Varza (Brassica capitata Lizg.) - o planta bienala a familiei de varza (crucifera). În primul an de viață formează un tulpină scurtată (un ciocan) cu frunze colectate în cap. Capetele pot fi de diferite forme (ovale, conice, rotunde, plate) și densitate. Frunzele sunt simple, largi, în formă de lire, dintr-o singură bucată, însoțite sau cu pețiole mici. Culoarea frunzelor exterioare (acoperind) este verde de intensitate variabilă, uneori cu nuanță purpurie; intern - alb sau gălbui. Vena principală a frunzelor este groasă, proeminentă. Tulpina și internodele sunt foarte scurtate. În al doilea an, plantele formează o tulpină de flori ramificată. Flori cu patru petale galbene sau albe, de 1,8-2,0 cm în diametru, sunt bisexuale, colectate în perii lungi sau scuturi. Fructul este un pod. Semințele sunt negre, globose, cu diametrul de până la 2 mm, își păstrează capacitatea de germinație 2-4 ani.
Fără deteriorarea produselor
Morcovi pentru însămânțare (Daucus carota L) - o plantă de polenizare încrucișată de doi ani a familiei țelină (umbellate). În primul an de viață, ea formează o rozetă de frunze și culturi de rădăcini, în al doilea an - o tulpină de flori, flori și semințe. Frunze pe pețiole lungi, în mod repetat pinnatized, de culoare verde deschis și de culoare închisă. Morcovii rădăcini diferă în lungime, formă (conic, cilindric, rotunjit (în mini-varietăți), în formă de arbore, eliptic) și în culori (portocaliu, galben, alb, violet, negru, roz). Intensitatea colorării depinde de conținutul de pigmenți - carotenoide și antociani. Greutatea culturilor de rădăcini variază de la 20 la 400 g (rareori 800-1000 g). Tulpina este goală, rotundă sau nervuri, atingând înălțimea de 0,5-2 m. Inflorescența este o umbrelă falsă, în care sunt 10-60 de flori albe mici. Fructele sunt formate din două semințe care separă liber. Semințele sunt mici, cu nervuri, cu spiniole și peri ascuțite, își păstrează capacitatea de germinare 3-4 ani. Greutatea a 1000 de semințe este de 0,8-2,0 g.
Această cultură este rezistentă la frig. Semințele germinate la o temperatură de 3 până la 4 ° C, lăstarii sunt transferate la congelare -3 ... -4 ° C, plantele adulte la -8 ° C, rădăcini deteriorate deja la -1 ... -2 ° C și putrezesc cu timpul. Temperatura optimă pentru creșterea și dezvoltarea plantelor este de 15-22 ° C. La o temperatură mai ridicată și o lipsă de umiditate în sol, culturile de rădăcini devin mai groase și deformate. Morcovi, cum ar fi pământul nisip friabil, solurile fertile de lumină solzoasă, slab cresc pe argilă grea, udate. In dezvoltarea timpurie, în timp ce există o creștere de frunze, se cere la umiditate, iar în a doua jumătate a vegetației sub excesul de umiditate în sol sunt formate din nestandard, cu fisuri, rădăcini, cu lipsa ei - mici, de formă neregulată, dur, lemnos. Această plantă este o zi lungă de lumină (până la 12 ore). Cu o lipsă de lumină, creșterea și acumularea de nutrienți în culturile de rădăcini încetinesc.
Cele mai bune predecesoare pentru morcovi - varza albă și culoarea, cartofii timpurii, sfeclă roșie, castraveți, roșii, verzi. Pământul pentru acesta este pregătit în toamnă. Pe solurile foarte sărace, 3-4 kg / m2 de humus sau compost se aplică la arătură (săpat). Dacă nici un îngrășământ organic, făcând mineral (1 h. Nitroammophoska Spoonful 2 m lungime brazde sau nitrophosphate 5-7 g per 1 m lungime. Creșterea timpurie a îngrășămintelor morcov deosebit de fosfat necesar, cu toate acestea, în loc de îngrășămintele menționate în timpul însămânțării face superfosfat ( 3-5 t / ha). semănate doar în sol umed. adâncimea de semănat de 1,0-1,5 cm. După însămânțare sol din nou sol mulci ușor compactat și uscat (strat de 0,5 cm). cu însămânțare lăstari apar din prikatyvaeniem pe 8-10, și fără ea în a 18-a 21-a zi. Lăstarii sunt subțiși în faza primei frunze prezente, lăsând Am planta la o distanță de 3 până la 6 cm unul de altul. Atunci când o întârziere de subțiere a format rădăcini mici, deformate. Îngrijire suplimentară este eliminarea la timp a buruienilor și afânarea solului și udare. În timpul perioadei de vegetație solul afânat de 2-3 ori, iar după fiecare ploaie sau udare.În vremea aridă, plantele sunt udate, cheltuind 10-12 litri de apă pe 1 m2 de culturi.
Tabelul 18. Utilizarea erbicidelor la plantarea morcovilor.