În aceeași zi, primul vicepremier, Igor Shuvalov, a declarat că la sfârșitul anului nu se exclude anularea contra-sancțiunilor. Și aceasta înseamnă că fluxul de produse importate ne va reveni din nou. Mulți fermieri sunt preocupați de această perspectivă. Și alții caută abordări non-standard.
Gladilov Alexander, un fermier din raionul Verhneuralskiy și director adjunct al Uniunii Țăranilor, agricultori și cooperative rurale din regiunea Chelyabinsk, oferă cetățenilor urmeze exemplul de pisica Matroskin și să ia vaca de închiriat. Interlocutorul nostru este convins că acest lucru nu este doar o chestiune de reciproc avantajoase, dar, de asemenea, ajuta la stabilirea legătura cea mai eficientă între oraș și țară, pentru a revigora sat.
În loc de interes - lapte și brânză
Eldar Gizatullin, „FIA-Chelyabinsk“: Când a anunțat că oferă cetățenilor pentru a obține o vacă, mulți au luat literal - spun ei, va trebui să conțină o vacă în apartament.
Alexander Gladilov: Nu, desigur, nu este vorba despre asta. Vă oferim să luați vaci de închiriat. Ele se află în ferme, iar oamenii din oraș primesc produse ecologice și proaspete. Acesta nu este laptele care a trecut prin distribuitori, angrosiști, magazine. Deseori rezultatul este neclar când se produce laptele, care în cele din urmă a ajuns la tine pe masă.
- Și cum funcționează mecanismul? Care este beneficiul pentru oameni?
- Vaca poate fi închiriată pentru o perioadă cuprinsă între unu și cinci până la șapte ani. Cu cât perioada este mai lungă, cu atât mai profitabilă. Semnăm contractul, asigurăm vaca. Formăm, așa cum o numim, un coș de alimente - tu însuți indicați ce doriți să primiți de la vacă. Aici a semnat recent un acord cu un pensionar. El, de exemplu, trei litri de lapte pe săptămână - foarte mult. Ne putem adapta nevoilor.
- Dar mi se pare, și familia medie de patru persoane trei litri de lapte pe săptămână, prea mult.
- Depinde de obiceiurile familiei. Dar nu trebuie să cumperi lapte - pentru asta, ai nevoie de un coș de alimente. Puteți cumpăra cremă, brânză de vaci, smântână, brânză. Principiul este același ca și cum ați investi bani într-o bancă, doar în acest caz investiți într-o anumită vaci și în loc de produse de interes. Puteți ajunge la un acord cu privire la livrările o dată pe săptămână, de două ori pe săptămână - la cineva la fel de convenabil. În viitor, ne gândim să facem atât carne, cât și păsări de curte - deci, în mod figurat vorbind, nu numai că ai un burbon acasă, ci o fermă întreagă.
- Nu este mai ușor să cumpărați lapte și brânză de vaci în magazin?
- Și să numărăm. Prețul unei vaci se face din calculul a 180 ruble pe kilogram de greutate în viu. O familie a cumpărat o vacă de 460 de kilograme. Am plătit doar peste 80 de mii de ruble. În familie au patru oameni. În contract, am înregistrat trei litri de lapte de două ori pe săptămână. Laptele aici este condiționat, include o varietate de produse lactate. Timp de cinci ani, familia primește cel puțin 5 tone de lapte. În acest timp, produsele lactate pentru ele vor fi în cele din urmă de trei ori mai ieftine decât cele cumpărate în magazin. Nu vorbesc despre calitate.
- Și care este beneficiul pentru fermier?
- În faptul că am resturi - după ce toată familia nu este capabilă să consume întregul lapte într-o săptămână. Plus vițeii mei. Și după cinci ani, vacile devin ale mele. Deși există opțiuni diferite. O vacă poate rămâne cetățean care o va trimite la abator și va primi carne.
Nu există bani pentru conservanți
- Și cât de mulți oameni vor să obțină un burbank de acasă?
