Pregătit de: Anton Soroka
Am găsit un alt mod de a folosi cornul: vă spun cum să gătiți un polentvitse de la un piept de pui. Carnea este obtinuta cu o textura densa si gustoasa si in acelasi timp condimentata. Decorare de masă excelentă.
Descrierea preparării:
Pentru prepararea unei astfel de carne puteți folosi orice gust de condimente. Și cine nu-i place gustul picant, atunci numai sare și piper. Îmi place, de asemenea, un gust mai interesant, așadar folosesc coriandru și mărar de pământ.
Scop: La masa festivă / Recepția cocktailului
Ingredient principal: Bird / Pui / Piept de pui
Dish: Gustări
Geografia bucătăriei: bucătăria rusă
ingrediente:
- Piept de pui - 1 kilogram
- Sare - 1.5 Art. linguri
- Zahăr - 1 Art. o lingură
- Coriandru - 1 lingurita
- Marar - 1 lingurita
Porții: 30
Cum să gătești "polentvice de piept de pui"
![Polydwitz din piept de pui - rețetă pas cu pas cu fotografie pe (piept) Polydwitz din piept de pui - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/164/polendvitsaizkurinoygrudkiposhagoviyrets-04cb1c54.jpg)
1. Sânul meu și ștergeți cu un prosop de hârtie.
![Polydwitz din piept de pui - rețetă pas cu pas cu fotografie pe (pui) Polydwitz din piept de pui - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/164/polendvitsaizkurinoygrudkiposhagoviyrets-10913693.jpg)
2. Într-un castron, se toarnă sare, coriandru, zahăr și fenicul uscat, se amestecă condimentele.
![Polishvitsa din piept de pui - rețetă pas cu pas cu o fotografie pe (повар.ру) Polydwitz din piept de pui - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/164/polendvitsaizkurinoygrudkiposhagoviyrets-ab21820c.jpg)
3. Cu mirodenii pregătite, mănânc generos fiecare fileu din toate părțile, răspândesc carnea într-un recipient din plastic și îl trimit la frigider timp de 24 de ore, întoarceți carnea de mai multe ori.
![Polydwitz din piept de pui - rețetă pas cu pas cu fotografie pe (gătit) Polydwitz din piept de pui - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/164/polendvitsaizkurinoygrudkiposhagoviyrets-46c5e289.jpg)
4. Într-o zi, scoatem carnea de la frigider, împrăștiați-o pe un șervețel pentru a obține umezeală umedă suplimentară. Tigaia se îndoaie în mai multe straturi, se întinde carnea și se presară cu sare, se întinde bine tifonul și se strânge firul.
![Pollutz din piept de pui - rețetă pas cu pas cu fotografie pe (alte gătit) Polydwitz din piept de pui - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/164/polendvitsaizkurinoygrudkiposhagoviyrets-56d7f603.jpg)
5. Am și alte bucăți de carne, suspendându-le într-un loc răcoros și bine ventilat timp de 10 zile.
![Polydwitz din piept de pui - rețetă pas cu pas cu fotografie pe (piept) Polydwitz din piept de pui - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/164/polendvitsaizkurinoygrudkiposhagoviyrets-7e7c9a83.jpg)
6. Carnea terminată tăiat subțire și servită la masă, iar restul am pus în frigider pentru depozitare.
Evaluați rețeta pentru Polishwicza din piept de pui:
Scor general: 5.0, voturi totale: 2
[conținut încorporat]
Rețete similare:
Liste de rețete:
Adăugarea unei rețete la o carte