Inimile de pui sunt un produs secundar accesibil, al cărui fel de mâncare se dovedește a fi delicat și consistent. Ei au un gust relativ neutru și o structură densă puțin, care absoarbe perfect toate gusturile și aromele tradiționale, cu care le conectează.
Cu alegerea corectă a componentelor, veți obține o adevărată capodoperă! Nu e mai rău decît o paste ficat de rață delicată ...
Shish kebab din inimile de pui
Pui de inima 700 g
Sos de soia 100 ml
Cuișoare de usturoi 2 buc.
Aceste kebaburi mici de shish conțin un minim de grăsime, sunt tratate cu ușurință și în mod eficient arata atunci când hrănite. Cu marinate și condimente puteți experimenta, dar inimile sunt delicioase și cu un minim de aditivi.
Ingrediente din prima etapă:
Pui de inima 700 g
Inimile se clătesc cu apă rece, se taie excesul de grăsime și vasele de sânge, se îndoaie într-un castron.
Ingredientele etapei a 2-a:
Sos de soia 100 ml Cuișoare de usturoi 2 buc.
Etapa 1
Adaugati sos de soia si usturoi tocat - baza marinadei. Puteți adăuga rozmarin încă zdrobit, dar este opțional, la fel ca și alte plante aromate. Acoperiți cu o peliculă de alimente și păstrați-o la frigider timp de cel puțin o oră.
2 etape
inimile murate nanizhite de-a lungul pe bețișoare de lemn într-o singură direcție și loc pe o folie, pliate în jumătate.
Etapa 3
Folie cu inimile pus pe grătar și pune într-un preîncălzit la 200 de grade cuptor timp de 15-20 de minute.
4 etapă
Serveste fierbinte, garnitura este necesara, ideal basmati friabile fierbinti.
Caracteristicile inimilor de pui de gătit
Produsul secundar nu este absolut exigent pentru tipul de tratament termic. Poate fi prăjită și fiartă, tocată și coaptă pe grătar. O modalitate originală și interesantă de gătit este frigarui de pui pe frigarui în cuptor. Este aproape imposibil să-l strici, principalul lucru este să pregătești în mod corespunzător inimile în prealabil și să nu-i odihnești prea mult. Iată câteva sfaturi.
Boabele de pe frigărele din inimă de pui pot fi preparate din produse secundare refrigerate sau congelate. Nu afectează gustul.
Dezghețați inima trebuie să fie numai în frigider, în partea inferioară a celui mai cald raft.
Înainte de gătire, organele comestibile trebuie să fie curățate de filme, cheaguri de sânge, vase mari. Din fericire, acest lucru este foarte simplu, iar banda este îndepărtată într-o singură mișcare. Apoi clătiți inimile, lăsați apa să se scurgă și să se usuce bine.
Schiwers de pui pe frigarui din cuptor vor fi mai puțin caloric decât fiertele într-o tigaie. Prin urmare, dacă vă urmați dieta, dați preferință mâncărurilor coapte. Apropo, există foarte puține calorii în acest produs. O porție include aproximativ 160 kcal. Frumos, gustos și dieta!
Pre-marinarea inimilor pentru kebab shish în cuptor pe frigarui. Reteta poate conține ingrediente diferite, dar perioada de decapare este aproximativ aceeași pentru toate felurile de mâncare. Pentru a satura carnea cu gust, este necesar sa o pastrati in marinada timp de cateva ore.
Skewers pentru Kebab shish alege din lemn. Cel mai adesea ele sunt fabricate din lemn de mesteacan. Este complet sigur și nu emite toxine atunci când se coace sau se prăjește. Se oferă zăbrele cu profil rotund și plat. Acestea din urmă sunt mai convenabile, deoarece carnea de pe ele nu va fi defilate de la sine. Înainte de gătit, înmuiați frigiderele în apă rece timp de 30 de minute, pentru a nu arde.
Gatim un kebab de la inimile pe natura
Când sezonul de vară este foarte aproape, sufletul este în căutare de noi rețete delicioase pentru picnicuri. Și un kebab shish din inimile de pui pe un brazier - este necesar! Deci, pentru el vei avea nevoie de:
inimile - 1 kg;
ceapă - 2 capete mari;
lamaie sau granat - 1 bucată;
mustar gata - o lingura;
bere ușoară - sticlă;
apă minerală carbonată - sticlă;
sare și piper.
Pregătiți inimile într-o cratiță profundă cu smalț.
Se taie bine ceapa, se adaugă inimii. Strângeți sucul dintr-o lămâie (sau rodii), toarnați în același mod, trimiteți restul ingredientelor în cratiță.
1,5-2 ore continua cu preparatul: nanizhite organe pe frigarui și se prăjește rapid pe gratar, pana cand crusta nu este zazolotitsya. Serviti fierbinte cu verdeata!
Bucătăm kebabele delicioase la domiciliu!
Pentru gătit, puteți folosi metoda pe care o preferați altora. În fiecare caz, rezultatul va fi delicios!
Skewers de inimă de pui în aerogrill
Veți avea nevoie de:
Shish kebab de la inimile de pui pe o tigaie
Veți avea nevoie de:
inimile - 1 kg;
pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
Plante provensale - jumătate de linguriță;
sos de soia - 50 ml;
sare,
ulei de măsline.
Pregătiți marinada din ulei de măsline, sos de soia, condimente.
Inimile pregătite se pun într-o marinadă, se amestecă și se pune în frigider.
Strângeți frigulele pre-îmbibate.
Fry până când fierte într-un bine încălzit, tigaie, frigare dublu flipping și acoperit cu un capac timp de 3-4 minute.
Shish kebab de la inimile de pui în cuptor
Spărgător de inimi de pui pe frigarui
inima - 0,5 kg;
miere - o lingura;
piper alb negru, sare;
sos de soia - 3 linguri. linguri;
balsamic muscatura inchisa - 2 linguri. lingură.
Pentru marinada se amestecă mierea topită, sosul de soia cu oțet balsamic.
Marinare pregătite inimile, lăsați în frigider.
Întoarceți cuptorul la 180 °, lăsați tava să se îndoaie cu apă.
Inimi de coarde pe frigarui.
Stabiliți-le pe grillul de mijloc și gătiți timp de 20 de minute. Felul ar trebui să aibă o crustă de aur.
Înainte de servire, sezon și piper.
Pregătiți astfel de frigarui de pui pe frigarui într-o tigaie, într-un cuptor sau în aerogrill. Și apreciați fiecare fel de mâncare nouă!
Aceste kebaburi mici de shish conțin un minim de grăsime, sunt tratate cu ușurință și în mod eficient arata atunci când hrănite. Cu marinate și condimente puteți experimenta, dar inimile sunt delicioase și cu un minim de aditivi.
Salvați rețeta pentru dvs., Puneți clasa! și Share