store.ru