Salata propusă cu file de pui poate fi numită editorialul faimoasei salate de Caesar, în care se utilizează un amestec de oțet și condimente franceze sau italiene în locul sosului clasic.
Ingrediente pentru reteta
- 2 roșii de cireșe
- o jumătate de castraveți proaspeți și piper dulce
- 3-4 coli de salată verde
- 50 g file de pui fiert
- 3 ouă de prepelite fierte
- 2 felii de brânză topită, cum ar fi Hochland sau Vitaco
- 1 lingurita de otet - mere sau vin
- 1,5 linguri. linguri de ulei de măsline
- 0,5 linguriță de condimente "Plante franceze"
- pe un vârf de sare și piper negru măcinat
Cum să pregătiți o salată cu pui și legume
File de pui tăiat în bucăți mici, ouă de prepeliță tăiate în jumătate.
Spălați legumele și verdele. Piper tăiat în benzi subțiri, castravete - semicerc, se taie pătrunjel fin. Tăiați roșiile în sferturi, după îndepărtarea pedunculilor.
Foldul de pui și legume într-o farfurie adâncă.
Plăcile de brânză topită se rostogolesc într-un tub și se taie în felii.
Se pune placa cu frunze de salata, se pune un amestec de carne si legume, top cu sos.
SFAT: pentru ca branza să nu se rupă atunci când este legată, scoateți-o din frigider în prealabil.
Serviți salata cu file de pui bine răcit.
