Mirosul și gustul de menta sunt foarte plăcute. Și ce gust - doar unic! Monetaria este o planta perena. Există o mulțime de forme de menta, cele mai frecvente dintre ele: măr de piper, curly, mere. Monetăria are o aplicație largă în scopuri medicale și în gătit. Se utilizează atât în stare proaspătă cât și sub formă uscată.
Mirosul și gustul de menta sunt foarte plăcute. Și ce gust - doar unic! Monetaria este o planta perena. Există o mulțime de forme de menta, cele mai frecvente dintre ele: măr de piper, curly, mere. Monetăria are o aplicație largă în scopuri medicale și în gătit. Se utilizează atât în stare proaspătă cât și sub formă uscată.
Monetaria are multe proprietăți utile, deoarece conține substanțe biologic active, tanini, ulei esențial, acizi diferiți, fitonicide și vitamine. Principalele proprietăți ale menta: calmant, analgezic, vasodilatator, dezinfectant, coleretic, antitoxic, tonic.
În scopuri medicale, se utilizează mentă, se prepară diverse fitopreparate. Acestea sunt toate tincturile cunoscute, tabletele de menta, unguentele. Validolul, de exemplu, conține componenta principală a uleiului esențial de mentă, mentol.
Diverse medicamente din menta ajuta cu multe boli, cum ar fi migrene, insomnie, arsuri la stomac, nevralgii, bronsita, nevroza, isteria. De asemenea, mentă ajută la boală mare, boli gastrice.
Ceaiul cu mentă - un excelent diaforetic și diuretic, ajută bine la răceli și edeme. Și în căldură vă va ajuta să perfuzați ceai de menta și de menta. Vrei să te relaxezi? Ia ceai cu menta.
De asemenea, trebuie spus că meneta, ca orice plantă medicinală, are contraindicații pentru a lua medicamente din ea, ceaiuri, bulion. Poate provoca un efect nedorit pentru persoanele care sunt predispuse la scăderea tensiunii arteriale.
Mentă grădină, mătăsos, mere, cu frunze lungi și câmp este utilizat în mod activ în gătit. Se adaugă produselor de cofetărie, de exemplu, în turtă dulce (turtă dulce), precum și în lichioruri (menta) și diferite vinuri, sosuri (sos de menta în limba engleză).
Cu menta, deserturile sunt pregătite, de exemplu, înghețată, precum și salate, al doilea curs, băuturi. Mentă foarte bine cu carnea unui miel tânăr. Frunzele proaspete de menta sunt decorate cu deserturi, salate, al doilea curs, băuturi.
- Vrei laptele să rămână proaspăt și nu acru? Adăugați o frunză de menta.
- Dacă aveți o durere de dinți - puneți o foaie de menta pe un dinte bolnav, acest lucru vă va ușura suferința.
8 cele mai bune retete cu menta
Sos de menta pentru un mic miel
- Mentă - 1 pachet (mare),
- Oțet - 100 ml,
- Zahăr - 2 linguri. linguri,
- Sarea este o pensula.
Pregătiți acest sos destul de repede. Este necesar să se separe frunzele de menta de la crengi, să se pună într-un blender împreună cu zahăr, oțet și un vârf de sare, să se mănânce starea sosului. Pregătiți acest sos timp de 2-3 ore înainte de servire, astfel încât să fie infuzat.
Sos de mentă pentru pești
- Menta (frunze) - 1 mână,
- Mazăre conservată (congelată sau proaspătă) - 250 g,
- Crema (conținut de grăsime 22%) - 200-250 ml.
În castronul blenderului se află mazărea verde fără lichid, se toarnă cremă, se adaugă frunze de menta și se bate bine. În cazul în care mazărea este proaspătă sau congelată, atunci ar trebui să fie ușor fiartă în cremă, apoi bate cu un blender cu frunze de menta.
Pentru a ascuți sosul, dacă doriți, puteți adăuga puțină sare și piper negru proaspăt măcinat.
