În plus față de faptul că sfeclă murat este o gustare populare independentă, așa că este încă pe scară largă utilizate în gătit. Din aceasta puteți pregăti o grămadă de feluri de mâncare și salate, gustoase și utile, care se folosesc ca o legume de legume.
De exemplu, poate fi folosit pentru a face o răceală. sfecla rosie sau borscht. La sfârșitul de gătit aceste feluri de mâncare, va fi suficient să adăugați doar câteva linguri de sfecla murat. Dar, aceasta nu este o listă completă de feluri de mâncare în care puteți folosi sfecla murat. Este, de asemenea, perfect utilizat pentru masa slabă, vinaigretul de gătit, caviarul și chiar tăieturile. Se pare că și sfecla obișnuită poate concura în ceea ce privește preparatele la domiciliu, împreună cu roșii, dovlecei sau vinete, din care ultimul a pregătit recent o gustare delicioasă - vinete prajite.
În ciuda faptului că sfeclă murătură este destul de accesibilă și poate fi achiziționată în orice supermarket, multe gospodine preferă să o ia singură. Cum să gătești sfeclă marinată la domiciliu? Bucătăria delicioasă oferă o rețetă simplă pentru sfecla de murături, este destul de ușor să o faci, iar orice specialist culinar începător poate repeta acest lucru. În plus, vreau să remarcăm că este posibil să murăm sfecla conform acestei rețete pentru iarnă. Piesa este bine conservată, păstrând culoarea constantă și luminată. Deci, ne uităm cum să facem sfecla murătată pentru iarnă, rețeta este luată cu o fotografie pas cu pas.
Sfeclă - 2 bucăți
Bay leaf - 3 bucăți
Ardei dulce cu mazăre - 5-6 mazăre
Garoafa - 2-3 muguri
Scorțișoară - 1 bucată
Zahăr - 1 lingurită fără diapozitiv
Oțet - 2 linguri
Procesul de pregătire a unei gustări gustoase și umplerea pentru borșă pentru iarnă:
1. Pentru pregătirea sfeclei de murături, legumele rădăcinii trebuie mai întâi decojite, spălate cu apă curentă și puse într-o cratiță. Umpleți-l cu apă potabilă, adăugați oțetul, puțină sare și puneți-l pe sobă pentru a găti. Pregătirea vasului poate fi determinată de cuțitul, care va trebui să străpungă sfecla: dacă este moale, atunci gata, dacă este fermă - încă gătiți. Nu uitați să adăugați oțet, este necesar ca sfecla să-și păstreze culoarea yakro-burgundă bogată.
2. Apoi tăiem sfecla cu inele de aproximativ 5 mm grosime. Deși murăturile pot fi recoltate în orice formă: cuburi, cuburi și chiar în întregime. Depinde de fiecare casnică să decidă.
3. Puneți sfecla murătată într-un borcan. Dacă doriți să pregătiți stocul pentru viitor - pentru iarnă, apoi pre-sterilizați borcanele și capacele. Mai întâi clătiți-le cu sifon, apoi țineți 5 minute peste abur.
4. Pregătiți marinada. În tigaie, se toarnă 0,5 litri de apă, se pun frunzele de dafin, scorțișoara de scorțișoară și mugurii de garoafă. Să fierbem siropul timp de aproximativ 10 minute.
5. Vom umple sfecla cu o marinadă, împreună cu o frunză de laur, cu piper și cu cuișoare, care au fost gătite cu ea. Se toarnă 1 lingură de oțet, închidem borcanele cu capacele și în timp ce rezervoarele se răcesc, ele pot fi depozitate în frigider.
În bucătăria delicioasă încă puteți găti: