Rolați aluatul într-un strat subțire.
Lubrifiați cu ulei de măsline.
Combinați scorțișoara cu zahăr și acoperiți uniform acest strat de aluat cu acest amestec.
Acum răsuciți cu grijă rulourile de pe ambele părți, unul spre celălalt, ca în fotografie.
Pâlnia de pâine pliată trebuie să fie tăiată în bucăți, cu o grosime de cel puțin 1 cm. Puneți biscuiții din Berlin pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt.
Pentru a trimite într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 15-20 de minute.
Glazura care rezultă la ungerea cu biscuiți.
O patiserie din Berlin, foarte aromată și gustoasă, făcută din patiserie este pregătită.
