Poate că nu mă voi înșela dacă spun că ceaiul este una dintre cele mai răspândite băuturi de pe Pământ. Pregătiți-o din frunzele arborilor de ceai, acasă în care sunt țările din sud-estul Asiei. Dar din moment ce această băutură a devenit incredibil de populară, astăzi arborii de ceai sub formă de arbuști mici sunt cultivați în regiuni cu un climat adecvat din întreaga lume, chiar și în Africa. Puteți încerca să le crească în casă.
CAMELIA CHINEZĂ
Prin fructele de iarnă coaceți - cutii rotunde, tricuspid, verde închis, rotunde, cu dimensiunea de până la 1,5 cm, semințe de brun interior. Dacă aceste semințe sunt plantate proaspete, germinează cu ușurință. Cu toate acestea, ei ar trebui să se așeze pentru câteva luni, iar germinarea lor scade brusc. Prin urmare, rareori oricine poate să crească un copac de ceai din semințele cumpărate în magazin. Este mai bine să cumpărați imediat sapling.
GIFT DIN COLEGIUL
Și am avut noroc. Întâmplător, am aflat că colegul meu are deja un copac de ceai cu fructe, adulte, acasă. Și l-am rugat să împartă semințele cu mine. În același timp, el a explicat cum să le semene corect.
Înainte de însămânțare, semințele sunt înmuiate timp de 3 zile în apă caldă fiartă. Apoi sunt îngropați 3-4 cm într-un substrat acru, subțire, ca la azalee, sau la pământul luat în pădure de sub copaci, amestecat cu turbă și nisip (4: 1: 1). Culturile sunt umezite, acoperite cu un film și plasate într-un loc cald (22-25 °). Germinarea semințelor de ceai poate fi de la una la câteva luni. Răsadurile mele (4 buc.) Au fost ridicate în 6 săptămâni. Când lăstarii au format 2 frunze mari, le-am scufundat în ghivece cu un substrat și un strat de drenare de 5 cm pe fund. Ceaiul nu-i place stagnarea umidității.
CUTARE ȘI TRANSFER
Răsadurile, crescute la 15-20 cm, trebuie să fie tăiate la 10 cm de sol pentru a spori tillering. Anul viitor, plantele sunt tăiate la o altitudine de 20-30 cm și apoi în fiecare an, la sfârșitul verii, corectează forma bucății de ceai. La domiciliu, pot fi întreținute rațional până la 50 cm în dimensiune și lățime. Lăstarile tăiate anuale lignificate nu pot fi aruncate, ci înrădăcinate într-un substrat umed sub un ambalaj transparent sau într-un borcan cu apă.
Primii 3-5 ani ai plantei în fiecare an sunt obligați să replante puțin mai mult decât cei anteriori. Apoi, transplanturile sunt efectuate o dată la fiecare 2-3 ani. Este important să nu îngropați gâtul rădăcinii.
Mai multă umiditate!
Prin iluminarea arborilor de ceai sunt nestiute. Răsadurile mele se simt la fel de bine atât la ferestrele de sud și de nord. Dar ceaiul nu tolerează aerul uscat și are nevoie de pulverizare regulată (de 2-3 ori pe săptămână) cu apă caldă și, de asemenea, cu udare abundentă. De două ori pe lună este necesar să se alimenteze copacii cu soluții de îngrășăminte complexe.
În timpul verii se recomandă plantarea plantelor pe balcon sau în grădină. În după-amiaza fierbinte sunt tifonate cu tifon. În timpul iernii sunt păstrate într-o loggie neîncălzită sau pe verandă la o temperatură de 12-15 °. Tocmai mi-am tras copacii mai aproape de ferestre și am oprit bateriile cu ecranele din folie. Nu petrec fertilizarea până în primăvară, am scurtat udarea. Înmulțirea răsadurilor la vârsta de 1,5-2 ani.
SUDURARE - ALEGERE
Frunzele copacului de ceai sunt lungi (până la 10 cm) și înguste. Ei le colectează pentru a face ceai cu plante vechi de 2 ani și mai în vârstă. Tăiați vârfurile lăstarilor cu două frunze tinere și un rinichi. Frunzele vechi grosiere nu sunt potrivite pentru o băutură.
Apoi, fierte este necesar să se usuce, va exista o sudare a ceaiului verde. Sau puteți fermenta (se usuca si se macine pentru a face ca sucul sa iasa in evidenta), apoi uscati - se va transforma ceaiul negru. Prefer să le pregătesc proaspete. În acest caz, ceaiul dă în apă un maximum de vitamine, care în acesta de până la de 4 ori mai mult decât la lămâi. Și în ceai frunze o mulțime de cafeină, care are un efect tonic, și tanin, care normalizează digestia. Gustul ceaiului din casă este diferit de cel achiziționat, dar, în opinia mea, spre bine.
Serghei Alekseev, Moscova
Alte știri corelate: