- 1 lingura. lingura de făină,
- usturoi 3 dinți.
Mâncăruri foarte utile din castravete. Cumpărați 3 kilograme de congelare proaspătă și fierbeți imediat totul, răciți, puneți-vă pe plicuri și în congelator până când este necesar.
Puteți face o lingură de la Kukumaria. Puneți până la morcovi de culoare aurie cu ceapă, adăugați castraveți. taie fâșiile, se prăjește ușor și se condimentează cu sos de soia și mirodenii, poți adăuga un cuișor de usturoi.
Cum să preparați un castravete.
Kukumaria gătește pentru o perioadă lungă de timp, așa că gătiți-l pentru noapte.
Cumpărați castravetele proaspăt congelate trebuie dezghețate. Clătiți, turnați într-o cratiță și turnați apă fiartă. La căldură mare, aduceți la fierbere, îndepărtați spuma, adăugați sare, condimente. Reduceți căldura la scăzut și gătiți, închizând capacul, aproximativ două ore. Opriți soba și lăsați castravetele pentru întreaga noapte.
Dimineața, se toarnă bulionul din tigaie, se întinde castravetele în pliculețe și se depozitează în congelator. Acolo poate fi stocat pentru o lungă perioadă de timp și nu-și schimbă gustul.
Înainte de utilizare, dezghețați.
1) Tăiați carnea în fâșii și gătiți, după o mică sărare, până când fierbeți.
2) Se prăjește ceapa, se adauga castraveti de mare, se taie în fâșii, cald, cu o lingură de făină. Mai mult, toate se amestecă bine, se adaugă o lingură de pastă de tomate și zahăr pe vârful unei linguriță, care este necesar să se toarne pe tomate, care nu era acru, se amestecă și căldură 3 minute.
3) Într-o cratiță se adaugă carnea preparată, se prăjește cu castravete, se toarnă într-un pahar de bulion. Se fierbe 3 minute, se adaugă condimente, piper și sos de soia. Agitați din nou și stoarceți trei căței de usturoi.
4) Închideți tava cu un capac și lăsați să se infuzeze timp de 30 de minute, oprind aragazul.
Uimitorul tău skobljanka este pregătit. La servire, decoreaza cu lamaie.
Skoblyanku poate fi servit ca un vas de sine stătătoare sau cu o farfurie laterală de orez sau cartofi piure.