- Destul de multe - de la Chelyabinsk, Magnitogorsk, alte orașe. Apropo, există cumpărători din sate - acolo, la urma urmei, mulți oameni își păstrează deja bovinele neprofitabile. Persoanele din Perm, Transbaikalia, regiunea Voronej, Crimeea și Moscova vin deja la noi. Aceștia sunt fermierii și cetățenii - sunt interesați de detalii. Îmi împărtășesc experiența cu fermele țărănești, îi sfătuiesc pe locuitorii orășeni să caute fermieri din regiunea lor care sunt gata să se ocupe de această chestiune.
- Și ce te-a inspirat să faci un proiect atât de neobișnuit?
M-am gândit cum să se dezvolte în continuare. Deci, proiectul sa născut. Mai bine voi da interese unei vacă sub formă de produse oamenilor din oraș decât să plătească banca. Și este profitabilă pentru mine și pentru oameni. Este benefică chiar și la distanțe de la ferma mea la Chelyabinsk. În plus, am colegi ale căror ferme sunt mai aproape de centrul regional - puteți distribui animalele.
Ideea însăși este colectivă. Deci, unele cooperative închiriază vaci fermierilor, dar în schimb necesită bani, nu mâncare. În timpul lor, fermele colective au dat și țăranilor un contract de închiriere. Într-un cuvânt, există ceva acolo, altceva. De asemenea, a contribuit la faptul că a participat la magazine online în care fermierii și-au comercializat produsele.
- A fost necesar să se audă că producția de fermieri va fi întotdeauna mai scumpă decât producția de agrofirme mari. Sunteți de acord cu asta?
- Desigur, produsele agricole sunt mai scumpe. O mulțime de muncă manuală. Din cauza lipsei de fonduri nu voi abuza de conservanți, erbicide. Da, pierd productivitatea, profitabilitatea. Dar obțin produse ecologice, pe care oamenii sunt gata să le cumpere. În omul de afaceri din Moscova, germanul Sterligov își vinde pâinea la 500 de ruble pe pâine, explicând acest lucru folosind apa de apă, alte ingrediente naturale. Și este în cerere.
Companiile mari se chinuie după economie, profit. În curs sunt tot felul de înlocuitori, conservanți - de aici relativul ieftin al bunurilor. Dar câștigăm încă, pentru că lucrăm fără revânzători și intermediari. Suntem pregătiți și implicați în prelucrare, pentru că mulți locuitori, de exemplu, sunt obișnuiți cu un conținut scăzut de grăsimi din lapte. Îți amintești, am spus că avem cumpărători în sate? Și din nou, din cauza dominării unor exploatații mari. Satul în cele din urmă moare. Și proiectul nostru contribuie la faptul că localnicii negociază cu țăranii în folosul lor.
Nu avem nevoie de un deficit
- Și ce fel de termoboxuri sugerează să instalați în case?
- Termoboxurile sunt un fel de cabine de mâncare. La fel ca Postamatele. Descărcăm produse la comandă, cumpărătorul primește SMS cu codul. El o colectează și își primește produsele. Însă pentru instalarea termocupăților este necesar ca cel puțin cinci clienți să fie în aceeași intrare. Aceasta este o chestiune pentru viitor, la care sperăm, vom veni.
- Nu vă este teamă că toate proiectele fermierilor noștri vor fi amenințate din cauza afluxului de importuri? Astfel, Shuvalov a spus că, până la sfârșitul anului, contra-contravențiile, probabil, vor fi anulate.
- Mai devreme sau mai târziu, contra-sentințele vor fi anulate, deși Putin a spus că vom trage până la sfârșit. Prin urmare, trebuie să ne grăbim să luăm o parte din plăcintă. Cineva contra-forță, cineva împotrivă. În opinia mea, avem nevoie de un mijloc de aur. Nu vă puteți închide de pe piața mondială, dar uleiul de palmier nu poate fi importat în mii de tone. Situația este complicată. Îmi amintesc cum gospodăriile colective au trăit sub formă de granturi solide și au scos datorii. Când am luat pământul, mi-au dat o mlaștină sub fân și sub semănat - un loc unde erau pietrele. Și ei înșiși nu au lucrat la cele mai bune site-uri.
Pentru fermierii de la Uralul de Sud, închirierea vaci nu este prima încercare de a stabili o legătură directă cu consumatorii.