Una dintre cele mai simple și mai utile tipuri de conservare pentru iarnă este îngheț.
Singurul lucru negativ este că este nevoie de un loc în congelator, iar cantitatea de fructe de padure congelate este limitată.
Congelarea căpșunilor, precum și a gemului se poate face în mai multe moduri.
De exemplu, pentru a îngheța piureul de căpșuni în cupe de plastic este o opțiune care economisește spațiu și este cea mai potrivită pentru a face astfel de deserturi ca iaurturi de casă.
1. Clătiți căpșunile. Permiteți scurgerea apei.
2. Turnați fructele într-un blender, îl puteți zdrobi manual, dar va fi mai lung și mai greu.
3. Adăugați zahăr, cantitate după ochi, aproximativ 5 linguri la un borcan de litru de căpșuni întregi.
Salvarea este ușoară! Aflați cum să plătiți pentru lumină la ONCE mai puțin cu un dispozitiv simplu.
Comandați un economist de energie și uitați de vechile cheltuieli uriașe pe lumină
Căpșunile, zdrobite cu zahăr, sunt mult mai delicioase în îngheț decât fructele întregi.
4. Zdrobiti cartofii piure.
5. Turnați cutii de plastic curate aproape de partea superioară.
6. Puneți un strat în congelator și așteptați până se îngheață.
7. Apoi puneți fiecare pahar într-o pungă și împachetați.
Acest lucru este de a asigura că umezeala de pe suprafața căpșunii nu se evaporă, ceea ce duce la uscarea produsului, deteriorarea gustului său, precum și formarea înghețului pe pereții congelatorului.
Puneți într-un congelator compact. Achiziția dvs. pentru iarnă este gata.
În mod similar, puteți îngheța orice alte fructe de pădure - coacăze, zmeură, mure, căpriori.
Sfat: puteți salva mai mult spațiu în frigider dacă îngheți un piure de căpșună turnat într-o sticlă de plastic.
Alte rețete de semifabricate:
Capsuni grosieră
Cum se îngheață căpșunile în sirop