Salata "Sănătate"
- Figuri - 100 g,
- Caise uscate - 100 grame,
- Stafide - 50 g,
- Nuci - 50 de grame,
- Monetărie - 5 ramuri,
- Iaurtul natural - 250-300 g,
- Draga - pentru gust.
Caise uscate, stafide și smochine, dacă este necesar, înmuiate în apă. Apoi uscați fructele uscate. Tăiați caise uscate și smochine în mai multe părți. Frunzele de cocos (puteți lua orice gust, de exemplu, nuci). Menta din crengi, lasă câteva frunze pentru decorare, odihniți bucățile. Toate componentele salatei se combină și se amestecă, se pune într-un castron de salată.
Pentru umplere, combinați iaurtul natural cu cantitatea dorită de miere, amestecați bine sau amestecați cu un mixer. Pansamentul rezultat pentru a turna o salată. Înainte de servire, salata poate fi răcită.
Căpșuni cu brânză și menta
- Capsuni - 125 grame,
- Brânză cu mucegai - 50 grame,
- Monetărie - 2 ramuri,
- Miere - 1 lingura. lingură.
Căpșuni pentru clătire, uscat, tăiate în jumătate sau în 4 părți. Tăiați brânza în cuburi medii. Frunzele de mentă sunt separate de crengi. Puneți căpșunile și brânza într-un castron de salată, amestecați, turnați miere și presărați cu frunze de menta.
Alte retete cu menta
Dorada umplut cu frunze de menta și lămâie
- Dorada - 1 buc.,
- Menta (frunze) - 1 mână,
- Lemon - 3 pene,
- Uleiul de masline - 1 lingura. lingură,
- Condimente.
Foarte ușor de pregătit o rețetă și un fel de mâncare delicioasă. Carne de pește preparată din sare și piper preparată (puteți găti și alte pești, cum ar fi bassul), unsoare din interior și din exterior cu ulei de măsline. Puneți frunzele de menta și felii de lamaie în interiorul lui Dorado. Gatiti cateva minute 20-30.
Role de piept de pui cu menta și miere
- Piept de pui - 2 buc.,
- Menta - 2 ciorchini,
- Usturoi - 2-4 cuișoare.
- Miere - 1-2 linguri. linguri,
- Uleiul de castan - 2 linguri. linguri,
- Condimente.
Piept de piept de pui cu bandă din celofan, aruncați-o astfel încât să se facă o clătite plat. Răciți cu condimente.
Frunzele de mentă și usturoiul se taie cu un blender. Așezați masa pe pieptul de pui și rulați în rulouri, fixați marginile cu scobitori. Așezați rolele într-un vas de prăjire.
Preîncălziți untul topit, adăugați miere, amestecați și turnați cu acest amestec de rulouri. Acoperiți cu folie și puneți-l în cuptor timp de 30-40 minute la o temperatură de 160-180 de grade. Apoi, puteți scoate folia și lăsați rolele să cumpere o crustă roșie.
Ceaiul "Energie"
- Menta (frunze uscate) - 1 lingurita,
- Flori de iasomie (uscate) - 1 lingurita,
- Chokeberry (fructe uscate) - 1 lingurita,
- Frunze de coacăze negre (uscate) - 1 linguriță,
- Apă - 1 litru.
Ceainicul se toarnă apă cu jumătate de fierbere, se clătesc și se toarnă apă. În fierbător, adormiți menta, iasomie, aronia, frunze de mure și se toarnă apă fiartă. Lăsați-o să bea timp de 10 minute.
Mentă sbiteni
- Monetărie - 1 grămadă,
- Miere - 3 linguri. linguri,
- Scorțișoară - 1-2 bastoane,
- Carnation - 5 buc.,
- Apă - 1 litru.
Aduceți apă la fierbere. Coaceți menta și puneți-o în apă împreună cu bastoane de scorțișoară și cuișoare. Acoperiți și lăsați compoziția să se răcească, în acest timp se va obține infuzia de mentă. Ar trebui să fie filtrat, apoi adăugați miere, amestecați. Înainte de servire, sbiten se încălzește la 40 de grade.