200 de grame de umplutură;
Cum sa preparati clatite cu carne?
Procesul de gătit începe cu purificarea cartofilor. Tăiați toate "ochii" și adăugați-le la feluri de mâncare cu apă rece, apoi curățați ceapa, usturoiul și măturați totul. Cartofi freca ultimul și cât mai curând posibil, deoarece are proprietatea de a întuneca rapid.
Nu vreți să vă mâncați cu răzuitorul, folosiți un procesor de bucătărie. În amestecul ras se adaugă făină, ouă, se amestecă totul, se adaugă piper negru, sare după gust. În carnea tocată adăugați o lingură de smântână sau smântână. Se prăjește într-o tigaie încălzită la foc mic.
- Când puneți aluatul pe tigaie, lăsați puțin aluatul, puneți carnea tocată pe întreaga suprafață a cremelor de cartofi în mod egal, așa cum se reflectă în fotografia clătițelor cu carne.
- Peste partea de sus am pus o altă clătite din aluatul de cartofi și acoperim complet carnea.
- Se prăjește din două părți pe un foc mic, deci sunt mai bine prăjite.
Pentru iubitorii de ciuperci, felul de mâncare ar trebui de asemenea să fie gătit, dar în loc de carne tocată, se folosește o ciupercă. Și este foarte ușor să vă pregătiți:
- Spalim cu grijă ciupercile - toate, principalele lucruri pe care le-au fost comestibile.
- Dacă ați "zdrobit" ciupercile albe - mâncarea se va dovedi a fi cu adevărat regală.
- Ciupercile se spală, se toacă fin și se prăjește într-o tigaie fierbinte până la maro auriu.
- În acest proces, adăugați 1-2 linguri de smântână, verde, alte legume și tocană.
- După aceea, să scurgem excesul de umiditate din ciuperci.
- Impunem pe friptură de cartofi și acoperim cu un alt strat de aluat.
- Se prăjește de pe ambele părți într-o crustă de aur, ca în fotografie de clătite cu umplutură de carne.
Ca umplutură, puteți aplica orice fel de carne - pui, iepure etc.
S-au terminat draniki sau, așa cum se mai numesc "vrăjitori", "deruny" sunt serviți pe masă, presărate cu smântână, presărate cu ierburi, usturoi mărunțit.
- Retete de paste cu carne tocata intr-o tigaie
- Neobișnuit în obișnuit: găluște cu pește
- Rețete de cârnați de pui de casă
- Carne firavă în coreeană - este tot bulkigi
- Metoda de gătit pește suflé într-un multivariat
- A doua fel de feluri de mâncare: ce rapid și gustos pentru a găti din carne de pui?