Paștele este o vacanță foarte bună, o vacanță de lumină, bună, credință în cele mai bune. Potrivit Scripturilor, Paștele - mântuirea pe care Isus Hristos ne-a dat de moarte pentru păcatele noastre, și apoi a înviat a treia zi. Astăzi, acum sute de ani, multe familii celebrează Paștele și fiecare țară are propriile tradiții. Noi în țările slave au decis să adune întreaga familie la Paști, și în fața acestei hostess pregătirea pentru vacanță: coace prăjituri, face brânză de Paste, oua de vopsea si decoreaza-le cu tot felul de moduri. Vom vorbi în detaliu despre ultima clipă despre pictura ouălor.
Tradiția vopsirii ouălor pentru Paști se întoarce în trecutul foarte îndepărtat. Există multe versiuni ale aspectului său. Astfel, în conformitate cu unul dintre ei, în ziua în care Isus înviat, o femeie care transportă un coș de ouă și spune toată lumea să se fi întâmplat un miracol, nu cred că un om, și a zis: „Dacă Isus înviat cu adevărat, lăsați aceste ouă vor fi vopsite“ - și în același timp, au devenit roșii. Astăzi, de altfel, culoarea roșie simbolizează sângele Domnului vărsat pentru noi pe cruce. Conform unei alte, versiunea mai prozaic, tradiția oualor este asociat cu Postul Mare pur logic: doresc să păstreze ouăle până în momentul în care acestea pot fi de a mânca la sfârșitul Postului Mare, oameni, ei fierte si apoi pictate, nu trebuie confundat cu indigestie - treptat, sa transformat într- tradiție. Există, de asemenea, alte legende foarte bine cunoscute despre apariția acestei tradiții, dar sa dovedit istoric fapte: ouă roșii de Paști a apărut în Mesopotamia, primii creștini, ca dovadă a memoriei lui Hristos, răstignit pe cruce. Oficial, acest obicei a fost adoptat de biserică în 1610. când Papa Paul V a menționat în mod public în rugăciune.
Tradiția decorării ouălor a apărut în epoca precreștină. În Africa, au fost găsite ouă de struț, decorate cu sculpturi, în vârstă de aproximativ 60 de mii (!) De ani. Deseori există ouă pictate în înmormântarea egiptenilor și sumerienilor, care datează din mileniul al III-lea î.Hr.
Oul este recunoscut în întreaga lume ca simbol al regenerării și al fertilității, iar creștinii au o amintire a învierii lui Isus Hristos, a mântuirii și a vieții veșnice pentru credincioși, un simbol al Sfântului Mormânt.
Astăzi, ca și multe secole în urmă, în fiecare an, suntem fericiți să picteze și decora ouă de Paște, și, deși a fost mult timp de ciocolata si plastic oua de Paste umplute cu diferite umpluturi de cofetărie, tradiționalele ouă de pui nu sunt inferioare inovațiile lor poziții și rămân cele mai frecvente în această sărbătoare minunată. De ce? Probabil pentru că le face frumos - este creativitatea culinara, uneori, adunând întreaga familie, o tradiție în care concurează ca toată lumea, fără excepție, și să mănânce le este iubit de mulți. Există câteva avantaje care fac tradiția de a picta ouăle pentru Paște atât de populară.
Cum să pictezi ouăle pentru Paște - moduri diferite
Indiferent de modul în care aveți de gând să picteze ouă, ele trebuie să fie pregătiți: Scoateți ouăle din frigider în avans, este mai bine pentru o oră - atunci ei nu se sparge în timpul gătirii (acest lucru se poate face în coajă puncție un ac subțire ascuțit), de asemenea, trebuie să fie atent spălați ouăle și pentru rezultate optime - ștergeți și cu soluție de săpun sau alcool.
Colorarea ouălor cu coji de ceapă
Ceafa ceapa (mai mult - cu atat mai bine)
oua de pui
Metoda de colorare:
Cum să pictezi ouăle în coji de ceapă. Adăugați coaja de ceapă cu apă și aduceți-o la fierbere, fierbeți la căldură medie 30-40min, apoi lăsați bulionul să se răcească și să-l întindeți. În supa de ceapă preparată (non-fierbinte), coborâți ouăle preparate și aduceți la fierbere, gătiți 5-7 minute după fierbere (fierte). Scoateți ouăle din bulion, puneți-le pe o placă mare și lăsați-le să se răcească. Dacă doriți ca culoarea să fie mai intensă, întoarceți ouăle într-un bulion cald și lăsați-le să ajungă la umbra dorită.
Rezultate cojilor de ceapă de culoare nuanță - de la galben deschis la intens roșu-brun (decoctul mai concentrat este, cu atât mai luminoasă de culoare), această metodă de pictura este absolut inofensiv pentru sănătate, deci este foarte popular.
În cazul în care ouăle înainte de gătit fire folie de bumbac, lipi etichete pe ele și învelite în tifon, apoi, după preparare, îndepărtarea firelor sau etichete, veți obține ouă pe imaginea corespunzătoare. De exemplu, să ia o frunze de pătrunjel sau mărar, umed, și se va lipi de ou - ea se va lipi, înfășurați oul cu frunze în tifon, astfel încât atunci când fierte frunze nu usuca la atingere, după gătit eliberarea de ou de tifon și elimina frunze - silueta ei va rămâne pe un ou pictat. Apropo, acest mod de a diversifica un simplu colorat de ouă este foarte bun la pictura si a altor coloranți. Asa arata aceste oua.
