Dovleacul este o planta anuala cu un sistem radicular puternic. Rădăcina centrală principală pătrunde în pământ la o adâncime de 2 m sau mai mult. Dar partea cea mai activă a rădăcinilor este în stratul arabil al solului.
Stemul dovleacului este târâtor, ramificat, constă din lăstari principali și laterale, care pot ajunge la o lungime de 67 m sau mai mult. Are o suprafață uriașă de evaporare și este foarte solicitantă pentru umiditate, în special în prima jumătate a vegetației. Suprafața frunzei plantelor mari poate ajunge la 25 m2. Luați în considerare creșterea dovleac.
Pe teritoriul Rusiei, trei tipuri de dovleac cresc ferme și mari (cele mai rezistente la frig), iar în sudul țării un dovleac muscatic.
Dovleacul este o plantă termofilă. În sol rece, semințele sale putrezesc pur și simplu. Temperatura minimă a solului pentru germinarea semințelor este de 12 ° C, temperatura optimă este de 25 ... 30 ° C. Scăderea temperaturii la 14 ° C și mai scăzută, în special noaptea, afectează dramatic formarea de fructe, deoarece ele cresc în cea mai mare parte pe timp de noapte. La cel mai mic îngheț, planta moare.
Dovleacul este iubitor de lumină, tolerează prost umbrirea și îngroșarea. În acest caz, plantele sunt inhibate, maturarea fructelor este întârziată, calitățile de randament și gust ale dovleacului sunt reduse. Lumina cea mai intensă este necesară pentru plantele în perioada de înflorire și maturare a fructelor.
Dovleacul are proprietăți nutriționale, dietetice și medicinale valoroase. În ceea ce privește valoarea nutrițională, acesta depășește majoritatea legumelor. În pasta de celuloză conține până la 20% amidon, de la 2 la 18% din zaharuri. Conține puțină fibră, dar o mulțime de pectină.
Dovleacul conține caroten de la 2 la 20 mg%. Prin producția de caroten dintr-o zonă unitate viu colorate soiuri de dovleac depasesc cu mult morcovi. Dovleacul conține o mulțime de acid folic, vitamina C, potasiu, fier, etc.
Dovleac util pentru boli ale sistemului cardiovascular și a vaselor, în bolile de rinichi, ateroscleroza, tulburări intestinale, boli cronice ale vezicii biliare, rinichi, pancreas, boli de stomac cu aciditate ridicată, boli metabolice. Și semințele de dovleac au fost considerate de mult timp un antihelmintic puternic.
Agrotehnica de cultivare
Pentru a obține un randament ridicat de dovleac, este important să alegeți situl, tipul de sol, respectarea rotației culturilor, sistemul de îngrășăminte și îndeplinirea cerințelor pentru îngrijirea plantelor.
Dovleacul este crescut atât la răsaduri, cât și la răsaduri. Pentru buna dezvoltare a plantelor, cele mai potrivite sunt solurile fertile, ușoare și medii argiloase, bogate în organice și neacide. Pe soluri brute, grele și acide, dovleacul crește slab.
Locația ar trebui să fie bine luminată de soare și protejată de vântul rece. Prin urmare, în parcele private, aceasta este adesea plantată pe partea sudică a clădirilor, unde este mai puțin afectată de matineele reci. Cei mai buni predecesori pentru dovleac sunt cartofii, ceapa, varza, recolta radacina, leguminoase, ierburi perene. În grădinile de legume este adesea plantată împreună cu cartofii ca agent de etanșare.
Solul sub dovleac ar trebui să fie pregătit cu atenție, făcând un balot pereprezhego cu 1 găleată pe 1 m2 sub săpat. Pe solurile argiloase grele, se recomandă introducerea suplimentară a unui compost perforat per găleată în puț, un sfert dintr-o găleată de rumeguș dispersat, procesată cu soluție de uree.
În plus, trebuie să faceți 1 lingura. l. fosfor și îngrășăminte de potasiu. În primăvară este mai bine să introducă numai humus, iar în absența sa, 1 linguriță. uree pe 1 m2 de suprafață. Pe solurile acide, trebuie adăugat var și, chiar mai bine, cenușa este de 1,5-2 cupe la 1 m2.
În primăvară, imediat ce solul trebuie grăpată să închidă umezeala, și înainte de plantare sol greu săpat la o adâncime de 10-12 cm și un cultivator de lumină pentru a slăbi sau ploskorez la aceeași adâncime.
Pentru însămânțare, sunt luate semințe mari. Cel mai bun mod de a le pregăti este să germineze înainte de naklevyvaniya. Pentru aceasta, cu 2-3 zile înainte de însămânțare, acestea sunt coborâte timp de 2-3 ore în apă caldă cu o temperatură de 50 ° C și apoi înmuiate într-o cârpă umedă la temperatura camerei.
Pentru a crește rezistența la frig, este de dorit să se condimenteze semințele prin plasarea lor într-o cârpă umedă timp de două zile într-un frigider la o temperatură de aproximativ 0 ° C.
