Clatite sunt o farfurie foarte veche, pregatita destul de simplu. Le puteți face dulci sau sărate. Are deja un gust ca un bucătar, în funcție de ce vor fi servite mâncarea. În plus, dacă consistența aluatului este diluată cu lapte, zer sau apă curată, puteți prepara clătite care vor merge bine cu diferite umpluturi.
Prelucrarea datelor despre clătite pe chefir și lapte. Cu toate acestea, dacă doriți, puteți folosi orice lichid. Când le coaceți, nu veți avea niciodată surprize. Prin urmare, pentru această rețetă cu îndrăzneală poate lua chiar și gospodinele începători. Ia felul pentru tine. Și dacă vă plac aceste clătite, atunci puteți experimenta cu reteta, de exemplu, în loc de manga folosi fulgi de ovaz sau fulgi. Rezultatul va fi, de asemenea, minunat.- Conținutul caloric la 100 g este de 172 kcal.
- Număr de porții - 20 buc.
- Timp de gătit - 30 de minute
- Lapte - 150 ml
- Kefir - 100 ml
- Făină - 100 g
- Semolina - 100 g
- Ouă - 1 buc.
- Ulei vegetal - 3 articole din l.
- Zahăr - 2 linguri. sau pentru a gusta
- Sare - prindeți
Pas cu pas prepararea clatitelor din mango si faina:
1. Într-un vas adânc, se toarnă făină și grâu. Adăugați un vârf de sare și zahăr. Se amestecă ingredientele uscate. Apropo, se poate turna acum 1 lingura. pudră de cacao și veți obține clătite de ciocolată. Sau, împingeți jumătate din porțiunea de clatite albe și apoi amestecați cacao și continuați din acest test pentru a pregăti ciocolata.
2. Turnați într-un castron de lapte, kefir și bateți oul. Temperatura produselor ar trebui să fie spațioasă, deci îndepărtați-le din frigider în prealabil.
3. Frământați aluatul până se freacă, astfel încât să nu existe bucăți. Acest proces se realizează cu ajutorul unui halou manual sau se utilizează mai bine un blender electric. El va sparge bine toate bucățile.
4. Turnați uleiul vegetal în aluat și amestecați-l bine, pentru a se dizolva complet. Consistența aluatului ar trebui să fie ca o cremă groasă.
5. Puneți tigaia pe sobă și încălziți-o bine. Înainte de a coace primul lot de clătite, puteți uza tigaia. Dar apoi prăjiți clătite fără a repeta acest proces, tk. În testul există deja unt, apoi clătite la suprafață nu se va lipi. Se pune o aluat într-o tigaie cu o lingură. Se va răspândi și va lua o formă rotundă.
7. Serviți-le la masă direct din tigaie, fierbinte. Serviti-le delicios cu miere, gem, smantana, lapte condensat sau orice alt sos gustos.
