În familia noastră pentru o lungă perioadă de timp există o rețetă frumoasă pentru gătitul de carne în aluat. Se pare întotdeauna că este "de aur". Carnea este delicioasă, delicată, cu un batter subțire - nu transmite cuvinte, trebuie să încercați. Cel mai important lucru este să păstrați carnea în acest fel de aluat timp de 3-6 ore și, cel mai bine, lăsați-o să se marineze toată noaptea. Apoi, veți fi mulțumiți și, cel mai important, veți fi încântați de carnea servită de casa dvs. sau de oaspeți.
Chiar îmi place să fac în băț, după ce l-am bătut cu un ciocan. Apoi tocmai se topește în gură și puteți mânca mai mult de o porție, și mult mai mult este o plăcere. În cazul în care doriți să gătiți un filet de pasăre pentru această rețetă, nici măcar nu îl puteți bate, ci pur și simplu o țineți în aluat și prăjiți în ulei vegetal.
Va fi necesar:
- Carne de porc - gât sau carbonat.
- Sare, înainte - pentru a gusta
Cum să gătești carne în aluat:
Mai întâi pregătesc carnea pentru înmuierea în aluat. Pentru a face acest lucru, l-am tăiat în fripturi de grosime medie și bate bine fiecare bucată pe ambele părți cu un ciocan. Într-un castron adânc fac un desert, amestecând toate ingredientele necesare cu o coroană.
Dacă doriți, puteți adăuga puțin bucăți de carne înainte de a le trimite la aluat. Păstrăvurile pentru unul trimit la lapte și se lasă să marinate timp de cel puțin 3-6 ore, de preferință pentru toată noaptea.
Apoi carnea va deveni mult mai delicată.
Carnea de prăjit poate fi 30-40 de minute înainte de a fi servită sau pre-presată, și înainte de a servi pur și simplu căldură copți în cuptorul cu microunde și servi cu căldură de la căldură. Se prăjește cotletul din ulei vegetal din două părți pentru a obține un frumos maroniu roșu. Este nevoie de aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte.
Carnea este bine prăjită. Am prăjit toate fripturile și le-am pus pe o farfurie mare.
Servind fiecare oaspete porționat cu o garnitură de cartofi piure și, bineînțeles, cu legume proaspete. Am pus carnea rămasă în centrul mesei, astfel încât, dacă se dorea, toată lumea să poată lua o altă bucată sau două.
Aici este o carne delicioasă, foarte apetisantă în aluat (al doilea nume: Carne într-un mod prezidențial). Luați această rețetă pentru voi înșivă - și vă veți surprinde pe oaspeți - este sigur!
O altă rețetă delicioasă și consistentă pentru gătitul de carne cu roșii și brânză.
