Melonul este un simbol parfumat al toamnei. Există o mulțime de specii din acest fruct, dar numai câteva soiuri s-au înrădăcinat în latitudinile noastre. Acestea sunt toate bine cunoscutele torpile alungite și rundă Kolkhoznitsy.
În plus față de gust, pepene galben - un depozit întreg de elemente sănătoase. Dyankas crește imunitatea și este foarte util pentru digestie. Pentru a cumpăra un pepene galben nu a adus dezamăgire, este mai bine să se pregătească pentru alegerea ei. Vă vom spune cum să alegeți pepene galben corect, gustos.
În acest articol vom spune:
1. Cum să alegeți corect un pepene galben.
2. Cum să alegeți un pepene galben fără nitrați.
3. Cum se păstrează un pepene galben.
4. Cum să alegeți un pepene galben pentru un agricultor colectiv.
5. Cum să alegeți un torpilot pepene galben.
Cum de a alege un pepene galben?
Deci, iată ce trebuie să vă gândiți:
Un fruct cu adevărat coaptă are o aromă plăcută de vanilie, pere și chiar de ananas. Când cumpărați pepeni, ia în considerare acest lucru. Dacă fructul nu miroase, nu-l lua!
O palmă ușoară pe pepene galben îi va determina maturitatea. Un sunet plicticos este ceea ce avem nevoie. Nu te confunda cu pepene verde, al cărui sunet ar trebui să sune.
Dacă apăsați pe coaja unui pepene galben coapsei, acesta va ieși. În nici un caz nu luați fructul a cărui pieliță se descompune și este presată, este cel mai probabil suprasolicitat.
Culoarea pepenei trebuie să fie uniformă, fără vene verde și maro.
Coada unui fruct copt, desigur, trebuie să fie uscată. Dacă este verde, înseamnă că pepene galben a fost tăiat imatur. Dar ciocul - locul unde era floarea - ar trebui să fie cu mult mai moale.
Cum de a alege un pepene galben fără nitrați?
Abuzul de nitrați în cultivarea legumelor și fructelor poate provoca otrăviri grave la cei care au mâncat aceste fructe. Dacă ați cumpărat pepenele galben, veți vedea de cereale gol gri sau gri vene neobișnuite, apoi, în orice caz, nu mănâncă un fruct, este probabil plin de nitrați dăunătoare.
Sfaturi pentru alegerea unui pepene galben:
- Nu cumpărați pepeni pe drumuri prăfuite sau în tarabe murdare. Într-un fruct crăpat poate intra agenți patogeni dintr-o varietate de infecții.
- Nu luați pepeni tăiați. Ei puteau obține praf și murdărie, vânzătorul putea să facă o tăietură cu un cuțit sau mâini necurate.
Cum se păstrează pepene?
Cu depozitarea corectă, fructele pot fi păstrate chiar până în primăvară. În mod natural, toate calitățile sale utile pepene galben nu salvează, dar pentru a vă place cu o aromă incredibilă și gust va fi plăcut pentru toată lumea.
Temperatura optimă pentru depozitarea pepenilor este de 0-3 g. Celsius. Încercați să nu lăsați temperatura sub zero, așa că pepene galben va îngheța.
Dacă tăiați un pepene galben, păstrați-l mai bine în frigider. Dar nu-l abuza. Cu depozitare pe termen lung, cel mai dăunător gaz - etilenă - va fi eliberat. Acest pepene galben nu este potrivit pentru mâncare.
Există modalități de a stoca pepeni sub formă de uscare, uscare sau congelare. Pentru oricare dintre aceste metode sunt adecvate doar fructele coapte. Și în ceea ce privește înghețarea, pentru a salva toate proprietățile utile, este mai bine să folosiți un îngheț de șoc.