Dacă preferați metodele naturale de colorare a ouălor, probabil ați auzit că ouăle de culoare roz pot fi colorate cu suc de sfeclă. Acest lucru este adevărat, dar suc de sfeclă, în mod surprinzător, nu dă într-adevăr o nuanță strălucitoare, este mai bine să facă față cu problema de suc de mure sau chokeberry negru. Pentru această metodă de colorare, este mai bine să luați ouă de culoare pur albă, nu galbenă - atunci culoarea va fi mai strălucitoare.
Colorarea oualor cu suc de mure
murele congelate / chokeberry
ouă
Metoda de colorare:
Cum să pictezi ouăle pentru Paște în culoarea roz cu suc de mure. mure Thaw, zdrobi furca ei, a pus într-o tigaie și se adaugă apă (100 g în boabe 200 ml apa), se fierbe 15-20min, supa rece și se filtrează, pune-l într-un ou degresată alcool gătiți-le fiert controla ușor racleta din tigaie și a pus pe litieră plat, lăsați să se usuce.
Când se colorează ouăle în orice mod după ce au fost uscate complet după colorare, frecați-le cu ulei vegetal - aceasta va spori luminozitatea culorii și va face ouăle ușor strălucitoare.
Printre alți coloranți naturali, care pot pata ouăle în casă - Cafea (nuanțe maro de intensitate diferită în funcție de timpul de incubare, cafea - boabe naturale), urzica uscată și spanac (tehnologie este aceeași ca și în cazul vopsirii piei de ceapa dă diferite nuanțe verde), sucul de varza rosie cruda (albastru se dovedeste). În orice caz, cu cât aveți mai multă ouă în bulion - cu atât culoarea va fi mai intensă.
Modul de colorare cu suc de varza rosie este diferit in tehnologie, o vom descrie mai detaliat.
Colorarea oualor cu suc de varza rosie
1-2 capete de varza rosie
ouă
Metoda de colorare:
Cum să pictezi ouăle cu suc de varză în albastru. Se toaca varza rosie, se pune in vase de sticla sau email, se adauga 1 lingurita. oțet și apă, se amestecă, se acoperă cu film alimentar sau capac și se pune în frigider pentru noapte - varza va da suc. Ouă degresate puse în apă rece și fierte fierte, ștergeți uscat. Puneți ouăle în sucul filtrată de varză, lăsați timp de câteva ore, cu atât mai mult - cu atât mai bine. Puneți ouăle pictate pe o placă plană, lăsați-le să se usuce, apoi frecați cu ulei vegetal.
O culoare galbenă frumoasă, diferită de culoarea naturală a ouălor de nuanțe gălbui și maro, dă o pată de curcumă.
Colorarea ouălor cu turmeric
500 ml de apă
3 linguri. curcumă
ouă
Metoda de preparare:
Cum să pictezi ouăle cu turmeric. În apă fierbinte pentru a turna curcuma, fierbeți-l timp de 10-15 minute, apoi răciți supa, puneți ouăle în ea și fierbeți-o tare, apoi luați-o din bulion și răciți-o. Pentru o culoare mai intensă, puneți ouăle înapoi în bulion și țineți-o timp de câteva ore.
Cu turmeric aveți nevoie să lucrați cu atenție - pictează mâinile și suprafețele bine.
O altă modalitate excelentă de colorare a ouălor pentru Paști implică utilizarea zahărului sub formă de pudră. Nu este chiar o vopsea - este mai mult ca un ornament, dar merită menționat despre asta din cauza rezultatelor remarcabile.
Colorarea ouălor cu zahăr pudră
1 pahar de zahăr
2-3 linguri apă sau suc de lamaie
Metoda de colorare:
Cum să faci ouă frumoase cu pulbere de zahăr. Vopseaua de ouă în orice culoare unică, uscată. Se amestecă zahărul sub formă de pudră cu apă sau suc de lămâie, adăugând lichidul puțin, până la o masă omogenă fără bulgări. Strângeți masa pregătită într-o seringă, aplicați un model ouălor cu o seringă, dați zahărul sub formă de pulbere pentru a îngheța bine. Creați modele folosind propria dvs. imaginație sau exemple de modele din orice imagine.
Această metodă este, de asemenea, convenabilă, deoarece aceeași rețetă pregătește un fondant pentru decorarea prăjiturilor de Paște. resturile de dulciuri pentru prăjiturile de Paști pot fi pur și simplu folosite pentru decorarea ouălor.
În concluzie, vom vorbi despre o altă metodă populară de colorare a ouălor - într-un model de marmură, care implică utilizarea oricărui colorant, ci o tehnică specifică de colorare.
Colorarea ouălor într-un model de marmură
vopsea pentru ouă de diferite culori luminoase și întunecate
ouă
ulei vegetal
Metoda de colorare:
Cum sa faci un model de marmura pe oua. Mai întâi trebuie să colorezi ouăle în culori strălucitoare - portocaliu, galben, roșu, roz. Lăsați ouăle să se usuce complet. Se diluează culorile întunecate - violet, maro, albastru. În fiecare ceașcă cu culoarea închisă se adaugă 1 linguriță. de ulei vegetal, amestecați ușor, nu agitați. Îndepărtați fiecare ou într-o culoare închisă, scoateți-l imediat, uscați-l.
Este convenabil să păstrați ouăle atunci când pete cu bastoane de lemn pentru sushi.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat