Liguloza este o boală obișnuită a peștilor care trăiesc în rezervoarele de apă dulce, care se dezvoltă ca urmare a infectării cu pleroceroizi (stadiul larvelor) a paraziților bandati. Larvele afectează aproape toate speciile legate de familia de ciprinide. Aceste creaturi sunt foarte periculoase, deoarece parazitarea lor în peritoneu duce la deteriorarea organelor interne. Cum arată un parazit, poți să privești fotografia.
Ciclul de dezvoltare a paraziților
Helminturile în stadiul inițial de dezvoltare ating o lungime de 5 până la 120 cm, cu o lățime a corpului de 0,5 până la 1,5 cm, care poate fi văzută în fotografie. Activitatea vitală a acestor mari organisme parazitare duce la modificări atrofice în organele interne, care, în viitor, pot duce la infertilitate. Cazurile de ruptură a unui peritoneu al unui pește și distrugerea acestuia sunt frecvente.
Toate tipurile de paraziți adulți se află în corpul de păsări, care reprezintă punctul lor final de dezvoltare. Păsările pescărești includ pescăruși, rațe domestice și sălbatice, eroni, cormorani, ciori, porumbei și altele. Există mai mult de 30 de specii de păsări care pot provoca răspândirea ligulozei.
Pentru un om, un astfel de pește nu este deosebit de periculos. Dar, în orice caz, trebuie amintit că toți paraziți sunt dăunători sănătății, de aceea este mai bine ca pescarii pasionați și iubitorii de feluri de pește să fie examinați pentru prezența invaziei helmintice. Auto-tratamentul nu este, de asemenea, permis, doar un medic calificat va fi capabil să diagnosticheze corect și să prescrie medicamentele necesare.
Ciclul de dezvoltare a paraziților
Agentul cauzal al bolii sunt indivizi de pleroceroizi din genul Ligula. Ciclul de dezvoltare a ligulei nu este simplu și constă din cinci etape, care pot fi vizualizate pe fotografiile furnizate.
- Oul intră în apă (prima etapă).
- După 7 zile de la ou, apare un embrion, care plutește independent în apă (a doua etapă).
- Embrionul înghite crustaceele microscopice, unde embrionul se transformă într-un procercoid, care în 2 săptămâni este pregătit pentru o viață întreagă (a treia etapă). Cum arată în fotografie.
- Peștele înghite crustaceea bolnavă, iar parazitul din intestin pătrunde în peritoneu. El intră în a patra etapă de dezvoltare, trecând în plerocercoid. Este pleroceroidul care provoacă liguloza și este capabil să trăiască în corpul peștilor timp de trei ani, crescând treptat.
- Păsările care mănâncă pești, care hrănesc pe pești de ligoză invazivă, devin "maeștri" finali pentru dezvoltarea finală a ligulei. În intestinul gazdei, pleroceroidul devine adult în 1 până la 2 zile și introduce ouă, care intră în iaz cu un excremente (etapa a cincea).
Apoi, totul se repetă. În corpul unei păsări, un individ adult poate să existe timp de mai multe zile și să moară după ouă.
Pentru a se proteja de infecție, fiecare persoană ar trebui să aibă o idee despre cum arată un pește nesănătoase și ce fel de pericol pentru sănătatea sa pe care o prezintă această boală. Peștii bolnavi sunt caracterizați de comportamente neobișnuite și de o anumită modificare a aspectului care poate fi văzută în fotografie. Dar în stadiul inițial al infecției, liguloza trece fără a prezenta simptome.
Cavitatea abdominală umflată și tensionată a peștilor semnalează probleme. În cele mai frecvente cazuri, acestea sunt semne de prezență a paraziților
Semnele caracteristice apar pe măsură ce parazitul crește în interiorul peștilor:
- Regiunea abdomenului și toracic crește, așa cum se arată în fotografie.
- Există o tensiune în mușchii peritoneului.
- Pestii refuză să se hrănească.
- Încălcări vizibile ale coordonării mișcărilor.
- Peștele plutește pe suprafața apei, cu anxietate vizibilă.
diagnosticare
Diagnosticul ligulozei este posibil pe baza informațiilor clinice, epidemiologice. Cea mai fidelă este detectarea larvelor atunci când peștele este deschis. Pentru studiu, un anumit număr de specimene sunt capturate și, dacă se găsește un corp străin cu o formă caracteristică a panglicii, în prezența larvelor, se face imediat un diagnostic pentru prezența ligulei.
