Suntem ceea ce mâncăm (Hipocrate)
Hippocrates avea dreptate, așa că noi, părinții, ar trebui să acordăm atenție nutriției primilor noștri. Copilul este pur și simplu copleșit de o încărcătură uriașă la începutul anului universitar: o mulțime de cunoștințe noi, adaptare într-o echipă nouă, o creștere timpurie, un program neobișnuit, temele. Într-un cuvânt, reușiți să vă amintiți totul!
Asta pentru ca micul elev să gestioneze totul și să-și amintească - este necesar să revizuiască dieta, să se adapteze astfel încât să fie mai ușor să se adapteze în noile condiții ale vieții școlare.
Conform recomandărilor unui nutriționist, elevii de prim grad trebuie să primească 0,8-1 mg de vitamina B1 pe zi. Acesta este un minunat grup de vitamina B, denumit și tiamină, care contribuie la activitatea sistemului nostru nervos, a inimii și a organelor tractului gastro-intestinal.
Vitamina B1 bogat pâine din făină de grâu, cereale, cum ar fi hrisca, mei și ovăz, ficat, nuci și drojdie de bere. De asemenea, ele sunt bogate în mazăre verde, conopidă și cartofi. Dacă vorbim despre produse de origine animală, este de porc și de vițel. Apropo, de vițel sau de vită creierul, în plus față de tiamină încă bogat în acid folic, lecitină, și alte vitamine B este motivul pentru care nutritionistii recomanda includerea în dieta de feluri de mâncare elevi creier de două ori pe lună.
Este vorba despre colina sau vitamina B4. Este datorită capacității noastre de a beneficia de memoria noastră atât de mult prețuită de colină. În special, acest lucru se aplică acelor părți ale creierului care sunt responsabile pentru înregistrarea și stocarea informațiilor, precum și pentru memoria pe termen scurt.
Soia, brânză de vaci, soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, ficat, cod, mazare, fulgi de ovăz și orez - acestea sunt sursele acestei vitamine vitale. Cu toate acestea, liderul în conținutul de colină este un ou de pui. Un galbenus de ou conține 500 mg de vitamina B4, care este aproximativ la fel ca în 100 de grame de ficat și de 2,5 ori mai mult de 100 g de păsări de curte.
Pentru a satisface cerințele zilnice ale corpului copilului în colină, copilul are suficiente din următoarele produse pe zi:
- un ou sau un sandwich din pateu;
- carne pentru prânz (friptura, entrecota, tăiței, cotlet);
- 100 de grame de brânză de vaci după ore sau pentru cină.
Desigur, că vasele pot fi schimbate, alternate. Principalul lucru este să oferiți o doză zilnică de vitamină.
Pentru a păstra în memorie nu au existat găuri
Cred că fiecare dintre voi în școală un copil au existat momente când în timpul lucrărilor de control scris sau oral, la care au răspuns la bord, îți dai seama dintr-o dată că răspunsul la întrebarea evaporat undeva. Se pare că a fost învățat cu o zi înainte, dar acum nu vă amintiți. Și poate că sa întâmplat așa, să înveți, să învățați, dar nu vă puteți aminti? Unul dintre motivele pentru această amintire a dieteticienilor este lipsa zincului.
Este foarte dificil pentru un elev de clasa întâi să păstreze o mulțime de informații în capul său, este destul de interesant să răspundă la o sarcină la un consiliu de școală în fața întregii clase. Și toate acestea se explică prin capacitatea memoriei de a da prompt deciziile corecte, precum și de a stoca informații. Aici este o proprietate a memoriei, cum ar fi abilitatea de a reaminti rapid și precis materialul potrivit numit RAM. Și capacitatea de a stoca în cap pentru o lungă perioadă de timp informațiile necesare - o memorie pe termen lung. Iar importanța acestor capacități ale creierului nostru nu poate fi subliniată. Pentru ca creierul să poată efectua astfel de funcții - furnizați cantitatea necesară de zinc.
Uită-te la copilul, ai grija pentru el, în cazul în care este dificil să imediat, la cerere, să-și amintească ce sa întâmplat ieri sau săptămâna trecută, precum și ce sa întâmplat azi la școală: cât de repede și ușor, își amintește el evenimentele?
Pentru zincul complet absorbit în organism - avem nevoie de produse de origine animală. Carne de iepure, carne de vită macră, păsări de curte și brânzeturi tari. Locuitorii mării, cum ar fi crabi și creveți, sunt, de asemenea, bogați, pe lângă alte vitamine, nu mai puțin valoroase și importante, precum și oligoelemente, zinc. Dacă copilul dumneavoastră nu este alergic - includeți-i în dietă. De asemenea, dacă "conectați" zincul cu vitamina B6, cupru, puteți obține o excelentă uniune de vitamine și minerale, care va servi la consolidarea memoriei pe termen lung. De exemplu, dacă gătiți pateul din ficat sau gulaș.
