Dar ciocolata neagra (70% sau mai mult) nu este interzisa chiar si pentru persoanele cu diabet zaharat.
Beneficiile ciocolatei negre
Ciocolata are o istorie îndelungată de utilizare sigură, atât pentru produsele alimentare, cât și pentru medicamente.
În studiile științifice, sa dovedit că ciocolata neagră are multe proprietăți utile.
1. Ajută la ameliorarea tensiunii emoționale.
Numai 40 de grame de ciocolată neagră timp de două săptămâni au redus semnificativ nivelul hormonului de stres cortizol.
Stresul modifică metabolismul substanțelor din organism, incluzând afectarea metabolismului microbilor din intestin. Și imunitatea depinde de starea intestinelor noastre cu 80%.
În epoca noastră, stresul emoțional și stresul nu sunt neobișnuite. Prin urmare, mai des mananca ciocolata neagra.
2. Reduce tensiunea arterială.
3. Reduce riscul unui atac de cord și riscul unui accident vascular cerebral.
În multe alte studii, sa arătat că ciocolata neagră (70% sau mai mult):
4. Îmbunătățește fluxul sanguin prin reducerea activării trombocitelor.
5. Previne oxidarea colesterolului
Medicii susțin că nivelurile ridicate de colesterol din sânge pot duce la apariția bolilor cardiovasculare.
Acesta nu este colesterolul "curat", ci cel oxidat. Acest colesterol oxidat conduce la deteriorarea vaselor de sânge și la formarea plăcilor aterosclerotice.
Mai multe studii au arătat că ciocolata împiedică oxidarea colesterolului LDL, în timp ce crește în același timp colesterolul HDL benefic.
6. Crește rezistența la insulină
Ciocolata nu poate fi consumata cu diabet - este un mit!
Acest mit a fost împrăștiat într-un studiu.
S-a arătat că consumul de ciocolata neagra si a ingredientelor sale active (cacao, flavan-3-oli) reduce gama larga de factori de risc pentru bolile cardiovasculare, inclusiv rezistența la insulină.
Unicitatea acestei cercetări este că mitul ciocolatei a fost eliminat. Anterior sa crezut că ciocolata crește nivelul de zahăr și insulină din sânge, iar studiul a arătat o scădere a acestor indicatori.
7. Protejează împotriva bolilor cardiovasculare.
8. Reduceți lipoproteinele cu densitate scăzută.
9. Creșteți lipoproteinele cu densitate mare.
10. Îmbunătățirea funcției endoteliale.
Când cercetăm proprietățile ciocolatei, oamenii de știință au făcut o descoperire remarcabilă.
Consumul de ciocolată neagră îmbunătățește starea vaselor de sânge, îmbunătățește disfuncția endotelială. Se crede că acest lucru se datorează acumularii plăcilor în artere și a creșterii lipidelor din sânge.
11. Creșteți sentimentul de sațietate.
12. Blochează îmbătrânirea accelerată
Consumul de ciocolată la o vârstă mai înaintată este asociat cu o mai bună sănătate, optimism, îmbunătățire a stării psihologice.
În plus, la femei, utilizarea ciocolatei îmbunătățește starea de piele.
Doamnelor! Ciocolata te face mai tanara! Acesta este rezultatul cercetării științifice.
Drosophila în experimente, când li sa dat ciocolată, a trăit mai mult. Și vom arăta totuși mai tineri!
13. Protecția împotriva bolii Alzheimer
Proantocianinele de cacao slăbesc deteriorarea celulelor nervoase care apare în legătură cu boala Alzheimer.
14. Ajută la scăderea în greutate
Simplul fapt că ciocolata neagra reduce insulina in sange, care este, reduce funcția de acumulare de insulina, dovezi ca ciocolata neagra promoveaza pierderea in greutate.
Dar a existat un studiu care a aratat ca aportul de ciocolata neagra in timpul saptamanii a dus la o scădere circumferința taliei și reducerea markerilor de boli cardiovasculare.
15. Creșterea funcției cognitive
Ciocolata, precum și de vin și ceai sunt bogate in flavonoide, spori functia cognitiva la barbati si femei in varsta, cu un efect maxim de 10 g / zi.
16. Blocați cancerul
Studiile arată că cacao este capabil să inhibe anumite tipuri de cancer.
În lucrările științifice sa arătat că:
1) Creșterea celulelor cancerului de prostată a fost selectiv inhibată de polifenoli de cacao
2), iar la animale, lichidul de cacao este capabil să inhibe cancerul hepatic indus chimic.
Sper că ați învățat multe lucruri noi despre tine în legătură cu beneficiile ciocolatei negre.
Rămâne doar să începeți să utilizați ciocolată neagră în dieta dvs. fără zahăr.
Nu vă place ciocolata neagră? Este amar pentru tine?
În timpul sărbătorilor, puteți face bomboane sănătoase din fructe proaspete (sau fructe uscate) cu ciocolată neagră.
Aceste dulciuri sunt utile în diabetul zaharat.
Cumpără ciocolată neagră, mănâncă nu în fiecare zi și să fie sănătoasă!