Măsuri preventive
Multe boli parazitare la om sunt rezultatul consumului de pește contaminat. Peștele, mai mult decât orice alt produs, necesită cel mai atent tratament termic în timpul gătitului. Nu se recomandă să mâncați pește ușor prăjit, subacvatic sau crud. Larvele viermei, care este agentul cauzal al ligulozei, mor la o temperatură mai mare de 50 de grade.
Este foarte important să se efectueze un tratament termic suficient pentru a evita activitatea parazitară
Larvele mor, de asemenea, atunci când sunt înghețate. Pentru a face acest lucru, este suficient să înghețați produsul într-un congelator obișnuit timp de aproximativ 10 ore. Cu o cantitate mică de pește poate fi păstrat în frigider timp de 24 de ore, în alte cazuri este necesară înghețarea profundă. Această decontaminare se efectuează timp de trei zile la o temperatură de -20 grade. Dacă temperatura posibilă a congelatorului nu este mai mare de -10 grade, perioada de păstrare a peștelui în frig, respectiv, este mărită la 3-4 săptămâni.
Pleroceroizii sunt pe moarte și în cantități mari de sare. Prin urmare, sărarea abundentă a peștilor este, de asemenea, o preventivă eficientă împotriva ligulozei. Pentru aceasta, există anumite proporții: 12% din sarea din greutatea totală a capturii. Puteți consuma astfel de pești în alimente nu mai devreme de 5 zile după sărare. Dacă pescuitul a fost efectuat în ape contaminate, nu se recomandă fumatul de pește acasă, deoarece nu este întotdeauna posibilă realizarea condițiilor tehnologice necesare pentru o încălzire suficient de adâncă și uniformă a produsului.
Atunci când se prăjește, peștii mari trebuie împărțiți în porții mici, deoarece felii mai groase de 6 cm cu coloana nereușită trebuie tratată timp de cel puțin 40 de minute. Piesele mici sunt suficiente pentru a se prăji timp de 20 de minute.
Dacă a fost găsit un "dăunător" în timpul tăierii, nu încercați să îl scoateți și să îl utilizați în viitor. Mai bine scapa de ea complet
Există o opinie eronată privind efectul alcoolului asupra siguranței. Alcoolul nu salvează în nici un fel o persoană de a fi infectată cu viermi atunci când utilizează un pacient cu pește netratat. Mecanismul de acțiune al protecției enzimelor de helminți este proiectat astfel încât să reziste nu numai sucurilor digestive ale corpului uman, ci și altor componente potențiale. Prin urmare, nu vor putea să-i omoare cu alcool, iar starea de intoxicare crește doar riscul de infecție, deoarece o persoană beată pierde controlul asupra situației.
Pentru a preveni răspândirea bolii în alte zone, ar trebui respectate anumite reguli:
- Nu puteți hrăni animalele cu pește crud (mai ales din corpurile de apă infectate).
- Cântarele și interiorul eviscerat trebuie îndepărtate într-un loc inaccesibil, astfel încât să nu poată fi consumate de animale sălbatice sau domestice și de păsări.
- Respectați reglementările sanitare în timpul transportului de pește.
- Efectuați prinderea persoanelor infectate.
Prevenirea ligulozei este o operație complexă, deoarece este necesar să se oprească infecția nu numai în zone limitate (iazuri, lacuri), corpurile mari de apă sunt supuse salubrității. În unele zone în care există o suspiciune de răspândire a bolii, împușcați păsările care mănâncă pești. Astfel de măsuri nu sunt suficient de eficiente, dar apare o scădere parțială a prezenței ligulei în natură. Uneori, pe malurile rezervoarelor, construiesc un fel de animale umplute pentru a speria păsările.
Cauza infecției poate fi lipsa examenului ihtiopatologic al degetarilor atunci când sunt eliberați în corpurile de apă sau prin prinderea peștilor prinse în apele poluate. În rezervoarele care aparțin fermelor de pescuit, peștii bolnavi sunt capturați și folosiți ca hrană pentru oameni, iar iazurile sunt drenate și prelucrate cu var (var instant). Până în prezent, industria pescuitului ocupă noi specii de pești rezistenți la liguloză în corpurile de apă tratate. Tratamentul peștilor din această boală periculoasă nu este dezvoltat, astfel încât singura modalitate de stopare a răspândirii bolii este prevenirea pe scară largă.