Ingrediente pentru orezul parfumat cu mucegaiuri
- Carne tocată - 650 g;
- Ceapă - 2 buc;
- Ou de pui - 1 buc;
- Sare - la gust;
- Piper negru - pentru gust;
- Crupe de grâu - 1 oră;
- Morcovi - 1 bucată;
- Ulei vegetal;
- Orezul "Kuban" - 1,5 stive;
- Apă - 3 stive;
- Bay leaf - 2 bucăți;
- Condimente pentru orez (sau pentru pilaf) - la gust;
- Verzii - pentru gust;
- Usturoi (uscat) - la gust;
Orez orez cu reteta de chiftelute
Becul se freacă cu o răzătoare mare. Se adaugă ceapa, oul, sarea, piperul, grisul pe carnea tocată.
Se amestecă și se lasă timp de 15 minute.
Forme de chifteluțe. Se prăjește din două părți, până la o crustă roșie.
În ceapa se prăjește ceapa și morcovii pe ulei vegetal.
Adăugați orez, usturoi și condimente. Gatiti amestecul timp de cateva minute.
Puneți orez pe orez.
Adăugați apă, frunze de dafin, sare.
Dați fierbere, îndepărtați focul la minim. Acoperiți tigaia cu un capac.
Gatiti timp de 30 de minute.