Avem nevoie de un pui sau carne de vită ficat - 200 grame, ceapa, 2-3 rosii medii, un piure de tomate puțin, unt, pe care se fierbe tocană, 1 linguriță de făină, sare și ierburi pentru gust (de exemplu, pregătim fără verde ci ca un amestec de condimente Paprika: roșu, alb, negru).
Din cauza că ficatul elimina toate plenochki, se taie în bucăți mici, în porțiuni, se presara faina si prajite in unt, cu adaos de ceapa tocata. Apoi adăugați pasta de roșii, sare, condimente (dacă le folosiți). Fiecare tomate face incizia cruciformă pe de o parte, prefiert, și apoi pus în apă rece și se îndepărtează coaja, pulpa se toaca marunt si se adauga la ficat. Se topește timp de 10-15 minute cu căldură medie sub capac. Totul, gulașul este gata.
Vitamina B6 sau piridoxina afectează, de asemenea, starea de spirit a copilului. Fiind supărat, este dificil să înveți un material nou. Și dacă adăugăm la această „gaură“ în memorie, oboseala, confuzie și stare depresivă - pe fața lipsei de vitamina B1 (tiamina), pe care le-am discutat deja mai sus, ca o sursă de hrană pentru gândire. Pe fundalul unor astfel de simptome, se pot alătura constipație, dureri de cap și apetit scăzut. În cazul în care dieta copilului chifle dulci, produse de patiserie, pâine albă vizitatori frecvente, atunci organismul se va simți mai este nevoie de vitamina B1. pâine de cereale, tărâțe, ovăz, orz, orz și hrișcă - surse de tiamina de mult nevoie elev de clasa.
Din motive de justiție, trebuie remarcat faptul că alte vitamine nu trebuie uitate. Acidul folic (sursa principală a acestuia este verdele frunzelor), precum și vitamina C (fructe de pădure, fructe) sunt, de asemenea, utile și necesare în rația unui prim-elev. Kiwi, portocale, spanac, ceapa verde, trandafir sălbatic, din organe (ficat, rinichi, creier), oua, branza - aceasta este o listă incompletă de alimente care ar trebui incluse în dieta elevilor.
Notă: Vitamina B6 pierde o treime din calitățile sale importante în timpul tratamentului termic, astfel încât dieta ar trebui să includă alimente bogate în piridoxină, dar nu necesită tratament termic. Spanac, avocado, sau varza de Bruxelles, care nu au nevoie pentru a găti pentru o lungă perioadă de timp - se completează perfect dieta cu vitamine esentiale.
Fosforul, care este conținut în nucleul de migdale, va fi mult mai util decât sub formă de cacao și ciocolată. Mai ales în nuci mai mult. Migdalele și casheurile sunt bogate în calciu și magneziu, iar în migdale există și vitamine. Și acidul nicotinic PP predomină. Dacă luați în considerare nuci de pin, atunci ei ajută creierul nostru să lucreze rapid și rapid. Rata zilnică este mică, dar trebuie să fie în mod regulat în dieta copilului. Se pot mânca la fel sau se adaugă la o salată, carne, legume.
Copilul de dimineață este deseori stresant, mai ales că se simte la începutul anului școlar sau după sărbători, zile libere. Este suficient să vă culcați puțin mai târziu, iar dimineața, pentru câteva minute, să vă ridicați - și totul, începeți să vă grăbiți, faceți nervi. Dar, în grabă, puteți să vă schimbați pantofii și să uitați forma pentru educația fizică. Obișnuiți-vă elevului de primă clasă să colecteze o servietă și să verificați formularul seara, astfel încât dimineața să nu trebuiască să alergi cu ochii "pătrați", fără să ai timp să mănânci în mod normal și calm.
Mod, taxe în seara precedentă - acest lucru va ajuta la evitarea tulburărilor de dimineață și calm mic dejun și merge la școală. Este posibil ca la început să trebuiască să monitorizezi taxele copilului, să-l ajuți, dar merită. Un astfel de obicei va rămâne cu copilul pe viață și îi va salva sistemul nervos, salvându-l din stresul zilnic al dimineții.
Gustări școlare - da!
Chiar dacă școala dvs. are prânzuri calde pentru elevii de primă clasă, merită încă să împachetați un pachet de iaurt, suc, pâine sau fructe, precum și baruri nutritive cu muesli. Acest lucru va fi foarte util, dacă copilul dvs. nu are timp să ia masa de prânz sau nu va dori să mănânce ceea ce a fost gătit în sala de mese.
Cel mai important lucru este că înțelegeți, dragi părinți, că o alimentație sănătoasă și corectă este garanția sănătății copilului, precum și studiul său de succes!