Trebuie să fii atent la alegerea momentului de însămânțare. Dovleacul este însămânțat în pământ, când solul la o adâncime de 10 cm se încălzește constant până la o temperatură mai mare de 1-2 oC. Semănatul prea devreme în solul neîncălzit brut duce la o scădere a germinației și deteriorării plantelor prin boli.
adancime seed pe soluri argiloase mediu de 3-4 cm în soluri ușoare 6-7 cm. Pentru a reduce riscul de deteriorare a răsaduri de înghețurile mulți grădinari sunt semănat semințele la adâncimi diferite, sau în plus față de germinate scroafă mai multe semințe și uscat. Dacă nu există îngheț, atunci lăstarii sunt apoi îndepărtați.
Găurile pentru însămânțare sunt făcute într-un dovleac după 1 m, iar pentru un dovleac cu bușteni de 1,3 m.
Nu uita, în același timp, pentru a proteja împotriva înghețului puțuri face pe înălțimea dealului de 10-15 cm, pentru a ateriza mai bine incalzit, acoperindu-le de la capace de protecție de top sau de acoperire de film.
Dovleac în seră
Unii fermieri de camioane plantează dovleci în seră, tragând biciul în stradă. Pentru a face acest lucru, în capătul sudic al serei aproape de perete face găuri și pune în ele semințe de dovleac. Când planta atinge o înălțime de 60 cm, filmul este ridicat și biciul este îndreptat spre zona deschisă.
Astfel de dovleac rămân într-o seră într-un sol mai cald și nu interferează castraveți, t. K. Rădăcinile sunt situate în sol substanțial sub rădăcinile castraveți. Această metodă vă permite să crească un dovleac într-o cultură non-stop 810 zile mai devreme decât de obicei.
Același efect este dat de un alt truc. După însămânțarea semințelor, paturile sunt acoperite dens cu un film. Odată cu apariția germinării în ea, se fac tăieturi prin care plantele trec treptat și se răspândesc de-a lungul filmului. În același timp, temperatura solului crește cu 4 ... 5 ° C, iar pierderea de lăstari este redusă drastic.
Dar pentru a obține o recoltă bună, este mai bine să utilizați o metodă de răsaduri de creștere a dovleacului. Deoarece dovleac nu tolerează transplantare, ar trebui să o facă într-o dimensiune ghiveci de turbă de cel puțin 10x10x10 cm, cel mai bine este de a folosi în acest scop un amestec de sol ușor de turbă depresionară, humus, terenuri SOD și lumânărică (5: 3: 1: 1) ..
Cultivarea vaci trebuie să fie la lumina maximă. În vreme caldă, ar trebui să se efectueze o zi într-o seră sau pe o loggie, iar noaptea să fie pusă în casă. În absența unei astfel de oportunități, aceasta ar trebui plasată pe pervazul cel mai iluminat.
Cel mai important lucru în cazul răsadurilor de creștere este aderarea la regimul de temperatură. Înainte de apariția temperaturii de apariție a aerului ar trebui să se mențină în timpul zilei la 20 ... 25 ° C, noaptea 15 ... 18 ° C, și cu apariția lăstarilor în timpul zilei 15 ... 20, iar noaptea 13 ... 15 ° C. În viitor, temperatura zilnică ar trebui să fie de 18 ... 22, iar temperatura de noapte ar trebui să fie de 15 ... 18 ° С.
Răsadurile la momentul debarcării trebuie să aibă 23 de frunze prezente, bine dezvoltate și o tulpină mică, stompy, cu interstiții scurte. Plantarea răsadurilor ar trebui să fie efectuate împreună cu oala, astfel încât să nu deranjeze sistemul de rădăcină de dovleac.
Când trec amenințarea înghețului și se instalează vremea caldă, răsadurile sunt plantate în apă călduță pre-turnată, la fel ca la semănarea semințelor. Imediat după plantare deasupra plantelor, trebuie să aranjați o structură de protecție temporară pentru a le proteja de vânt și posibil îngheț.
de îngrijire a plantelor slăbește controlul solului, buruienilor, rărirea plantelor, udare, fertilizare, formarea corespunzatoare, pudrarea tulpini de polenizare a florilor.
Udarea și pregătirea solului pentru dovleac
Prima slăbire a solului se efectuează imediat după apariția unor rânduri marcate clar. Faceți acest lucru cu grijă, pentru a nu stropi plantele tinere cu sol. A doua slăbire se efectuează în faza 45 a frunzelor prezente la o adâncime de maximum 8-10 cm, deoarece în acest moment plantele au un sistem de rădăcină dezvoltat. Simultan cu slăbirea, buruienile sunt îndepărtate și plantele sunt subțiate.
Dovleac udat abundent, deoarece pompele din sol o mulțime de apă, se evaporă prin frunze, și necesită cantități mari de apă, în special înainte de înflorire și de creștere intensivă a fructelor.
Prima udare se efectuează la 7-10 zile după transplant, în a doua, la 2-3 săptămâni după primele 12 găleți pe plantă. Irigarea îndepărtării buruienilor și slăbirea solului.
