Cookie-urile sunt cookie-uri americane. deși ceea ce este cu adevărat american în el - chiar mi se pare dificil de spus. Dar cookie-urile au câștigat popularitate, sunt vândute într-o cafenea fast-food și nu foarte rapidă, precum și în magazine. Și din anumite motive este scump. Și noi vom coace pe noi înșine, mai ales că nu este nimic complicat în această chestiune.
La gustul meu, cookie-urile s-au dovedit destul de dulce, în ciuda faptului că am folosit 99% ciocolată în loc de ciocolată regulată și este foarte amară în gust. Dar cookie-urile nu s-au răspândit, pentru prima dată când l-am coace, deși am folosit un cuptor, îmi place să mă coace într-un cuptor mini.
În general, cookie-uri, în mod ideal, ar trebui să aibă o moale, în orice caz, nu suprauscată, astfel încât prima dată când se coace, să fie ghidat de cuptorul, esti ceva pe ea mai bine decât mine: zâmbet: Pentru ca bază am luat rețeta Alexander Seleznev spune că pentru a coace la 200 de grade 8 minute, nu am primit niciodată cookie-uri în acest timp și, din moment ce cuptorul cu convecție, am pus convecția superioară și am adăugat timp de 5 minute la o temperatură de 150 de grade.
Cookies - cookie-uri americane
70 de grame de unt
1 pahar de zahăr
1 gălbenuș de ou
200 de grame de făină de grâu
o jumatate de lingurita de sifon hidratat (am stins otetul de cidru de mere)
80 de grame de ciocolată amară
Când gătiți bucătarul folosit de procesorul de bucătărie Phillips. el este un mare ajutor atunci când trebuie să faceți aluat. Poate și manual, dar va fi mai lung. În general, ceea ce aveți, apoi utilizați, rezultatul este important.
Trageți zahărul și untul moale, apoi adăugați oul și gălbenușul și, de asemenea, amestecați:
Adăugați sifonul stropit și făina cusută, aluatul trebuie să fie greu, este important. În caz contrar, cookie-ul dvs. va dispărea atunci când este coaptă:
Ciocolata se macină cu un cuțit și în cele din urmă se adaugă aluatului gata preparat:
Ei bine, se amestecă aluatul a fost turnat, acesta poate fi împărțit în două cârnați, fiecare tăiat cârnați în 9 bucăți, rola coc, aplatizați-o ușor cu mâna și a pus pe tăvi, hârtie pergament pus. Și se coace la 200 de grade timp de 8-15 minute:
Am 18 cookie-uri din această cantitate de test (scris corect sau nu?). Fiul aprobat, mâncat cu sârguință: zâmbet: Cookie-urile s-au dovedit a fi moi, mușcați-le, și există ciocolată, farmecul este simplu.
În plus față de modul cookie, vă pot recomanda mai multe rețete cookie:
Bine ai venit!
Site Subiecte
Suntem în soc. crearea de rețele
