Cremă nu este întotdeauna folosit pentru a decora prăjituri și deserturi. Una dintre modalitățile de decorare este utilizarea masticului de cofetărie. Astăzi vreau să vă spun cum să preparați masticul de la marshmallows acasă. Aceasta este una dintre cele mai simple versiuni ale fabricării sale. În rețeta mea pas cu pas am descris totul în detaliu și am atașat o fotografie pentru a vă putea pregăti cu ușurință masele de marshmallows cu mâinile tale.
- 100 de grame de marshmallow de marshmallow;
- 600 grame de zahăr pudră;
- alimente colorante.
Cum se face o marshmallow marshmallow mastic
Bucăți de marshmallow de mestecat sunt plasate într-un castron adânc, care poate fi așezat într-un cuptor cu microunde. Se topește la starea lichidă în cuptorul cu microunde.
Pe suprafața de lucru, turnați 350 de grame de zahăr pudră, puneți marshmallow topit pe partea de sus și începeți să amestecați totul pentru a obține o bucată bună care se poate lipi ușor de mâini. Dacă zahărul sub formă de pulbere nu este suficient, trebuie să-l turnați.
Apoi, împărțiți masticul alb rezultat în părți și începeți să le amestecați cu culorile alimentelor. Luați o bucată de mastic, lăsați-o cu mâinile și puneți un colorant în centru. Folosind metoda pliere, frămânțăm masticul până când are o culoare uniformă. Pentru confortul meu, folosesc mănuși medicale pentru această procedură.
Când toate bucățile de mastic sunt gata, împachetați-le în folie de alimente, pentru a nu deveni exagerate. Dacă nu intenționați să utilizați imediat masticul finit, îl puteți pune în frigider sau în congelator pentru o depozitare mai lungă.
După cum puteți vedea, această mastică de uz casnic este foarte simplă atât în pregătire, cât și în uz. O bucată trebuie pur și simplu rulată pe o suprafață plană, turnând zahăr pudră.
Masticul din marshmallow marshmallow este gata și acum, îl putem folosi pentru decorare.