Și cu fluctuații ascuțite în conținutul de umiditate al solului, coaja tare a dovleacului nu poate rezista și fructul izbucnește. Pentru a evita acest lucru, umpleți sticla de plastic cu apă, trageți gaura din capac cu un ac, răsuciți-o și puneți-o lângă instalație. Apa din sticlă va curge treptat, iar fructul va extrage uniform umiditatea.
Pentru a obține fructe mari, plantele trebuie hrănite. Prima dată când se face când apar 35 de frunze. Cel mai bine este să utilizați mullein (1:10), cheltuind 1 găleată pe 5 plante. Al doilea pansament de top se face la începutul formării țesutului, folosind aceeași infuzie de mullein (1:10), adăugând la găleată o soluție de 1 lingură de lingură. l. nitrofosfatic.
Asigurați-a treia hrănire în timpul formării soluției mullein de fructe cu adaos de sulfat de potasiu (2 linguri. L.) și cenușă (1 sticlă) 1 soluție galeata irosirea-l pe 5 plante. În absența îngrășămintelor minerale organice pot fi folosite, introducerea lor într-o formă uscată în sol umed, sau ca o soluție în uscat.
Este foarte eficient pansament top cu folie, cu o solutie de uree (1 lingurita pentru 10 litri de apa), mai ales dupa vreme prelungita. Pentru a stimula dezvoltarea plantelor, este de dorit să se presara de 23 de ori pe an cu stimulanți pentru creșterea Epin sau a altor biologici.
Pentru a obține o recoltă bună de dovleac, planta trebuie să fie formată. Cel mai bine este să faceți acest lucru prin ciupirea tulpinii principale deasupra celor 45 de frunze la dovlecii cățuiți de mult timp. Formarea optimă a plantei în două tulpini, lăsând doar 34 de fructe. După fiecare făt, sunt lăsate 45 de frunze, apoi punctele de creștere sunt înțepate și toate florile feminine sunt îndepărtate.
Atenție vă rog! Scourge de dovleac trebuie plasat astfel încât vârful să fie întotdeauna la soare. Scourge, a cărui vârfuri sunt la umbra, nu va da niciodată o recoltă bună.
Metoda obligatorie este de a pulveriza genele. Când ajung la o lungime de 1 m, ele sunt așezate în direcția corectă și presărate cu sol în mai multe locuri. Ea a format rapid rădăcini puternice, care alimentează suplimentar planta. Aceste rădăcini nu trebuie uitate când se udă.
Când crește dovleci, puteți vedea adesea ovare în putrefacție, deoarece florile de sex feminin nu sunt polenizate. Motivele pot fi foarte diferite, cel mai adesea absența insectelor de zbor în vreme rea.
Pentru a preveni acest lucru, ar trebui făcută polenizarea artificială a florilor. Pentru a face acest lucru în dimineața de la înflorit flori de sex feminin sunt colectate flori masculine, scoase de pe acestea lobi și serial presate două sau trei antere la stigmatul de flori de sex feminin deschis, de preferință cu o altă plantă. Mai târziu, este de dorit să se repete polenizarea artificială.
Gigantii de dovleac trebuie protejati de umezeala solului. Pentru a face acest lucru, puneti pe pamant o placa larga sau furnir, si dovleac ei. Dar trebuie să faceți acest lucru în timp ce este mic, deoarece prin trecerea unui fruct uriaș, este ușor să rupeți o tulpină fragilă.
Iar atunci când fructele dovleacului cresc considerabil în dimensiune, este necesar să le deschidem pentru razele soarelui, după ce au rupt 12 frunze din apropiere. Acest lucru va accelera maturarea fructelor si le va proteja de daune. În acest caz, crusta de fructe va fi mai puternică.
maturitatea biologică în dovleac de fructe mari pot fi ușor identificate prin tulpină cu aspect de plută, în timp ce tverdokoroy și Butternut imagine suc de fructe scoarță devine soiuri adecvate.
Fructele sunt tăiate cu pedunculul, altfel se îmbolnăvesc și nu tolerează depozitarea. Apoi se usucă timp de 7-10 zile pentru a se evapora umiditatea excesivă și pentru a crește rezistența scoarței.
Pentru depozitare timp de 12 luni sunt potrivite dovleci mature din toate varietățile. Dar, mai ales pentru o lungă perioadă de timp soiuri de masă stocate dovleci de fructe mari, în care materialul de acoperire densă și puternică, dar în pulpa conține o mulțime de solide.
Pentru depozitarea pe termen lung, dovlecii sunt așezați pe podea astfel încât să nu se atingă unul de celălalt, așezându-i sub ei o paie uscată. Ele sunt cel mai bine păstrate la o temperatură de 6 ... 8 ° C în subsol uscat, ventilat, cu o umiditate relativă de 70-75%. În aceste condiții, soiurile de iarnă din dovleac sunt păstrate timp de până la un an. În condițiile unui apartament urban bine întreținut, dovlecii maturi sunt păstrați timp de până la 5 luni.